有關湯時的精選大全
將桂皮洗乾淨後,在放入肉類時一起加入進行烹煮即可。要注意,因為桂皮是味道比較重的香料,為了不影響整鍋湯的味道和口感,在用量上不宜將入太多,過多的香料會導致口感發苦,一般適量的加入一小段即可,若是大量的烹煮,再適量的增...
鍋中湯汁煮好後,新增水澱粉,攪拌至湯汁粘稠即可。燒湯時新增的水澱粉要適量,以免湯汁過稠或過稀,吃起來影響口感。燒好的湯需要儘快食用,以免影響風味。燒湯時,可以新增青菜或肉類、豆製品等食材,燒出來的湯口味會更加豐富。...
鯉魚湯是一道營養、美味的滋補湯品。鯉魚湯富含大量的蛋白質和微量元素,具有催乳、養顏、補氣健脾的效用,對脾胃虛弱、奶水不足、食慾不好的症狀有一定的輔助療效。雖然鯉魚湯功效多,但是許多人燉鯉魚湯時,缺少這一步,導致...
排骨內含有豐富的膠原蛋白和鈣元素,常常作為人們恢復元氣的首選材料,其中以排骨湯是最常見,最能保留排骨營養的烹飪方法。排骨選的好不好直接會影響湯的口感,那麼燉湯用什麼排骨好呢?燉排骨湯時有什麼增加味道的小技巧呢?...
在西紅柿雞蛋湯快做好時倒入澱粉與水混合的勾芡水攪拌均勻即可。做西紅柿雞蛋湯時勾芡的汁要清淡一些,若是勾芡汁過濃,會使得湯過於的粘稠,影響其本身的清爽。做西紅柿雞蛋湯時要將西紅柿提前煮制去皮,這樣蒸出來的雞蛋湯...
食材明細主料麵粉(適量)輔料西紅柿(適量)青菜(適量)鱈魚腸(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬疙瘩湯的做法步驟1、原料。2、西紅柿,青菜切碎。3、熱鍋冷油。4、加青菜西紅柿鱈魚腸煸炒。5、加水煮...
“這個季節吃點燉湯是最合適不過的了。做這道菜的靈感來自於現在非常流行的遇見花甲。把它改成蔬菜採用龍骨燉湯作為鍋底。裡面放了適量的蔬菜味道鮮美,特別的美味。”食材明細主料龍骨(一根)大白菜(半根)火腿腸(一根)海帶絲...
食材明細主料雞蛋(2個)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬蛋花湯的做法步驟1、菠菜洗淨焯水一分鐘撈起瀝乾,切段。2、胡蘿蔔切丁。3、鍋裡熱油,倒入胡蘿蔔翻炒半分鐘。4、...
“時蔬酸辣湯,營養美味,湯鮮味美,酸辣適口,簡單易學!”食材明細主料金針菇(適量)西紅柿(一個)火腿(適量)西葫蘆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)陳醋(適量)老抽(少許)生抽(少許)鹽(適量)香油(適量)水澱粉(適量)酸辣(口味)燉(工藝)半小時...
“雞肉鮮美,玉米和各種蔬菜甘甜,香濃的雞湯不但能熨帖空落落的胃,也能慰藉心靈。這款湯給寶寶做輔食麵條也是極好的呦。”食材明細主料雞(1只(小))胡蘿蔔(1個)芹菜(1棵)番茄(1個)玉米(1個)黃油(10g)輔料蒜(3瓣)蔥(1顆)姜(1塊)香葉(2個)白豆蔻(5...
食材明細主料洋蔥(半個)胡蘿蔔(適量)圓白菜(適量)草菇(60克)雞肉(適量)生薑(適量)輔料鹽(少許)番茄醬(10克)黃油(15克)胡椒粉(少許)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)時蔬濃湯的做法步驟1、成品,酸酸甜甜的味道。2、成品,酸酸甜甜的味道。3...
“滑肉,是四川農家菜的做法。用澱粉掛厚糊的方式,厚厚的澱粉包裹著瘦肉。非常的有特色。”食材明細主料豬裡脊肉(一塊)輔料蔥(適量)幹木耳(一把)萵筍葉(一把)開水(一碗)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)五香粉(半匙)醬油(一匙)菜籽油(少...
“夏天不減肥,超短裙啊超短褲啊神馬都是浮雲~夏天吃油膩,整張臉油光閃閃痘痘清晰可見~厭倦了大魚大肉,不如投身與新鮮的蔬菜之中~這個暑假,就要一瘦到底~!”食材明細主料絲瓜(半條)豆芽菜(一把)包菜(1/3個)輔料紹興筍乾菜(一小把)...
“今來一款:時蔬熱湯麵,時蔬隨意搭配,營養豐富,暖胃驅寒,大魚大肉之後來一碗,一定超級棒呢!”食材明細主料麵粉(適量)番茄(適量)白菜(適量)蒜薹(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)菠菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)醋(適量)清淡(口味)煮(工藝...
“隨意搭配的一道菜,蔬菜+濃湯,只要想到就大膽嘗試,非常入味,推薦哦。”食材明細主料空心菜(半斤)雞雜(適量)嫩豆腐(一塊)輔料姜(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)上湯時蔬的做法步驟1、通菜洗摘好...
“昨天坨坨媽說湖北這個怪地方沒有春天,一過了冬天立馬就是夏天了,可也不完全是,這地方,一出太陽就熱,站太陽底下恨不得光著膀子,可一進屋就冷,在家坐著不一會就手腳冰涼。天一熱,就想喝水,一冷吧,就想喝湯,可這天氣要喝那種大魚...
“我是一個隨遇而安的人,做飯也是喜歡簡單易操作的,今天做的這道米湯時蔬,也是無意之間發現的,簡單的食材碰撞在一起,卻有難得的清甜之美味。”食材明細主料玉米(1根)海鮮菇(1份)胡蘿蔔(1根)小青菜(1份)輔料大米(1把)食鹽(1勺)甜味(口味...
“大姐的女兒上大學,一天到晚吵著沒東西吃。在學校真的想吃喜歡的不易。於是我送她了一個豆漿機,一個煮杯。然後就教她玩,想喝什麼湯自己來一份簡單得。今天我就用豆漿機做了一款時蔬牛肉湯,簡單也有味哦。”食材明細主料...
“家中有一個小寶寶特別喜歡喝湯,經常會做各式各樣的湯給娃娃喝。”食材明細主料絲瓜(2根)白玉菇(80克)玉米(1根)千頁豆腐(1包)輔料鹽(6克)雞精(2克)油(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)時蔬湯的做法步驟1、材料準備好。2、所...
食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)木耳(適量)千張(適量)調料鹽(適量)油(適量)黃酒(適量)生粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)水澱粉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬肉片湯的做法步驟1、切...
食材明細主料排骨(500g)蓮藕(100g)胡蘿蔔(100g)香菜(10g)姜(5)輔料花椒(2g)大料(2g)糖(1勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)排骨時蔬湯的做法步驟1、在超市買的新鮮排骨看顏色就非常新鮮2、鍋中燒開水放人排骨焯水去...
“春天是吃素菜的好季節,西蘭花胡蘿蔔做配上肉餡做一道簡單的肉丸湯,簡單營養又美味。而且顏色也很漂亮。”食材明細主料豬肉(一塊)輔料西蘭花(一朵)胡蘿蔔(半根)海鮮菇(一把)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料澱粉(一匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮...
“湯色奶白,鹹鮮適口,時蔬好吃又營養😋”食材明細主料豬頸骨(一袋)胡蘿蔔(一個)冬筍(2個)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)骨湯煮時蔬的做法步驟1、豬頸骨一袋解凍。2、清水浸泡20...
“對於吃肉,兒子的表現一直讓人頭疼,每次都是連哄帶嚇的吃一口,於是骨頭湯也就成了我們家餐桌上的常客。這款時蔬豬骨湯加了海帶,玉米,胡蘿蔔,只用了蔥姜調味,口味偏甜。沒有大料的味道,喝起來比較清淡豬骨含有大量蛋白質,脂肪...
“湯粑粑是我們這邊的叫法,類似於麵疙瘩湯。小時候,爸媽常常做湯粑粑,不過爸媽做的比較樸素,就是純麵糰;我放了一些炒過的蔬菜進去,吃起來那個鮮香味美啊~!小嘚瑟一下,嘿嘿\(^o^)/~”食材明細主料麵粉(0.5杯)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)...
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