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“#信任之美#最近天氣晴好,先生經常在週末時出去釣野生溪魚,而且收穫頗豐。我也跟著去休閒了幾次,都說水清則無魚,可這釣魚卻是水清澈見底,撒鉤時連魚在吃餌料都能看到,居然能連連上鉤,著實讓人動心,新鮮的溪魚是色澤鮮亮,正宗...
食材明細主料豆腐絲(適量)辣椒(適量)輔料調味鮮(適量)油(適量)香油(適量)醬油(適量)辣椒汁(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾燒醬豆腐絲的做法步驟1、豆腐片2、鍋裡倒進醬油,清水燒開,3、放進豆腐片,鹽,煮十五分鐘,4、再泡一小時...
食材明細主料大魚頭(1000g)輔料豆腐(1塊)調料蔥(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽,(適量)菜籽油(適量)黃酒(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)神級(難度)豆瓣醬燒魚頭豆腐的做法步驟1、大魚...
“過節了,回家吃團圓飯已經成為了一種傳統,在家宴當中酒水自然少不了,下酒菜是必不可少的,在外聚餐吃的是氣勢,在家聚餐吃的是氣氛。日子在變,心境在變,不變的唯有佳節濃濃的、化不開的情。幸福的團圓飯也就成為每個家庭的重...
“過了臘八就是年,臘八到來,不覺中過年的氣氛越來越濃,臘八當天,在北方家裡,喝臘八粥,吃八寶飯,醃製臘八蒜,臘八吃豆腐少不了,今天做了醬燒豆腐,八樣主食材,豆腐用油煎的黃燦燦的,搭配辣椒醬和豆瓣醬,把所有食材經過爆炒醬燒,色澤誘...
食材明細主料豆腐乾(150克)菜芯(240克)醬肉(115克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐乾醬肉炒菜芯的做法步驟1、食材:豆腐乾、菜芯(已清洗)、醬肉(已切片)2、將豆腐乾放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的...
“天熱了,經常吃飯沒味,今天燒盤豆腐,加了一點醬,燒出來特別下飯,做法也簡單。”食材明細主料豆腐(2塊)輔料小米椒(3個)大蒜(3瓣)姜(1小塊)小蔥(3根)調料味達美臻品生抽(1湯匙)蔥伴侶六月香豆瓣醬(1湯匙)蔥伴侶六月香辣椒醬(大半湯匙)油(適...
食材明細主料草魚(適量)老豆腐(適量)輔料蔥(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒豆腐魚塊的做法步驟1、草魚洗淨,切塊備用。2、老豆腐洗淨,切塊。3、蔥薑蒜準備好。4、炒鍋預熱...
食材明細主料北豆腐(380克)筍乾菜(60克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)筍乾菜燒豆腐的做法步驟1、食材:北豆腐、筍乾菜。2、將筍乾菜放入大盆裡,用清水泡發30分鐘。3、將北豆腐掰成...
“豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。”食材明細主料豆腐乾(550g)大蒜苗(50g)輔料油(適量)黃豆醬(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料豆腐(2塊)小蔥(少許)姜(少許)輔料生抽(2茶匙)香油(1茶匙)蠔油(2茶匙)郫縣豆瓣(2茶匙)黃豆醬(1茶匙)雞精(少許)糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣醬乾燒豆腐的做法步驟1、將豆腐切片2、鍋中放少許油,放入薑片爆鍋後...
食材明細主料幹豆腐(100克)白菜(200克)輔料蒜(適量)蔥(1棵)鹽(2匙)白胡椒粉(1匙)雞精(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)白菜燒乾豆腐的做法步驟1、白菜和幹豆腐洗淨切塊2、蔥蒜切好備用3、油燒開放蔥4、將白菜倒入,加鹽適量,翻炒...
食材明細主料梅魚乾(適量)豆腐(適量)輔料生抽、(適量)白糖(適量)黃酒(適量)清水(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅魚乾燒豆腐的做法步驟1、備好食材。2、梅魚乾用清水浸泡。3、豆腐切厚片。4、豆腐在麵粉上沾下。...
食材明細主料油豆腐(200克)筍乾菜(40克)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜燒油豆腐的做法步驟1、食材:油豆腐、筍乾菜(已泡發清洗)。2、起鍋倒油燒熱,下入筍乾菜和油豆腐翻炒翻炒。3、接著,加...
食材明細主料豆腐(半塊)白菜(四片)五花肉(一塊)輔料六月香豆瓣醬(1大匙)生抽(1大匙)糖(1調料匙)鹽(適量)清水(多半碗)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香白菜燒豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片2、下油鍋煎3、一面煎定型後翻面,兩面煎好...
“素菜也很美味。”食材明細主料白菜(適量)油豆腐(適量)輔料蒜末(少許)青椒(少許)調料油(少許)黃豆醬(少許)生粉水(少許)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燒白菜油豆腐的做法步驟1、準備:油豆腐。2、白菜。3、蒜末,青椒。4、...
食材明細主料白菜(500克)幹豆腐(少許)輔料胡蘿蔔(少許)木耳(少許)配料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(3克)薑末(3克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒乾豆腐的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成片,裝入盤中待用。2、...
“吃了西瓜,可別隨手就把瓜皮扔了,西瓜皮的營養價值不比瓜瓤低,可以涼拌或清炒。或者加點溪魚乾、豆腐、豆瓣醬燒成西瓜醬,鹹鮮入味,味道鮮美,也是一道好菜,尤其是夏日佐粥最佳”食材明細主料溪魚乾(適量)西瓜皮(適量)豆腐(適量)蔥...
食材明細主料魚乾(2條)輔料蔥(適量)姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)油(適量)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬燒魚乾的做法步驟1、魚乾泡2個小時泡軟。2、清洗乾淨,刮掉殘存的鱗片。3、加點料酒,蔥姜醃半個小時去去腥...
“很簡單又家常的一個菜,卻也不失鮮美和營養的。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一...
“白菜脆嫩,色澤明亮,汁鮮味香。”食材明細主料白菜(500克)豆腐乾(200克)輔料精鹽(5克)醬油(10克)味精(2.5克)水澱粉(15克)豆油(75克)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜燒豆腐乾的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成魚骨片,裝盤待用。2...
“【幹豆腐燒油菜】是一道家常素菜,青菜和豆製品搭配燒製,營養均衡,老少皆宜,方便快捷、清鮮爽口。做法挺簡單的,是一道零廚藝的首先家常菜。”食材明細主料幹豆腐(200克)油菜(500克)輔料油(10克)鹽(6克)醬油(10克)蔥(適量)水澱粉(適量)...
食材明細主料薰幹(三塊)輔料薑末(適量)蒜末(適量)料酒(適量)甜麵醬(適量)生抽(適量)味精(適量)醬香(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燒豆乾的做法步驟1、薰幹三塊。2、先把薰幹切成薄三角形備用,姜和蒜都分別切成末。3、熱鍋下油。4、...
食材明細主料幹豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料油(適量)雞蛋(適量)大醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香乾豆腐蔬菜卷的做法步驟1、成品圖。2、適量蔥絲,胡蘿蔔絲,黃瓜絲。3、幹豆腐皮鋪好,食材擺好。4、從一邊捲起...
“家裡的菜乾是冬天裡婆婆晒的,這次加了些豆腐在裡面,給菜乾升了個級別哈。菜乾含膳食纖維和礦物質,吃菜乾有消除內火、清熱益腸,但在晒制過程中,蔬菜中的水份和水溶性維生素,尤其是維生素C,會大量流失。晒乾一些,只是偶爾備...
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