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“寶寶很喜歡吃麵包，所以隔三差五的做些麵包給寶寶當早餐。今天做的是黑葡萄乾排包，簡單而美味。”食材明細主料麵包粉（280克）雞蛋（1個）黑葡萄乾（60克）瓜子（5克）輔料白糖（20克）鹽（2克）橄欖油（20克）發酵粉（3克）清水（140克）奶粉（15克）甜味（口味...
“我家小區的麵食店，有一種黑米餅很受歡迎，因為天氣太熱，最近在家開伙的人估計不太多，尤其是需要蒸和烙的主食，製做時，會給蒸籠般的廚房再加了幾個溫度，所以，大家還是選擇外賣。我本著，家人健康為大的原則，看著那在塵土與烈日下...
食材明細主料高粉（250g）鹽（3g）雞蛋（1個）酵母（2g）牛奶（120g）糖（45g）奶粉（15g）黃油（30g）輔料葡萄乾（適量）杏仁片（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包的做法步驟1、將所有材料稱好，放在一邊備用。2、將牛奶、雞蛋（留少許塗麵包...
食材明細主料高粉（250克）酵母（3克）牛奶（150克）黃油（20克）糖（25克）鹽（3克）蛋液（適量）葡萄乾（適量）酥鬆粒（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾排包的做法步驟1、高粉中放入糖,鹽拌均勻,牛奶加溫熱放入酵母.2、葡萄乾清水洗淨,...
“高筋粉與全麥粉搭配，既有高筋麵粉的細膩和筋道，又有全麥的營養和粗糙口感，來點葡萄乾補償一下味道和口感。真不錯！”食材明細主料高筋粉（200克）全麥麵包粉（100克）雞蛋（一個）黃油（30克）清水（140克）酵母（3克）白糖（30克）鹽（1克）輔料紅提幹（1...
“老妹來昆明玩，晚上就要去麗江，好想給她做些好吃的，可是要上班，中午休息時間趕緊準備材料做上，最後老妹很喜歡，老妹說有我在的城市都很有歸屬感！真想跟她在一起工作！”食材明細主料麵粉（250g）糖（兩勺）奶粉（兩勺）食用油（一勺）鹽（2~3g）雞...
“這是第一次把我做的麵包，寫成了菜譜。想一想當初做麵包的時候，真不是那麼簡單的。因為沒有面包機，做麵包就很費勁了。而且還不懂發酵的要有多大，加了黃油要揉成什麼樣的、、好多好多的問題。第一次做的是失敗的，面沒發好...
食材明細主料高筋麵粉（224克）酵母（2.5克）牛奶（150克）鹽（3克）奶粉（20克）輔料高筋麵粉（56克）糖（35克）黃油（20克）酵母（0.5克）全蛋液（36克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包卷的做法步驟1、種麵糰材料用筷子攪拌混合，成團即可，蓋保...
“看到薄灰的麵包做的很好，也想練習將來能像她一樣棒，想想還是從簡單的入手吧，今天是第二次做麵包，做了葡萄乾麵包。雖然樣子還不是很理想，但是一點也不影響口感。吃起來也很鬆軟可口，酸酸甜甜的，味道還真不錯呢，這裡非常感謝...
“這是一款低油無糖的麵包，甜味來自葡萄乾，既可以搭配蔬菜吃，也可以塗抹草莓口味的乳酪。”食材明細主料高粉（250克）黑麥粉（30克）輔料脫脂奶粉（5克）麥芽糖（2克）橄欖油（7克）乳清（210克）酒漬葡萄乾（70克）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...
“老爸明天又要出去釣魚，中午不回來吃飯，所以下午一回來就叫我做麵包，他要明天帶去當午餐。這麼熱的天，打面發酵都讓人那麼的抓狂，所以我儘量簡省，做的一發的麵包，加了一點黑全麥麵粉，為了不讓口感太差，又加了一點葡萄乾，因為老...
“那天出門沒吃早飯，去一個連鎖麵包店買個麵包，天哪，一個拳頭大小的不管啥餡兒的都7元一個，好貴的感覺，吃著都覺得犯罪，對於會做麵包的我來說這算個啥呀！一邊吃一邊下定決心以後必須自己做了。於是今天就做了一個超級好吃的...
食材明細主料高粉（250克）牛奶（165克）白糖（30克）酵母（3克）鹽（5克）黃油（25克）輔料高粉（250克）老麵糰（150克）糖（30克）鹽（3克）牛奶（150克）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包的做法步驟1、準備材料。2、將老麵糰材料混合後...
食材明細主料高粉（400g）牛奶（200g）雞蛋（1只）奶油乳酪（50g）葡萄乾（20g）輔料糖（30g）鹽（1g）酵母（5g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燕麥葡萄乾排包的做法步驟1、把所有食材放入麵包茼內，除黃油外，和麵20分鐘2、放入黃油和麵30分鐘3、和...
“繼續說說麵食的事情~晚上和媽媽去逛超市發現糧油鋪子那邊開始賣各種雜糧粉，什麼黑米粉啊綠豆粉啊蕎麥粉啊高粱麵粉啊紅薯粉啊等之類~我覺得我雖然不是個處女座可是處女座的怪脾氣卻表現的淋漓盡致尤其是面對著這一大...
食材明細主料高筋粉（1000克）輔料奶油（兩勺）牛奶（兩袋）雞蛋（一個）白砂糖（4勺）鹽（1小勺）葡萄乾（一把）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾麵包的做法步驟1、高筋粉1000克放入麵包機2、將所有原料按配方順序依次倒入麵包桶（葡萄乾除...
食材明細主料高筋麵粉（200克）輔料白砂糖（32克）鹽（2克）酵母（3克）雞蛋（40克）牛奶（96克）黃油（32克）葡萄乾（2把）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾排包的做法步驟1、1：把除了黃油、葡萄乾以外的材料揉製成團加入黃油繼續揉至光滑有...
“同樣是為踏青準備的小主食哦。由於製作過程中的一個小插曲，我這方子裡的原本用的黃油被我換成了色拉油了。不過做出的成品一點兒也沒受影響，照樣宣軟可口，撕開看看就知道啦。”食材明細主料高粉（250克）普通麵粉（50克）雞蛋（3...
“把葡萄乾加入到麵包中，這樣的小麵包香甜可口，又很鬆軟，小朋友特別喜歡吃，或者加蔓越莓幹或者核桃都可以，這次用金龍魚高筋麵粉做的麵包和麵時很容易就達到擴充套件階段了，有面包機和麵的話，做一個麵包其實也不難，因為我是給小朋...
“春節過後剩餘了葡萄乾，今天拿來用它做葡萄乾麵包。簡單的做法，方便易學，味道甜美可口，鬆軟好吃。”食材明細主料高筋麵粉（500g）雞蛋（3個）輔料發酵粉（10g）白糖（20g）調料花生油（1匙）牛奶（1盒）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾...
“在美食天下的“秋收”活動中，有幸的了大獎，獎品是臺ACA大烤箱！這是第一次使用ACA烤箱做的小餐包，放了些黑加侖葡萄乾，寶寶很喜歡。”食材明細主料麵包粉（280克）雞蛋（1個）黑加侖葡萄乾（70克）輔料橄欖油（20克）白糖（25克）鹽（3克）鮮牛奶（1...
“黑豆麵粉搭配小麥麵粉蒸發糕，撒些葡萄乾，好吃又健康。”食材明細主料黑豆麵粉（200g）小麥麵粉（200g）輔料葡萄乾（適量）調料酵母粉（適量）白砂糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑豆葡萄乾發糕的做法步驟1、黑豆粉放入容器...
“漫不經心地抓起一顆黑加侖葡萄乾扔進嘴裡，忽然眼睛一亮——為什麼不用它來做道餅乾呢？當然，做麵包蛋糕也行，不過，餅乾需求量多一點。”食材明細主料低筋粉（58克）蛋液（11/2小勺）黃油（38克）糖粉（30克）輔料黑加侖葡萄乾（18克）甜味（口味...
“黑米的麵包，應該不是當初入手這黑米粉的初衷。不過那初衷早隨著日子流失，消失得無影無蹤。全麥與黑米，都是全穀物。近些日子，總是有一些關於全穀物食物的文字跳到眼前。那就來個全穀物的麵包吧。黑米粉摸起來比麵粉粗，顏...
“君之的黑米糕，用來消耗大米粉和黑米粉，氣溫降低，發酵開始變得艱辛，黑米粉似乎並不多，米糕卻是一團烏色額外加的葡萄乾，被隱沒在這一團烏色中。”食材明細主料黑米粉（35克）大米粉（70克）中筋粉（50克）細砂糖（50克）水（120克）乾酵母（2克）輔...
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