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“一口下去,入口即化的乳酪醬,軟糯香甜的抹茶蛋糕,外層超香的椰蓉,太好吃啦!吃了一塊還想再吃下一塊,根本停不下來。”食材明細主料蛋黃(4個)牛奶(50克)玉米油(40克)低筋麵粉(75克)抹茶粉(5克)蛋白(4個)白砂糖(40克)檸檬汁(適量)奶油乳酪(100...
食材明細主料高筋麵粉(350克)低粉(50克)抹茶粉(10克)細砂糖(40克)鹽(5克)雞蛋(1個)牛奶(200克)乾酵母(4克)黃油(50克)乳酪餡奶油乳酪(150克)糖粉(20克)奶粉(10克)淡奶油(50克)外側奶粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶乳酪包的做法步...
“520!我不為愛人動心,因為我愛上黃桃先生!清新的抹茶綠,金黃的酥粒,濃郁的乳酪也甘願成為配角,只為襯托那醉人的黃桃!”食材明細主料砂糖(30g)抺茶粉(5g)低筋麵粉(40g)黃油(20g)酵母(3g)奶粉(8g)高筋麵粉(170g)水(100g)蛋白(30g)鹽(3g)酥粒黃油(2...
“笨笨最近是不是做蛋糕上癮了?這款加了抹茶粉,有香香的茶味哎!”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50克)黃油(50克)輔料抹茶粉(2克)泡打粉(1.5克)配料細砂糖(50克)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶貝殼小蛋糕的做法步驟1、原料...
““雪域”二字,自然會讓人聯想到雪山般的純粹和冰霜,在夏日的午後,品嚐一份抹茶雪域,豐富的層次感在脣齒間交融,讓人享受從舌尖到心間的自然愜意。【更多美食視訊/食譜分享,請關注微信公眾號:模樣生活MyLiving】”食材明細...
“春天來了,草兒長出了翠綠的新芽、梅花桃花櫻花還有許多叫不名字的鮮花也在爭先恐後地舒展著自己的身軀,似乎在召喚著大家快來快來呀~~~美景素來與美食是對好姊妹,把春天的美景融入到日常美食中,通過食物來傳遞春天,親覺...
“夏天到了,最喜歡的時候就是開著空調,吃著雪糕,煲著連續劇。自己做的雪糕,料足,味道特別贊。做起來也是特別簡單,好吃又好做。原方來自@八卦兔,我做了口味調整。”食材明細牛奶底牛奶(200g)淡奶油(150g)奶粉(35g)糖(25g)玉米澱粉(8g)...
“自己製作雪條家人可以放心吃,糖分和原料可以控制,不受防腐劑困擾,淡淡的抹茶清香味混合著濃濃的奶香,有了它,這個夏天不單調~”食材明細主料酸奶(200克)抹茶粉(5克)輔料純牛奶(100毫升)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)抹茶酸...
“在我們湖南,很少聽到有上火這一說法,小朋友的日常點心小吃,以便於儲存的餅乾居多,餓了、饞了的時候,捏上幾個小餅乾,甜甜脆脆的,幾塊下去,充滿了滿足感。所以,我家的烘焙也以各種餅乾居多,這款奶油乳酪餅乾,口感酥脆,濃濃奶香,一...
食材明細主料雞蛋(2個)香草精(5ml)低筋麵粉(60g)細砂糖(A25g+B35g)檸檬汁(5滴)輔料奶油乳酪(100g)糖粉(15g)無鹽黃油(12g)樹莓(適量(或草莓、藍莓))酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)樹莓乳酪夾餡小貝的做法步驟1、準備材料,分離蛋白蛋黃...
“錯過了冰乳酪,不能錯過雪域小貝!做法十分簡單,烤個蛋糕胚就搞定啦,細膩的紫薯蛋糕胚中間夾上冷藏後的乳酪餡,四周蘸上奶粉就OK了。吃起來冰爽順滑,軟糯絲滑,巨好吃的一款小貝~”食材明細主料冷藏雞蛋(4個)低筋麵粉(65g)輔料玉...
“這個清新的抹茶乳酪蛋糕卷,充分釋放出了對於春天的盼望和喜愛;最主要的,心情大好,胃口大開,做個甜品解解饞。麻糬,是灣灣人民對糯米麵團的叫法,這個稱呼在烘焙界似乎約定俗成了。糯米糊蒸熟後加點抹茶粉揉勻,一抹碧綠和食用...
“輕輕一咬,清香的抹茶味道,蜜酪的絲滑細膩,立即在口中綻放。質地散發出濃郁的奶香,彷彿一團柔軟的雲朵融化在舌尖上。它的口感絲滑細膩,彷彿輕柔的微風拂過臉龐。甜味與抹茶的微苦相互交織,構成了一種獨特的平衡,令人陶醉。...
在眾多品牌的奶茶中,雪域冰城這個品牌的奶茶,營養可口,健康好喝,感覺消費者喜歡什麼,在市場上口碑很好。那麼冰雪區冰城是一個很好的專案,很多人都想加入,那麼,冰雪區冰城加入?如何加入冰城?雪域冰城店的發展尤為良好,經過幾年的...
“抹茶風味的軟歐麵包,簡直是重新整理了抹茶控的極限!光是這樣的顏色,就如此地清新可愛,柔軟的麵包體,帶著抹茶的清香,還有乳酪餡的酸甜,好吃得停不下來啦~”食材明細波蘭種高筋麵粉(100g)水(100g)酵母(1g)麵糰材料高筋麵粉(800g)低筋面...
“之前買了乳酪,一直放在冰箱,在不用掉就過期了,這款蛋糕一次可以消耗不少,看起來好像挺麻煩,其實超簡單,只要材料備齊了,都能成功,沒有烤箱也能做的。”食材明細主料乳酪(180克)淡奶油(80克)純牛奶(40克)魚膠片(4片)黃油(40克)糖(50克)餅...
“第一次做蛋糕成功了。菜鳥級別照著步驟一步一步竟然如此簡單。”食材明細主料低筋麵粉(60克)牛奶(30克)雞蛋(3個)乳酪(80克)淡奶油(140克)輔料抹茶粉(10克)油(30克)糖(90克)吉利丁粉(10克)檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“冬季裡的美味,清新的抹茶軟歐配上香甜的乳酪和蜜豆內餡,吃起來甜而不膩,清新可口。香甜的感覺,讓你在寒冬中也能享受到一份溫暖。”食材明細麵包體牛奶(130g)雞蛋(50g)開心果(11.5g)高筋麵粉(280g)抹茶粉(3g)糖(27g)酵母(3g)鹽(3g)黃油(3...
“封控第20天,翻到一個以前沒做的素材,哈哈。一款小甜品,甜蜜乳酪奶油,鬆軟戚風蛋糕,入口輕盈綿密、滿口芝香,口感香濃醇厚有層次,讓人無法拒絕,好吃到舔手指!”食材明細主料雞蛋(4個)植物油(40克)牛奶(40克)白砂糖(40克)低筋麵粉(34克)...
“這款小麵包外皮樸拙清香,餡料濃郁,甜兒不膩,鬆軟可口...”食材明細主料砂糖(45克(30克用於餡料))黃油(30克)雞蛋(1個)高筋粉(300克)鹽(4克)奶粉(10克)牛奶(165克)奶油乳酪(250克)酵母粉(4克)抹茶粉(4可)輔料蔓越梅乾(35克)奶香(口味)烤(工藝)數小時...
“原方來自下廚房天然氣小姐——Ariel,稍有改動。原方用的自己做的酸奶,我用的市售安慕希酸奶。這款蛋糕用酸奶替代了油,蛋糕糊散發淡淡的酸奶清香,聞起來就很誘人,內餡用的奶油乳酪,非常濃稠。”食材明細主料雞蛋(8個)酸奶(20...
“抹茶雪域小貝,不一樣的抹茶蛋糕,春色盎然。”食材明細主料雞蛋(3個)抹茶粉(10克)低筋麵粉(50克)牛奶(35克)大豆油(35克)砂糖(50克)玉米澱粉(8克)紅豆粒(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶雪域小貝的做法步驟1、材料稱重,蛋...
“在書上看到這款乳酪派喜歡得不得了(當然,書上的要比我做的好看很多很多),雖然工程可能比較浩大,還是決定一試.草月的烘焙技術還是菜鳥級的,粗製濫造請各位高手輕拍哦!”食材明細主料小麥粉(90克)輔料黃油(45克)粉糖(22克)蛋黃(1個(...
“最近天熱,有時間還是喜歡做些小清新的東西~做了幾個網上參考來的方子,還是比較喜歡這款。剛好也可以消耗掉家裡那剩下一點點的乳酪,口感滋潤也不顯油膩。”食材明細主料奶油乳酪(80克)黃油(25克)中等大小雞蛋(1個)酸奶(20克)低...
“自制的抹茶奶醬。試了幾種搭配吃吐司的結合。這個組合最得我意。配上咖啡或果茶,完美的一天從早餐開始!”食材明細主料吐司(4塊)自制抹茶醬(4茶匙)馬蘇裡拉乳酪(100克)輔料老荷蘭乳酪(30克)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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