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“每個地方的豆腐泡長得不一樣反正就是油炸的裡面比較空心就可以了這道菜說是特色菜其實也是家鄉菜家裡喜歡把糯米搭配很多菜來吃……這個只是一個比較容易準備食材的菜譜糯米的清香、肉的鮮香加上油炸食品的濃香中和...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料澱粉:適量蔥:適量香菜:適量豬肉餡:100豆腐:300糯米:50蒜:適量輔料具體步驟1.糯米需要提前浸泡一夜。肉餡里加入料酒,生抽再加入少量鹽。2.蔥薑蒜切碎,倒入...
食材明細主料幹豆腐(適量)豬肉(適量)糯米(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米豆腐卷的做法步驟1、東北幹豆腐比較筋道;2、提前泡糯米,洗淨糯米後至少要泡一小時...
“作為一名愛折騰的吃貨,樂於嘗試各種烹調、探尋各種食材的味道,菰米蒸釀豆腐,新吃法哦,兩種食材融合而又不會串味,番茄豆腐本是很常見的食材,新增上菰米,口感很特別!”食材明細主料豆腐(1塊)番茄(1個)菰米(50克)輔料油(適量)鹽(適量)雞...
《本草綱目》說,葡萄可釀酒,藤枝亦佳,葡萄酒現在可謂是風靡全球,它做法簡單,是由新鮮的葡萄或者葡萄汁經過部分或者完全發酵而成的酒精飲料,酒精濃度極低,對身體有很好的滋養作用,通常分為三種品種,分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和...
糯米是大家所喜愛的麵食,也可以做成甜品,做法繁多。如果把它和豆腐一起製作的話,又會有怎樣的風味呢?平時好像把糯米和豆腐製作在一起的做多挺多的,就讓我們一起來學習幾種糯米釀豆腐的做法大全。我已經迫不及待了呢!一、糯...
“過新年,迎新春。我們家鄉都要做一道名叫釀豆腐的美食,意思就是團團圓圓,幸福美滿。釀餡裡有香糯米粉,五花肉,香蔥,紅糖,紅棗,蓮子,芝麻等。根椐自已的口味選擇釀料,愛吃甜的放糖,愛吃鹹的放鹽,不過愛吃鹹的也要加點糖才好吃哦!”...
糯米豆沙餅,一道非常美味的甜品,軟軟的糯米,香甜的豆沙,這兩種食材搭配在一起,想想都會讓人流口水,牙口不好的人都可以食用這款甜口噢,那麼糯米豆沙餅的做法是怎麼樣的呢?今天就讓小編來教你們做一道香甜又可口的糯米豆沙餅。...
“釀肉類的美味是人們喜歡吃的菜餚,也是我家愛吃的家常菜,釀肉可根椐食材做出不同美味,不同款式的釀肉,各家有各家的方法,方法不同,味道也不一樣。今天做的是用豬肉,糯米釀油豆腐,香糯好吃。”食材明細主料五花肉(500克)糯米(300...
“這跟之前我做的“蝦包”菜譜有異曲同工之妙,餡都是一樣的,換到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔嘰咔嘰”的口感,讓人吃得更開心,下面分享做法。”食材明細主料碎肉(350g)幹蝦米(40g)馬蹄(100g)輔料蠔油(1湯匙)鹽(1茶匙)...
食材明細主料糯米(1000g)輔料甜酒麴(適量)紅曲(適量)調料高度白酒(500ml)甜香(口味)煮(工藝)數天(耗時)神級(難度)糯米甜酒釀的做法步驟1、兩斤糯米。2、用水清洗乾淨,多淘洗幾遍,洗至米水清澈,做出的米酒才不渾濁。3、放入適量的山泉水,...
“在網上看到豆腐糯米餈這方子,挺感興趣的,週末抽空試試,口感不如傳統的糯米餈軟糯,不過換個花樣吃也不錯,老公喜歡吃,一口氣吃了六個,小C也喜歡,奇怪的小狗,平常它不吃粘乎乎的東西,可卻愛吃豆腐糯米餈,可能是裡面有它喜歡的椰...
食材明細主料魷魚(500克)糯米(200克)香菇(50克)蔥頭(25克)輔料生抽(1湯匙)蠔油(1/2湯匙)鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米釀魷魚的做法步驟1、糯米提前浸泡12個小時,隔水大火蒸熟;2、魷魚撕去表面那層,用少量鹽、生抽醃...
“用油皮捲入糯米飯,軟軟的,香香的,更混合了各色蔬菜粒,豆腐皮還特別有嚼勁,夾帶著噴香的糯米,吃起來會上癮!”食材明細主料花生油(適量)豆腐皮(2張)熟糯米飯(適量)雞肉丁(200g)胡蘿蔔(100g)青豆(100g)香菇(100g)輔料豆乾(100g)鹹香(口味)煎(工...
食材明細主料糯米(適量)輔料油炸豆腐(適量)五花肉(適量)蘿蔔(適量)香油(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹽(適量)蔥頭(適量)生粉(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐釀糯米的做法步驟1、糯米洗乾淨用清水浸泡3到4個小時。2、把肉切好...
“紅棗釀糯米,功效可以調理心神不寧,養心食材。但紅棗一天只能吃三顆,多吃了會脹氣打嗝”食材明細主料糯米(適量)紅棗(9顆)輔料姜(適量)白糖(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗釀糯米的做法步驟1、準備材料2、紅棗洗淨...
糯米泡豆腐是一種十分有名的美食,不僅美味而且營養豐富,它的製作方法也是多種多樣。那麼,要怎麼做才好吃呢?才能讓家裡的老人和孩子吃的更加放心呢?接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下關於它的做法吧,希望下文對大家有...
“咖啡很喜歡這一口,臘味和糯米釀進油豆腐裡,一口一個,美味。”食材明細主料油豆腐(250克)糯米(150克)臘腸(2小段)輔料前腿肉(50克)玉米粒(1把)胡蘿蔔(小半根)洋蔥(少許)幹香菇(4朵)大蔥(1段)姜(1塊)澱粉(5克)白砂糖(少許)調料生抽(3湯匙)蠔油(1湯匙...
“一味質樸,釀出眾香雲集糯米釀豆腐是一道美味可口的漢族名菜,屬於粵菜系客家菜。此菜出自山村民家特色菜,從前農村買不起大肉,只好用糯米釀豆腐拌入一點豬肉餡,豈知出鍋後的釀豆腐眾香雲集,食而不膩。選用油酥炸後外表焦黃...
“記得幾年前我做糯米肉丸時剩了很多糯米,當時家裡有豆腐波我靈機一動就把糯米釀在豆腐波里!呵呵~~沒想到蒸出來的效果比想象中要好吃!可以當小吃哦!YY~~”食材明細主料糯米(適量)豆腐波(適量)輔料肉碎(適量)配料生抽(適量)鹽(適量...
“這是一款用紅棗做的補氣血安神的小點心,香糯軟甜味道非常贊,做法也很簡單。”食材明細主料紅棗(200g)輔料糯米粉(適量)糖桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米釀紅棗的做法步驟1、紅棗溫水泡發洗淨備用2、紅棗用...
“紫糯米又稱黑糯米和血糯米,它不但營養價值高、而且又有極高的藥用價值,它不但能補血補腎、養顏烏髮更適合孕產婦的滋補佳品,用它做出的酒釀不僅湯汁濃稠而且色澤極為漂亮,更是我們女人的的最佳食品。酒釀也是我小時候最...
放糯米、豆腐、豬肉碎、油、鹽、蔥、胡蘿蔔粒、韭菜、香菇、蠔油、澱粉等。糯米豆腐釀是餐桌上較為常見的一種食品,屬於粵菜系客家菜。六十年代的農民沒錢買不起肉,所以拿糯米釀豆腐來代替,因為它的味道好,流傳到現在成為...
“糯米釀豆腐是一道美味可口的漢族名菜,屬於粵菜系客家菜。此菜出自山村民家特色菜,從前農村買不起大肉,只好用糯米釀豆腐拌入一點豬肉餡,豈知出鍋後的釀豆腐眾香雲集,食而不膩。選用油酥炸後外表焦黃,內部空心的油豆腐,不僅...
食材明細主料多穀米(300g)油豆腐(20個)輔料清水((煮飯)450g)植物油(1勺)小蔥(3根)調料花椒粉(1/2匙)蔬之鮮(1匙)醬蘸汁(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油豆腐釀米丸子的做法步驟1、多穀米洗淨後放入電飯煲,加入清水煮熟。2、油豆...
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