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食材明細主料海蔘(300克)洋蔥(150克)輔料醬油(5克)醋(3克)白糖(10克)鹽(2克)香油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥拌海蔘的做法步驟1、用的是即食的北極參,切塊,2、炒鍋加水,水開後放海蔘在開水中焯2分鐘。3、洋蔥切絲4、海...
“微辣,鹹鮮,爽口。”食材明細主料黃瓜(一根)洋蔥(半個)海蔘(兩條)輔料小米椒(一個)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜洋蔥拌海蔘的做法步驟1、洋蔥切小塊。2、清水浸泡一會兒,去除部...
“今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是蔥燒海蔘大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運,時常有顧客讓...
食材明細主料海蔘(3根(發好的))輔料紫蔥頭(1個)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蔘蔥頭的做法步驟1、將發好的海蔘改刀,備用。2、蔥頭切絲,備用。3、鍋中倒入油少許。待油熱後,倒入海蔘翻炒。4、將蔥頭絲倒入...
“海蔘是名貴的滋補珍品,列為“海八珍”之首,含有豐富的營養價值。含有多種對人體有益的生物活性成分,海蔘多糖有廣譜抗腫瘤的功效,具有降低血粘度、防止動脈粥樣硬化等作用,此外海蔘還有降血脂、抗衰老、美容等多種功效,是...
食材明細主料海蔘(三隻)大蔥(一根)輔料彩椒(少量)調料澱粉(一勺)鹽(適量)糖(適量)蠔油(一勺)生薑(兩片)鹹甜(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆海蔘的做法步驟1、大蔥,生薑切片。2、海蔘,彩椒切片。3、熱鍋冷油加入大蔥和薑片,改小火爆香,...
“海茸是海藻中褐藻類裡一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品,含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質,胡蘿蔔素,海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質,為健康美味的營養食品,也是減肥的好食品。”食材明細主料洋蔥(半個)海茸絲(適...
食材明細主料曉芹海蔘(適量)洋蔥(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)白糖(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥扒海蔘的做法步驟1、海蔘洗淨切成塊,洋蔥洗淨切塊。2、起油鍋,蒜姜入鍋炒香...
“燉是最健康的烹飪方法,到了冬天我喜歡用這小燉鍋,原汁原味的為家人燉點食療的營養湯,海蔘是高蛋白,低脂肪以及零膽固醇的營養佳品,用一點排骨吊鮮味加入西洋菜和海蔘融合,湯水香醇鮮美。”食材明細主料豬排骨(150克)海蔘(2根...
“海蜇頭,搭配胡蘿蔔、洋蔥,淋上自己調製的涼拌汁,成品非常好。爽口開胃很不錯。”食材明細主料海蜇頭(250g)胡蘿蔔(80g)輔料洋蔥(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)香甜醋(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
“海帶,軟堅散結,利水消腫,潤下消痰。洋蔥,促進消化,殺菌消炎,祛痰利尿。”食材明細主料洋蔥(1只)海帶(100克)輔料香油(1湯匙)生抽(1湯匙)蠔油(1湯匙)辣椒(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌洋蔥海帶的做法步驟1、洋...
食材明細主料海蔘(1根)洋蔥(半個)輔料雞蛋(3個)花椒粉(半勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥雞蛋炒海蔘的做法步驟1、準備食材:海蔘泡發好切成小段,洋蔥切片2、鍋中油燒肉,煎蛋3、加入洋蔥炒香4、再加入海蔘,加花椒...
“通常酒店裡做海蔘,都是整隻來燒,或者團團圍在大盤裡,取團圓喜慶之意;或者裝進小碟,一客一隻端到客人面前。不論擺成啥樣,看上去都挺高階的,價格當然也挺高檔的。自己在家做,成本雖然也不低,但是無論節慶還是宴客,吃起來總是實...
“神奇的活海蜇,滿滿的一盆,加工剩下的不多。海蜇與洋蔥搭配,新增自己調製的涼拌汁,非常不錯的一道美味。”食材明細主料洋蔥(150g)海蜇(500g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)香甜醋(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普...
“酸辣爽口。”食材明細主料洋蔥(半個)木耳(適量)海蔘(適量)小米椒(1個)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥木耳拌海蔘的做法步驟1、洋蔥切小塊。2、清水浸泡一會兒。3、泡發的...
“酸辣爽口。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)蔥白(適量)海蔘(3條)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)紅油辣椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔青椒蔥白拌海蔘的做法步驟1、泡發好的海蔘。2、開水中焯一下...
“酸辣鹹鮮,爽口不膩。”食材明細主料香菜(適量)蔥白(適量)海蔘(適量)小米椒(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陣醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜蔥白拌海蔘的做法步驟1、香菜,蔥白,小米椒。2、蔥白切絲,小米椒切斜絲...
食材明細主料洋蔥(一個)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌洋蔥的做法步驟1、洋蔥洗淨切絲。2、抖散放進盤子。3、碗里加入所有調料拌勻成醬汁。4、淋上料汁攪拌...
食材明細主料海帶絲(100g)洋蔥(半個)輔料白糖(適量)大蒜(適量)花椒油(適量)味精(適量)配料香油(適量)鹽(適量)尖椒(適量)甜椒(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥熗拌海帶絲的做法步驟1、泡發好的海帶絲洗瀝乾水分...
“酸辣爽口。”食材明細主料生菜(適量)洋蔥(適量)海蔘(一條)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜洋蔥拌海蔘的做法步驟1、泡發的海蔘本來是想做海蔘燕麥粥的,沒做成,準備和...
“蔥燒海蔘是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,由蔥和海蔘烹製而成,此菜呈醬褐色,海蔘柔軟滑嫩,光澤油亮,有濃郁的蔥香味,食後盤無餘汁。海蔘,又稱“海中人蔘”。蔥與海蔘應屬佳配。蔥又名和事草,乃辛、溫之物,海蔘雖珍,物...
“海蔘常有,可各種做法中,蔥燒最有味。”食材明細主料海蔘(2頭)輔料大蔥(1段)調料蠔油(1勺)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥燒海蔘的做法步驟1、海蔘泡發洗淨。我用的是即食海蔘,化凍後洗淨。2、平底鍋燒油,小火...
“軟糯滑潤,口味香醇。”食材明細主料幹海蔘(10根)西蘭花(1顆)黃蔥(1根)輔料菜籽油(3茶匙)蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)鹽(1茶匙)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)數天(耗時)普通(難度)蔥油海蔘的做法步驟1、幹野生海蔘用涼水將泡軟,放入涼水鍋慢火煮...
“蒜香爽口,快手菜。”食材明細主料海帶(一小把)龍口粉絲(一團)輔料洋蔥(一個)紅辣椒(兩個)蒜(五瓣)熟花生米(一小把)小香蔥(一棵)調料花生油(適量)鹽(少許)醋(少許)雞精(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌洋蔥海帶粉絲的做法步驟1...
“蔥油拌麵是一道美味可口的漢族名點,是經典海派麵食之一。感覺在所有海派麵食裡,最簡單的就屬陽春麵和蔥油拌麵。或許就是因為簡單的原因,很難把它做得好做出精品,更難做出上海灘的那種獨特的風雅來。我大姨在上海那邊,媽...
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