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“晚餐做兩種味道的包子和豆漿。就一起發上來了。紫薯餡比紅豆餡還要好吃。剛出鍋的包子，紫薯餡一定要小心燙。今天做的量是:六個紫薯包，六個紅豆包，兩升豆漿。”食材明細主料紫薯（180g）麵粉（400g）紅豆（100g）黃豆（400g）輔料糖（適...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：250紫薯蓉：135輔料黃油：25海鹽：4水：150鮮酵母：14糖：25具體步驟1.紫番薯蒸熟之後，剝掉皮，裝進保鮮袋裡用玻璃瓶子碾壓。2.用70g薯蓉，在麵糰攪拌完成時加進...
“自制紫薯粉保留了紫薯除皮以外的全部幹物質:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。”食材明細主料紫薯（適量）輔料料理機（一臺）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制紫薯粉的做法步驟1、準備好紫薯。...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麵粉：適量酵母：適量紫薯粉：適量牛奶：適量水：適量輔料白菜：適量肉餡：適量洋蔥：適量胡椒粉：適量油、鹽、醬油：適量具體步驟1.和麵發麵和餡兒，我就不發圖了，這是...
“明天就是正月十五元宵節了，趁週末有空，包了些紫薯元宵。每年的這天，我們都會按照習俗吃元宵的。小時候，是媽媽帶著我們用自己加工的糯米粉一起包白元宵；就是沒有餡料的那種。隨著經濟地不斷髮展，小區內已沒有那種糯米粉加...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料綿白糖：40雞蛋：40麵包粉：300牛奶：160黃油：20輔料酵母：3糖：10鹽：3紫薯泥：120具體步驟1.安裝好麵包桶和刀片，倒入牛奶。加入雞蛋、糖和鹽對角放。2.加入麵粉。...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紫薯餡包子是一道製作過程特別簡單而且味道非常不錯的食品。紫薯餡包子的餡是紫薯的，所以口味比較偏甜一點，但是絲毫不影響其口感，依然那麼好吃。紫薯是...
“就是因為那一抹紫才愛上了紫薯麵包。”食材明細主料高筋麵粉（350克）鹽（4克）牛奶（44克）雞蛋（一個）紫薯（適量）輔料糖（48克）乾酵母（4克）水（112克）黃油（58克）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制紫薯土司的做法步驟1、高筋面...
“簡單，易操作的營養面，老少皆宜，特別針對不願意吃飯的熊孩紙，顏色鮮亮，增加胃口(๑•̀ω•́๑)”食材明細主料紫薯（兩個）尖椒（2個）雞蛋（2個）小麥粉（適量）輔料醬油（適量）微辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制紫薯打滷麵的做法步...
“我家陽臺是西晒，現在秋天陽光還是那麼猛烈。於是，我勤快自制了一些與陽光有關的綠色食品。紫薯，除了具有普通紅薯的營養成分外，含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：少許紫薯：少許南瓜：少許輔料白砂糖：少許酵母：1小包具體步驟1.把南瓜削皮後上鍋蒸到筷子能扎透端出撒白砂糖備用2.把紫薯上鍋蒸用筷子扎透既可、趁...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麵粉：60高筋麵粉：240雞蛋：60輔料酵母：3油：30清水：120ml鹽：3白砂糖：30紫薯：適量具體步驟1.這是已經蒸熟的紫薯去皮。2.加水打成紫薯漿。3.在麵包桶內放...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：150紫薯：2個輔料香蕉：1條白糖：50桔子皮：適量具體步驟1.準備好所有材料2.紫薯洗淨削去皮3.用刀把紫薯切成小塊4.在蒸紫薯的時間，製作餡料：先把橘子...
食材明細主料紫薯（3只）輔料白醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯粉的做法步驟1、紫薯蒸熟剝皮搗碎後加點白醋攪拌均勻。2、放矽油紙上面。3、紫薯上面再墊一層矽油紙，用擀麵杖擀平擀薄。4、放烤箱70度左右，烤一...
“春節回外地的公公家過年；由於沒有烤箱，需要烤箱來完成的毅然決然放棄。就帶些不需要烤箱的食材和工具，如：糯米粉、奶粉、低筋麵粉、普通麵粉、玉米澱粉、黃油、白芝麻、棉花糖、刮刀、打蛋器、電子秤等回去的。到公公家...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：500輔料雞蛋：1個綿白糖：80ml黃油：40ml鹽：2酵母粉：5水：230ml具體步驟1.水雞蛋糖鹽（黃油要融化）放進麵包機在把過篩的麵粉放入麵包機加入酵母粉設定...
“健康又美味”食材明細主料紫薯（3條）輔料麵粉（適量）白糖（適量）酵母（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯削皮。2、蒸熟。3、弄碎。4、加入麵粉。5、加入白糖。6、加入酵母。7、弄成條。8、...
“年怕中秋月怕半，轉眼中秋又即將到來，各種各樣的月餅已琳琅滿目！中秋佳節，我更喜歡按家人不同的口味製作月餅，今先來炒至餡料：自制紫薯蓉，甜香綿柔，低脂健康。家常做法，供大家參考！”食材明細主料熟紫薯（適量）糖粉（適量）輔料玉米油...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料金像粉糖：250紫薯泥：75輔料水：125蛋：25黃油：25糖：25蔓越莓幹：70乾酵母：3具體步驟1.蔓越莓幹切碎待用。除黃油和蔓越莓外所有材料揉至成團出現較厚薄膜後，加入...
食材明細主料紫薯（500克）糖（60克）油（50克）輔料奶粉（20克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制紫薯餡的做法步驟1、準備好紫薯。2、清洗乾淨，放入電高壓鍋壓30分鐘至熟。3、熟的紫薯去皮，倒成泥。4、起鍋燒油，小火，倒入紫薯泥翻...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料安琪酵母：5紫薯：2個麵粉：500輔料白糖：適量溫水：適量具體步驟1.麵粉酵母、白糖，混合，加水和成光滑的麵糰，揉勻。蓋上溼布放置溫暖處發酵，發好後的面呈蜂窩...
“昨天偷了兒子一根香蕉，今天做一個好看的湯圓補償他一下。”食材明細主料紫薯泥（100克）糯米粉（50克）煉乳（15克）白糖（20克）輔料溫水（30克）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制紫薯湯圓的做法步驟1、蒸了3個紫薯，實際用到紫薯泥1...
“這款餡料做法簡單，一蒸熟趁熱下配料壓爛就可以，省略掉另外炒制的時間，無論你用在烘焙或包子都可以。又快又方便。”食材明細主料紫薯（1000克）鮮奶油（50ml）白糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）自制紫薯餡的做法步驟1...
“紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯最好做熟吃，味道好，也更利於吸收，剛做出來的紫薯餅味道也是香甜可口，吃貨們可以來試一下啦！”食材明細主料紫薯（2個）麵粉（適量）...
“紫薯因其色澤漂亮，硒、鐵、青花素、纖維等礦物質維生素含量豐富，而成為大眾喜歡食的粗食。當面條、饅頭、米糕、麵包、蛋糕、冰皮月餅呈現彩色的嬌豔模樣，看上去總是那麼賞心悅目，果蔬粉在廚房界很受歡迎。今天介紹個最...
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