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“銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。...
食材明細主料紅米(50克)銀耳(10克)輔料冰糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅米銀耳羹的做法步驟1、所有食材2、銀耳放盆中浸泡3、浸泡好的銀耳和紅米洗淨4、豆漿杯裡放水放入銀耳5、再放入紅米6、蓋上蓋按米糊鍵25...
“可以選擇拌麵~沾醬”食材明細主料幹辣椒(60g)乾花椒(10g)花生(50g)白芝麻(30g)輔料香油(5g)花椒油(3g)鹽(3g)菜籽油(500g)小紅指天椒(10個)中辣(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣紅油的做法步驟1、花生炒熟去皮,掰成小瓣。2、幹辣椒、...
“麻辣紅油是一道百搭菜品,製作原料主要有辣椒麵、鹽、糖、植物油等,口味鮮美,營養豐富。完成後新增少量涼開水和幾滴醋,激發出香味,靜置即可。秋天來了,我把白芝麻換成熟黑芝麻,更香!”食材明細主料辣椒麵(4大勺)熟黑芝麻(2茶匙...
“吃來吃去都不知道吃啥好了,突然間想起老家的那個燒臘攤子上賣的涼拌豬耳朵,可是這北方市場沒有現成賣的,只有冰凍的豬耳朵,而且這個冰凍的豬耳朵一般都有點臭烘烘的,管不了這麼多了,買回來想想辦法去除它的臭味。”食材明...
食材明細主料銀耳(1朵)輔料自制蜜紅豆(1勺)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)銀耳紅豆羹的做法步驟1、銀耳用水泡發後去根撕成小朵。2、加水煮開。3、放入蜜紅豆中小火燉30分鐘。4、米豆裡含有紅糖,湯汁會有糖色。5、在鍋...
“重慶人愛麻辣,生活中很多菜都離不開麻辣油,自制一大瓶放在冰箱裡,隨吃隨用,很方便,比外面買的什麼麻辣醬、紅油辣椒等等都香得多”食材明細主料小紅尖椒(200克)自制麻辣粉(50克)輔料花生碎(適量)白芝麻(適量)蔥薑蒜(適量)配料菜籽...
食材明細主料青菜(適量)銀耳(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)植物油(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜銀耳脆的做法步驟1、準備的材料。2、青菜洗淨,銀耳洗淨泡發,胡蘿蔔去皮切片。3、胡蘿蔔在水中...
“春夏季節交替,氣候乾燥,來上一碗紅棗銀耳湯,滋陰潤肺,搭配早餐簡直太棒了!”食材明細主料銀耳(適量)紅棗(六個)桂圓(適量)輔料糯米(少許)純淨水(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗銀耳羹的做法步驟1、銀耳用溫水泡發好,...
“家鄉的年味,家鄉的紅桔。每年的春節,都會熬製的濃濃的銀耳羹,那紅火的桔瓣,給節日增加暖暖的味道。”食材明細主料銀耳(30g)紅桔(400g)輔料冰糖(60g)果味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銀耳紅桔羹的做法步驟1、準備食材。2、用...
“天氣寒冷喝一碗銀耳紅豆湯補氣暖身,很不錯”食材明細主料銀耳(適量)紅豆(一把)輔料紅棗(適量)蓮子(適量)冰糖(適量)原味(口味)未知(難度)銀耳紅豆湯的做法步驟1、銀耳提前泡發洗淨,紅豆蓮子洗淨泡一夜,紅棗準備好2、把銀耳,紅豆,蓮子放...
食材明細主料銀耳(適量)輔料黃瓜(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣銀耳的做法步驟1、銀耳泡發焯水備用。2、加入黃瓜片。3、加小蔥段和香菜。4、加蒜末。5、碗中加...
“紅油麻辣筍片製作簡單,主要以新鮮竹筍為食材,配以套料而成。其味鹹鮮香甜,營養豐富,是一道老少皆宜的菜。”食材明細主料筍(適量)輔料糖(適量)芝麻(適量)調料紅99火鍋底料(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油麻辣筍片的...
食材明細主料銀耳(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)輔料紅糖(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗銀耳羹的做法步驟1、銀耳溫水泡發。2、泡發好的銀耳掰成小辮。3、紅棗掰開。4、枸杞用水泡一下。5、將銀耳,紅棗,枸杞放入鍋中,...
“晚飯後無聊給自己做份美容湯,冰鎮後準備睡前飲用效果極佳!銀耳:銀耳性平無毒,有補脾開胃的功效,又有益氣清腸作用,是美容的最佳食品之一。紅棗:補脾益氣,養血安神。”食材明細主料銀耳(適量)紅棗(四顆)輔料水(適量)配料冰糖(適量)甜...
食材明細主料豆皮(適量)豆腐(適量)油豆泡(適量)麵筋(適量)金針菇(適量)平菇(適量)茼蒿(適量)大白菜(適量)土豆(適量)輔料香菇(適量)西紅柿(適量)黃豆芽(適量)豬骨頭(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)紅山河火鍋底料(適量)蒜黃(適量)香油(適量)麻辣...
“紅豆的豆香加上冰糖的淡淡甜味,味道真的好極啦。用壓力鍋做的豆子和銀耳都會會很爛,適合寶寶吃。”食材明細主料紅豆(適量)銀耳(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆銀耳羹的做法步驟1、準備材料。2、...
食材明細主料豆腐(1塊)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)白糖(2匙)鹽(0.5匙)生抽(1匙)雞精(2匙)陳醋(0.5匙)大蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣紅油豆腐的做法步驟1、大豆腐切塊。2、郫縣豆瓣醬1勺,生抽1勺,料酒適量,白糖2勺,陳醋半勺,雞精...
食材明細主料百葉(300g)輔料姜(1小塊)紅辣椒麵(3勺)蒜(2瓣)香菜(按需)紅尖椒(6個)花椒(一把)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣紅油百葉的做法步驟1、百葉洗淨2、鍋裡放薑片和鹽燒開3、水開後放入百葉三滾抄熟,起鍋入冷水浸泡(保...
“辣椒油俗稱紅油,是家庭餐桌上不可缺少的調味品之一。但是要想做成一碗紅亮辣香的紅油,確實還要掌握一些技巧。鑑賞辣椒油的品像,主要看色澤、香味、辣味。這些特色要靠油溫來完成。高溫出香味,低溫出顏色。看做法:”食材...
食材明細主料銀耳(一朵)枸杞(一撮)紅棗(一把)輔料冰糖(一撮)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)銀耳紅棗茶的做法步驟1、銀耳泡發2、枸杞洗淨3、紅棗洗淨4、冰糖一把5、砂鍋放水6、放入所有食材,大火熬製7、水沸騰後改小火燜少8...
“粉皮是中國南方地區以及山東地區流行的特色傳統食品,最早記載於北魏《齊民要術》。粉皮是對用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等,製作成的薄片食物的統稱。有鮮、幹兩種,鮮的即刻食用,乾的便於存放運銷...
“銀耳可以煲湯,可以炒菜,自然,也可以做涼拌菜。”食材明細主料銀耳(100克(泡發後))青椒(適量)紅尖椒(適量)輔料蒜蓉(適量)生抽(2勺)香醋(1大勺)香油(1大勺)辣椒油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣拌銀耳的做法步驟1、泡發銀耳放鍋...
“美容養顏是紅棗最大的功效了,來個紅棗銀耳羹,將美容進行到底......這個可是非常適合女性朋友的啊。我做的是冰品,非常適合夏天吃。天氣也漸漸轉暖,大家不妨試試”食材明細主料紅棗(適量)銀耳(適量)枸杞(適量)桂圓(適量)輔料蜂蜜...
“銀耳,又叫白木耳,有菌中之冠的美稱。作為食用菌家族中的一員,深受廣大人民的喜愛。銀耳的營養價值極高,所含的營養成分極其豐富,光氨基酸就有17種之多,而且價格親民,是滋補的佳品。銀耳的烹飪方式也有很多種,我最喜歡的就是...
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