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食材明細主料大蔥(135克)牛柳(165克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥炒牛柳的做法步驟1、食材:大蔥、已醃製過的牛柳2、將大蔥去根清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大蔥翻炒一下。...
食材明細主料牛柳(適量)洋蔥(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛柳炒洋蔥的做法步驟1、牛柳切薄片先用生粉醃片刻再放生抽、白糖、芝麻油醃後待用。2、熱鍋倒入稍多一些橄欖油後轉中慢火炒牛柳。3、炒至變色盛起待...
“牛肉我們餐桌最常見的肉類之一,也是我們中國人第二大肉類食品。牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃...
“買了一塊牛排,感覺如果用處理西方人的牛排來做,好象肉肉又不太理想,所以就把烹調方法改了,加上香蔥和蠔油,這又是另一番景象了。”食材明細主料牛排(1塊)輔料香蔥段(3棵量)紅椒(1條)蒜頭(2粒)撒表面食鹽(約1/4小勺)黑椒(約1/4小勺)鍋...
食材明細主料牛裡脊肉(適量)洋蔥(適量)甜豆角(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥炒牛柳的做法步驟1、食材準備:牛裡脊肉、洋蔥、甜豆角。2、牛裡脊肉逆著紋路切成絲,加...
食材明細主料牛裡脊(適量)大蔥(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)黑胡椒醬(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡椒蔥段燒牛柳的做法步驟1、蔥姜備用2、牛裡脊洗淨切條,加油,鹽,醬油,料酒,姜醃製半小時3、...
“超級簡單的家常菜,牛肉的嫩滑,洋蔥的甜脆,菜與肉的結合,一盤下飯的開味菜,就著香噴噴的白米飯,趕快吃吧!”食材明細主料牛裡脊(200克)洋蔥(1個)輔料黑胡椒醬(適量)鹽(適量)生抽(10克)料酒(10克)澱粉(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
食材明細主料牛肉(半斤多一斤不到)洋蔥(一個)輔料黑胡椒(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)大蒜(適量)蔥(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑胡椒洋蔥炒牛柳的做法步驟1、牛肉切片+黃酒+糖+澱粉,醃十分鐘...
“現在北京的早市比超市的菜要豐富,價格還便宜許多,高興了您還可以砍價錢,呵呵!尤其臨近上午九點將要收市的時候,簡直就是白給,我買了一棵西芹人家還外搭白送了三棵大蔥,買一斤蒜搭一塊姜。此時,遇見鄰居的一位老奶奶買了一棵...
食材明細主料牛肉(八兩)大蔥(二根)輔料青椒(一個)配料香蔥(適量)老薑(適量)食鹽(適量)味精(適量)白砂糖(適量)橙汁(適量)澱粉(適量)雞蛋清(一個)蔥伴侶醬(適量)蔥香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥伴醬爆牛柳的做法步驟1、牛肉洗淨切成細條,...
“雞胸肉屬於白肉,膽固醇含量較低。雞胸肉做得好一點也不柴,也是挺好吃的”食材明細主料雞胸肉(2塊(1000g))洋蔥(1個)輔料蠔油(2大匙)老抽(2茶匙)生抽(1大匙)紅糖(2茶匙)料酒(1大匙)玉米油(2大匙)蔥花(1大匙)生粉(2茶匙)鹹香(口味)炒(工藝)廿分...
“大蔥炒雞蛋,簡單可口。配米飯和麵條都可。”食材明細主料雞蛋(2枚)大蔥(少許)輔料鹽(少許)花椒粉(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜大蔥炒雞蛋的做法步驟1、先將雞蛋打好,蔥切好2、放少許油,翻炒一下雞蛋,不用太熟3...
食材明細主料五花肉(適量)大蔥(適量)輔料姜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蔥炒肉的做法步驟1、五花肉焯水備用,大蔥2根洗淨2、五花肉切成小片3、大蔥切斜段4、另備薑片,幹辣椒,八角5、起油鍋,入姜...
食材明細主料牛裡脊(250g)香蔥(一小把)輔料油(少許)鹽(少許)姜(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)蠔油(少許)生抽(少許)小蘇打(少許)原味(口味)未知(難度)蔥香牛柳的做法步驟1、牛肉頂刀切片再改刀切成條,用清水浸泡半小時再清洗兩遍去除肉中...
食材明細主料牛裡脊肉(300克)輔料杭椒(300克)紅尖椒(50克)蒜(2瓣)小蘇打(1/2小匙(約3克))油(適量)配料醬油(1大匙(15ml))澱粉(2小匙(約10克))料酒(1大匙(15ml))蠔油(2大匙(30ml))原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)炒牛柳的做法步驟1、挑去牛肉的筋膜...
“牛肉和洋蔥搭配很美味,預祝大家新的一年牛氣沖天.”食材明細主料牛肉(適量)洋蔥(一個)輔料雞蛋清(一個)澱粉(一勺)料酒(一勺)李錦記黒椒汁(一大勺)鹽(少許)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥牛柳的做法步驟1、將牛...
食材明細主料牛裡脊肉(適量)洋蔥(適量)榨菜(適量)蔥(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥榨菜炒牛柳的做法步驟1、牛裡脊肉逆著纖維切成條,加料酒、生抽、蠔油、水澱粉、油...
提起黑椒牛柳大多數人會感覺十分高大上,甚至會因為複雜的做法而卻步。其實黑椒牛柳只是名字聽起來比較高階,顯得不太日常,仔細觀察後我們會發現其製作過程並不是十分複雜,製作出來的味道可以跟餐廳相媲美,下面就讓我們跟隨...
“人的組織是由細胞和膠原纖維構成的。如果人體缺乏膠原纖維,容易發生癌症,內臟下垂,痔瘡,疝氣,骨質增生或者關節炎。牛筋含有大量的膠原纖維,因此牛筋是人類補充膠原纖維的重要途徑。肌腱是最純淨的食物。。。”食材明細主...
食材明細主料牛裡脊肉(適量)洋蔥(適量)輔料乾紅辣椒(適量)幹澱粉(適量)配料食用鹽(2克)生抽(適量)味精(適量)蔥香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥爆牛柳的做法步驟1、原料:牛裡脊肉,洋蔥,乾紅辣椒。2、牛裡脊肉橫切二釐米的寬條,洋蔥...
食材明細主料牛肉(800g)洋蔥(1個)輔料蔥(2根)油(2大匙)醃料蠔油(1大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)糖(1茶匙)鹽(1/4茶匙)料酒(1大匙)生粉(2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒牛柳粒的做法步驟1、牛肉切稍大一點的方塊。2、放入醃料抓...
食材明細主料牛肉(適量)輔料大蔥(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、加入適量玉米澱粉,花生油,生抽,蠔油抓勻醃製。3、大...
“洋蔥牛柳是我家孩子最愛的一道菜。這道菜鮮香下飯,牛肉滑嫩,是非常家常的一道開胃菜。”食材明細主料牛裡脊肉(250克)洋蔥(一個)青椒(一個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜瓣(3個)配料料酒(15克)糖(3克)黑胡椒粉(2克)蒸魚豉油(10克)生抽(5克)鹽(適量)...
“很有營養的菜,小朋友長身體的時候該多吃點牛肉!”食材明細主料牛柳(150克)蘑菇(5個)洋蔥(1個)輔料生薑(3克)生抽(1勺)老抽(0.5匙)鹽(0.5克)糖(1ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥蘑菇炒牛柳的做法步驟1、倒入洋蔥炒出香味2、放...
“牛肚的營養價值不低,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。所以它不僅僅只是口感好,食療效果也...
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