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“夏天到了,三五好友或家人要坐在家中小院納涼喝酒吃小菜,最愛的莫過於五香滷花生了,脂肪少,香糯入味,多吃兩把也不用擔心腸胃有負擔。此時正是新花生上市之時,鮮嫩飽滿,營養豐富。滷得好,滿口五香汁水;滷得不好,乾巴巴的沒口感...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘入口即化的糯香滷雞爪。雞爪,俗稱雞的腳,有的人覺得雞的腳在地上跑啊的,肯定很髒,拒絕吃。事實上啊,雞爪的營養價值很高呢。肉質裡含有滿滿的美容養顏的膠...
煮之前破開一個小口;多放些鹽;煮好後再浸泡兩小時。花生洗乾淨外殼後,用拇指和食指捏一下花生的前部破開一個小口,這樣破了口的花生更容易入味。花生在煮的時候多放入一點鹽,這樣煮出來的花生同樣很入味。煮好的花生不用掀...
“這道小菜配料簡單,製作省事,味道卻是一級棒。綿軟的花生配上鮮香的麵筋,炎炎夏日裡,可以用來配粥下飯,做麵條的澆頭,或者搭配冰涼的啤酒,真是怎樣都好吃。”食材明細主料花生(適量)油麵筋(適量)輔料老抽(適量)冰糖(適量)花椒(適量)大...
花生,是人們在平時的生活中常會食用到的一種食材,平時喜歡吃花生的人也是比較多的。花生可以吃生的,也可以吃晒乾的,營養價值都是很高的。煮花生,屬於花生的一種烹飪方法,做法還是比較多的,並不是單純的用水煮。煮花生怎麼煮...
“早餐愛吃米粥,作為粥搭檔的花生必不可少.一般滷著吃,偶爾也炒來吃.每次回雲南之前,婆婆都會剝好四五公斤的花生,挑出大顆飽滿的,給我們帶來吃.婆婆沒進過學堂,不識字,但農活做得極好,尤其是種玉米和花生,每年都豐收...
食材明細主料花生(適量)輔料鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷味花生的做法步驟1、花生清洗乾淨,放入鍋中加水沒過花生。2、加適量鹽。3、加薑片,花椒,八角,桂皮,香葉。4...
“花生健脾養胃,植物蛋白豐富,糯米綿密濃滑,椰漿香味濃郁。三者搭配起來,在小火慢煨中,彼此融合,燉給自己,也給家人,不失為一道休閒的小食。”食材明細主料花生(一小碗)糯米(15克)輔料椰汁(200ML)砂糖(2勺)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
“一道簡單的小菜,可以下酒,也可以做零食。”食材明細主料花生(400克)輔料紅辣椒(2個)良姜(2塊)花椒(適量)八角(2枚)桂皮(1塊)丁香(適量)白芷(適量)調料鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷水五香花生的做法步驟1、花生洗淨加入清...
食材明細主料三象牌糯米粉(1包)椰漿(1罐)輔料白糖(250g)花生(250g)椰絲(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香花生糯米餈的做法步驟1、準備好材料。2、把椰漿倒進容器中。3、加入白糖。4、攪拌。5、三象牌糯米粉整包倒進...
“三伏天的大火爐真心讓人無法呼吸,連土豆滴病滴沒有胃口,所以突然很想家裡的媽媽,很想家裡的菜,就想到了簡單又快手滴【五香水煮花生】!下飯、開胃、簡單、易操作、真心好吃噢!寶貝又說好吃!”食材明細主料花生米(300g)輔料桂...
15-20分鐘。滷料放入鍋中,15分鐘後就會慢慢入味,但如果想要滷肉更入味,燜煮一至兩個小時較好。同時,還要注意入味不僅僅和時間有關係,跟滷料也有關係,滷料要足吃起來的口感才會更好。最後,肉的選擇也比較重要,最好是選擇帶皮...
煮花生時加入八角、桂皮、香葉、食鹽、花椒。大火煮開後轉中火燜煮上二十分鐘。煮好的花生不要撈出,讓其在湯汁中浸泡,浸泡時間越長花生味道越香。煮花生之前,花生可以放入清水中浸泡上一到兩個小時,燜煮時更好入味。煮花...
“這個配方極致簡單!就是沒有烘焙經驗的也完全可以做出美味果仁酥!”食材明細主料中筋麵粉(150克)黃油(110克)糖(80克)雞蛋液(20克)輔料泡打粉(2克)小蘇打(1克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味花生酥的做法步驟1、把軟化好的...
“落花生......爹爹說:“花生的用處固然很多;但有一樣是很可貴的。這小小的豆不像年好看的蘋果、桃子、石榴,把推們的果實懸在枝上,鮮紅嫩綠的顏色,令人一望而發生羨慕之心。它只把果子埋在地底,等到成熟,才容人把它挖出來...
“新鮮的花生上市了,去菜場買了一些花生回來,最簡單的辦法就是滷著吃,既是零嘴小吃,又是下酒好菜,不管是大人小孩都很喜歡吃,而且價格也不貴。”食材明細主料花生(600克)輔料茴香籽(適量)桂皮(1塊)幹辣椒(4個)花椒(適量)大料(2個)香葉(幾...
“小時候好象經常吃煮花生,外面也有很多小販賣,長大後就很少吃了,前幾天逛超市時,看到有新鮮的花生賣,小熊說,咦,可以用來做煮花生。聽到這句話,才又想起了這種感覺離自己已經好遠的一種食物。花生的營養價值很高,要不怎麼會有...
“油炸花生常做為家常下酒小菜,但是如果腸胃不好的朋友經常吃油炸花生的話,容易造成消化不良,其實親們只要改變一下烹飪方式,就可以吃到又美味又營養的花生嘍。”食材明細主料花生(1碗)輔料香葉(3片)鹽(2.5勺)茴香粉(適量)料酒(1勺...
“軟糯中帶點嚼勁的花生糯米餡,搭配著薄薄的包子皮,一口咬下去,滿滿的都是糯米餡的滿足感,對糯米情有獨鍾的你怎能錯過呢!”食材明細主料糯米(250g)麵粉(150g)全麥麵粉(150g)花生(100)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇花生糯...
“茴香,一種有著獨特香氣的食材,香的讓人窒息,如果你喜歡便會難忘,不喜歡吃一口就受不了。茴香的個性非常鮮明啊!經常用茴香包包子,但是今天做的是用它嗆菜,這個味道一樣讓人難忘。”食材明細主料花生(半碗)黃豆(半碗)茴香(一把)輔...
“花生,俗稱“落花生”。我國古代就有傳說,花生具有滋補益壽、長生不老之功,而被人們譽為“長生果”。正如民間諺語所說,常吃花生能養生,吃了花生不想葷。用炒熟的花生與糯米粉攤餅吃,香香糯糯的,當早餐,當零食都不錯”食材明...
“這款粽子是用黑米、花生、糯米和紅棗為原料做的,黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血。紅棗又能補氣養血。常吃這樣的粽子就能達到美容養顏,健康長壽的目的哦~”食材明細主料糯米(適量)花生(適量)輔料水(適量)紅棗(適量)黑米(適...
“花生對於山東人來說是最熟悉的了一種農作物了,也是一種重要的經濟作物。自然在人們的日常飲食裡花生也扮演著很重要的角色。把花生剝皮後或油炸,或煮了涼調,種種的吃法,種種的滋味。從花生剛下來的季節開始,人們就把鮮花...
“又到一年花生成熟時,不禁讓我想到了小時候的很多畫面那個時候沒有特別多的零食,所以花生就是其中之一,而且吃法好多每次去外婆家,都會吃到,特別是冬天鄉下都是烤火爐取暖,火爐上面就可以鋪一層花生,一邊烤火一邊等待花生烤...
“醬香味濃,綿綿的口感,很美味,我都當零食吃。”食材明細主料花生(250克)輔料醬油(少許)糖(少許)五香粉(少許)花椒粉(少許)香葉(少許)八角(少許)草果(少許)小米辣(1個)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷五香花生的做法步驟1、花生洗淨,提...
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