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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬皮凍:200輔料鹽:3醬油:1匙姜:2片蒜:3粒自制牛肉辣椒醬:1匙芝麻油:1匙醋:1匙具體步驟1.把提前一天做好並冷藏一晚的皮凍從固定器皿取出2.一次吃多少切出多少...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮凍:250輔料鹽:適量醋:15ml蒜:4瓣白糖:5香油:2ml蒸魚豉油:5ml具體步驟1.把皮凍切成小塊鋪在盤子裡。2.取一個小碗放入醋,鹽,白糖,蒸魚豉油,香油,還有蒜。3....
“一把很多人看不上的豬皮,一翻折騰之後,居然這麼美味,滑爽透明的一片,蘸上料汁,口感很驚豔!”食材明細主料豬皮(250克)輔料姜(1塊)蔥(1段)黃瓜(1根)香菜(2根)調料撈汁(1碗)酸鹹(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌皮凍的做法步驟1、豬皮...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料豬皮:2塊輔料姜:適量蒜:適量蔥:適量醬油:適量水:適量紅油:適量鹽:適量油辣椒:適量老乾媽豆豉:1勺具體步驟1.豬皮洗淨焯水晾涼2.刮淨皮下脂肪3.用水衝淨4.切...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豬皮:500g輔料料酒:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.肉皮放水中煮開2.刮淨豬皮表面油汙,切細條3.放清水中加蔥、姜、料酒大火燒沸,改小火煮1個半小時4.撿出蔥...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料皮凍:200輔料蒜末:適量蒜苗:適量幹辣椒:適量具體步驟1.自制皮凍一塊。2.把皮凍切成大塊,切的時候刀上要塗點水!3.調味的蒜苗,蒜頭和辣椒!4.輔料全部切碎...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮凍:500輔料蔥:適量蒜:適量耗油:適量香油:適量涼拌菜料:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.取出皮凍2.切成塊3.切好後放入容器中4.在一個碗中放入醋,蔥,蒜,鹽,...
“這道菜口感豐富,皮凍筋道有嚼勁,蒜鹹辣適中,炎炎夏日一定要從冰箱裡取出現拌現吃,冰冰涼,否則皮凍容易化掉哦!”食材明細主料皮凍(適量)輔料小青椒(一個)老乾媽辣椒油(一勺)東古一品鮮(一勺)香醋(兩勺)亞麻籽油(半勺)香辣(口味)拌(工藝)十...
“每次買豬肉以後都會留下一些豬皮,這次我收集了一下夠做一次皮凍啦😄,週末就在家做了一份皮凍。”食材明細主料豬皮(適量)輔料水(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬皮凍的做法步驟1、豬皮用開水煮一會,用刀把...
“豬皮凍吃起來更加美味可口,多吃豬皮凍也是一種美容養顏的寶物,防止面板過早褶皺,所以要經常吃喲!”食材明細主料豬皮(1000克)輔料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(二個)香葉(二片)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)涼拌豬皮凍的做法...
“豬皮凍是餐桌上的常見冷盤,以豬皮為主料,經過浸泡,清洗,煮制、反覆幾次去除油脂,切細條加水入鍋蒸製成粘稠狀,取出晾晾凝固、切件裝盤,新年臨近、餐桌上不可或缺的則是豬皮凍。”食材明細主料豬肉皮(適量)輔料水(適量)黃瓜(1根)...
“就這樣切一切,拌一拌就解決了,又省事,又美味,蔬菜與主食全都有啦,美味涼拌菜,夏天的標配。”食材明細主料涼皮(1張)麵筋(適量)輔料芝麻醬(適量)大蒜(20克)米醋(適量)糖(8克)鹽(3克)黃瓜(1根)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拌涼皮的做法...
食材明細主料豬皮凍(8塊錢)黃瓜(2根)輔料蔥(適量)蒜(適量)醬油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬皮凍的做法步驟1、準備好材料2、黃瓜洗淨拍扁,蔥蒜備好3、蔥蒜黃瓜放一起,放味達美4、好了準備開吃吧...
“一道每年除夕吃年夜飯必不可少的冷盤,下酒菜,爽口又爽心,酸辣過癮,皮凍晶瑩剔透,肉皮q彈又筋道,滿滿的膠原蛋白。”食材明細主料水晶皮凍(一塊)輔料蒜(少許)香菜(少許)調料香醋(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蒜泥水...
食材明細主料豬肉皮(適量)輔料生薑(一塊)大蔥(一段)八角(一個)丁香(幾粒)香葉(四片)配料食鹽(適量)鮮醬油(適量)麻油(適量)米醋(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、準備做肉皮凍所需食材...2、將肉皮用鑷...
食材明細主料乾涼皮(適量)乾麵筋(適量)輔料黃瓜(適量)豆芽(適量)辣椒油(適量)醋(適量)蒜泥(適量)花生米(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版涼拌涼皮的做法步驟1、原料。2、麵筋和涼皮放入溫水裡泡軟。3、瀝乾水份備用。4、...
食材明細主料皮凍(一塊)輔料醋(1勺)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)香菜(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌皮凍的做法步驟1、皮凍切成片。2、香菜洗淨切段,用熱水燙一下,取出擠幹水分加入盆中。3、加入味極鮮醬油,蒜泥。4、加入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉皮凍:200g輔料蒜:2個醋:適量剁椒:適量生抽:適量涼開水:適量鹽:適量具體步驟1.準備肉皮凍。2.將肉皮凍切成小塊,擺在盤子裡。3.蒜搗成泥,和剁椒混合在碗...
食材明細主料凍粉(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)小米辣(適量)薑末(適量)調料香醋(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌凍粉的做法步驟1、準備食材。2、凍粉切塊,加入全部配料拌均勻。3、裝盤即可...
“涼拌皮蛋大家都知道,這是一道非常普通,不能再普通的一道家常菜了,當然了,皮蛋誰都會做,只要你用對方法就能做出與眾不同的涼拌皮蛋,而且這個方法也非常的簡單易學”食材明細主料松花皮蛋(6個)輔料香菜(2顆)蒜泥(適量)香醋(2勺)香...
食材明細主料豬皮(適量)輔料醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜末(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)小蔥(適量)香菜(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)拌皮凍的做法步驟1、鍋中燒水,放入豬皮煮兩分鐘。2、煮好的...
“小吃攤上的都沒有我做的好吃😋”食材明細主料凍粉(1斤)大蒜子(適量)生薑(適量)小米椒(適量)輔料白糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)蔥花(適量)芝麻(適量)熱油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌凍粉的做法步驟1、...
食材明細主料皮蛋(5個)輔料青椒(半個)紅椒(半個)香蔥(2根)蒜瓣(6小個)配料醋(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌皮蛋的做法步驟1、原料圖2、先把皮蛋涼水下鍋水開後轉小火煮20分鐘去除皮蛋特殊的味道,煮...
“皮凍晶瑩透明,辣椒蒜末料汁刺激味蕾,冰箱冷藏後食用涼爽開胃又解膩,是一道佐酒小菜!”食材明細主料熟肉皮凍(適量)輔料蒜末(適量)老乾媽(一勺)生抽(適量)香醋(適量)芹菜葉(少許)亞麻籽油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌肉...
食材明細主料黃瓜(一根)涼皮(適量)調料鹽(少許)醋(少許)白糖(2克)老乾媽辣椒醬(一勺)香油(5毫升)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌涼皮的做法步驟1、涼皮,黃瓜準備。2、大火燒開,放入涼皮過濾一會撈出來。3、黃瓜切絲備用。4、涼...
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