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“黃骨魚性平,味甘,歸脾、胃經,利小便,消水腫,發痘疹,醒酒。肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者宜食,小兒痘疹初期宜食。據前人經驗,因黃骨魚為發物食品,故有痼疾宿病者,乳支氣管哮喘、淋巴結核、癌腫、紅斑狼...
食材明細主料白菜(165克)荷包蛋(3只)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜煮荷包蛋的做法步驟1、食材:白菜(已清洗)、荷包蛋2、將已清洗好的白菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘荷包蛋燜黃骨魚——這是一道製作時間稍長的菜品,但是嘗過後你就會發現花費的時間都是值得的。第一次吃這道菜還是初次拜訪男朋友家的時候,婆婆的廚藝相...
中小火慢煮。煮荷包蛋時,將勺子的表面塗抹一層食用油,打入雞蛋,再將勺子放在水中煮,雞蛋凝固後,把雞蛋滑入鍋中,煮熟即可。製作水煮荷包蛋的火候不宜過大,以免將荷包蛋煮散,影響美觀和口感。荷包蛋煮熟以後,可以單獨吃,也可以搭...
食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)香油(適量)調味鮮(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋煮豆腐的做法步驟1、備嫩豆腐,雞蛋。2、豆腐切丁加鹽入味。3、燒油開小火打進雞蛋,。4...
食材明細主料掛麵(適量)雞蛋(適量)菠菜(適量)輔料味精(適量)胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋煮掛麵的做法步驟1、準備好食材.2、鍋中油燒熱,煎好雞蛋盛出.3、放入開水,放掛麵煮熟.4、合入菠菜蛋...
將雞蛋打入碗中,熱水下鍋,煮至蛋清凝固,轉小火繼續煮五分鐘即可。喜歡吃糖心雞蛋可以少煮幾分鐘。水煮荷包蛋使用的火候不宜過大,以免將荷包蛋煮破影響美觀。煮荷包蛋的過程中,不宜使用勺子攪拌,以免將雞蛋攪散。煮好的荷包...
“黃骨魚又叫黃刺骨,刺少,富含高蛋白和礦物質,所以這是一道非常適合小朋友喝的魚湯。”食材明細主料黃骨魚(2條)輔料西紅柿(1個)雞蛋(2個)開水(適量)調料姜(3-4片)蔥(適量)料酒(1匙)醋(少量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃骨...
“魚香口味真的是做什麼菜都好吃,反正我是很喜歡的。今天就用來燒荷包蛋,沒想到味道也是相當不錯呢。早晨吃膩了傳統荷包蛋,可以來一份魚香荷包蛋,再配一碗白粥就不錯。晚上家裡冰箱有點空,雞蛋都是常備的,來一份湊個菜也是...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一個人的時候,總是喜歡就煮個飯然後敲一個蛋一炒,再搭一個簡單的5分鐘湯就又是一餐了。不過最近胃有點不好就不能再這樣吃了,要吃的有營養一點了,想來想...
“小時候在家,有時候媽媽會這樣煮給我們吃。這兩天沒胃口,想吃點酸的,就想起了這個簡單的菜。喜歡吃酸的人可以試試,不錯的。”食材明細主料酸梅(1顆)鴨蛋(1個)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅煮荷包蛋的做法步驟1、鴨...
食材明細主料蕃茄(適量)瘦肉(適量)雞蛋(適量)黃米糕(適量)輔料蔥(適量)荊芥(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄肉絲荷包蛋煮黃米糕的做法步驟1、蕃茄去皮切塊。2、瘦肉切絲加...
“荷包蛋做為早餐,營養快簡。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料水(700ml)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煮荷包蛋的做法步驟1、雞蛋備好。2、鍋裡燒開水。3、開後打入雞蛋。4、開後燜五分鐘。5、裝碗開吃。...
食材明細主料雞蛋(3個)輔料水(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煮荷包蛋的做法步驟1、拿一小碗加入少許冷水,打入雞蛋🥚2、水燒開後關掉,待水停止冒泡後,然後將蛋貼近水面下入鍋內,悶蓋一分鐘定型,定型後開小火煮3分鐘...
5分鐘左右。在煮水時候,把雞蛋打入碗裡備用,等水開後才關了火再放蛋進去。把蛋打在碗裡是因為可以讓雞蛋慢慢流下鍋裡,而直接將蛋打下去,蛋清會散掉。在水開後就關火,使得是不會翻滾起來,不會打散蛋清,使荷包蛋更加完整,讓水...
5到10分鐘,根據需要的口感不同,時間也不同。水煮荷包蛋,首先要冷鍋下油把雞蛋打進去,雞蛋會成形成荷包蛋形狀之後加入開水,蓋上鍋蓋。鍋內煮兩分鐘之後可以用鏟子將雞蛋翻面再煮兩分鐘。這樣裡面的蛋黃會比較嫩,若需要全熟...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎煮荷包蛋的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後打入雞蛋小火煎至底部凝固。2、放入適量老抽、生抽和水。3、大火煮開。4、煮至...
“這是一道江西特色的家常菜。非常簡單下飯。”食材明細主料黃骨魚(3條)輔料雞蛋(3個)紅辣椒(少許)調料姜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃骨魚燜荷包蛋的做法步驟1、黃骨魚切塊加薑絲,料酒,鹽,胡椒粉醃二十分鐘。2、青...
食材明細主料鯪魚(一條)雞蛋(2個)輔料生薑(適量)香蔥(適量)枸杞(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)開水(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋煮魚湯的做法步驟1、準備食材。2、魚處理乾淨,撒上鹽和料酒醃製一會,蔥姜切絲...
“我經常把燉好的骨湯留出一些給孩子煮麵條或下荷包蛋,感覺營養孩子也願意喝,如果單獨讓她們喝湯還真是不願意來”食材明細主料雞蛋(七個)骨湯(適量)輔料香菜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)骨湯荷包蛋的做法步驟1、...
荷包島既美味可口,又製作方便,是每家常備的一道菜。為了讓荷包蛋不散不粘鍋,我們在煮的時候,可採用以下小技巧:首先將水燒到沸騰處,然後關火,使得沸騰的開水冷卻到不沸騰,再將打入碗中的雞蛋放入鍋中,開火繼續煮,直至成型關火。...
三分鐘至五分鐘。喜歡吃糖心的荷包蛋可以煮三分鐘,喜歡吃全熟的荷包蛋,可以煮五分鐘。煮荷包蛋的水不宜過少,以免荷包蛋受熱不均。煮荷包蛋的水溫不宜過高,以免將雞蛋煮破,影響美觀和口感。煮好的荷包蛋可以直接吃,也可以配...
食材明細主料豬肉(150g)雞蛋(4個)輔料生薑(適量)大蒜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋煮肉丸的做法步驟1、準備所需食材,豬肉剁碎加蠔油料酒味極鮮調味拌勻。2、熱鍋加...
“荷包蛋香脆好吃,絲瓜清甜,非常下飯。”食材明細主料絲瓜(1條)雞蛋(2個)香蔥(1棵)輔料植物油(10g)大蒜(1顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)絲瓜煮荷包蛋的做法步驟1、絲瓜的清香。2、美味。3、食材準備好。4、植物油燒熱,然後...
食材明細主料雞蛋(1只)輔料植物油(少許)調料方便麵(1袋)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧煮荷包蛋的做法步驟1、煮一鍋水,水開後把勺子燙一下下。2、勺子裡抹一層油。3、勺子繼續在水面上加熱,把雞蛋打入勺子裡(雞蛋提前打...
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