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“雙休日喜歡自己烤個吐司備著,孩子上學的早餐就有著落了。今天這個是全麥吐司,切片後裹蛋液一炸,再來杯牛奶、一些水果,就是一頓營養豐富的早餐啦!”食材明細主料吐司(2片)輔料雞蛋(1個)食用油(適量)鹽(少許)奶香(口味)其他(工藝)廿分...
“可以用手撕著吃的全麥吐司,柔軟又拉絲,喜歡的話,可以試試哦”食材明細主麵糰全麥粉(100克)吐司粉(80克)乾酵母(2克)赤蘚糖醇(50克)蜂蜜(15克)鹽(3克)奶粉(10克)冰牛奶(70克(預留10克酌情新增))冰雞蛋液(20克)輔料黃油(15克)波蘭種吐司粉(90克)...
食材明細主料全麥高筋麵粉(400g)桑椹汁(250g)蛋液(63g)酵母(4g)輔料白糖(30g)鹽(3g)米糠油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥桑葚吐司的做法步驟1、桑葚清洗乾淨,瀝去水。2、放到破壁機中。3、打成桑椹汁。4、雞蛋、油、桑...
食材明細主料高筋粉(100g)全麥麵包粉(200g)南瓜粉(25g)雞蛋(一個)木糖醇(20g)橄欖油(20g)酵母(3.5g)鹽(3g)輔料水(170g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜全麥吐司的做法步驟1、撐好食材2、先液體後固體的順序放入麵包機,上面撒上酵...
“剛剛入夏,炎熱就席捲而來,減少油脂的攝入,週末的下午,給自己烤一個健康的全麥吐司吧。”食材明細主料全麥麵粉(120g)高筋麵粉(85g)麩皮(1大匙)即溶酵母粉(1小匙)水(130g)輔料高筋麵粉(85g)細砂糖(15g)鹽(1小匙)奶粉(10g)水(50g)配料無鹽黃油...
“做為早餐最愛,超喜歡簡單美味的葡萄乾黃金吐司。”食材明細主料高筋麵粉(300g)細砂糖(50g)酸奶(60g)蛋黃液(60g)黃油(50g)冰水(80g)葡萄乾(50g)輔料蛋白液(適量)蜂蜜(適量)調料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃金吐司的做法步驟...
食材明細主料全麥麵粉(300g)雞蛋(一個37.6g)牛奶(100g)水(20g)黃油(20g)新鮮酵母(12g(乾酵母4g))輔料南瓜泥(120g)調料鹽(5g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜全麥吐司的做法步驟1、將除黃油,酵母,鹽以外所有材料混合,放入揉麵機揉至...
“買了幾袋黑全麥粉,做麵包時放一些黑全麥粉,可使麵包營養更加豐富。”食材明細主料高筋麵粉(260克)黑全麥粉(40克)鹽(4克)細砂糖(50克)牛奶(220克)耐高糖酵母(4克)輔料黃油(28克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑全麥吐司的做法...
食材明細主料高粉(300克)酵母(4克)牛奶(40克)鹽(5克)糖(30克)玉米油(25克)雞蛋(3個)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全蛋切片吐司的做法步驟1、1.牛奶和酵母混合均勻,倒入打散的蛋液,加入糖,鹽,混合均勻,倒入高粉。2、2.所有材料揉成...
“100%全麥麵粉也可以做出鬆軟可口的全麥吐司,富含纖維,容易有飽腹感,幫助減肥,營養又健康!”食材明細主料全麥粉(300克)雞蛋液(120克)鹽(3克)酵母(4克)赤蘚糖醇(50克(代糖))奶粉(25克)黃油(20克)輔料(燙種)全麥粉(20克)涼水(100克)甜味(口味)烤(工...
“營養健康的全麥吐司,濃濃的麥香口感鬆軟,是帶給您動力的美味早餐,如果覺得太單調,也可以夾些自己喜歡的餡料一起吃哦,棒棒噠”食材明細主料高粉(195g)全麥麵粉(100g)酵母(5g)奶粉(12g)黃油(25g)輔料水(180g)鹽(3g)糖(25g)甜味(口味)烘焙(工...
食材明細主料全麥粉(200g)高筋麵粉(100g)雞蛋(一個)水(150g)轉化糖漿(14g)新鮮酵母(12g(乾酵母4g))黃油(15g)輔料南瓜籽(20g)瓜籽(20g)黑芝麻(10g)調料鹽(4.5g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雜糧全麥吐司的做法步驟1、將所有材料除黃油外...
“全麥粉含有豐富的維生素、礦物質,是營養價值極高的食材。小麥,可以分為表皮、胚乳、胚芽等部分。麵粉,就是隻用胚乳部分研磨成德粉。但是,全麥粉則是用表皮、胚乳、胚芽全部一起研磨而成的,是一種含有小麥完整部分的麵粉...
“看到很多達人發吐司布丁,想說不就是麵包雞蛋➕牛奶的混合,能有多好吃。正好買了全麥麵包還有雞蛋,心血來潮的試一試。然後就震驚了,烤箱叮的一下,出來的效果簡直好到爆。吐司吸滿了蛋液,內裡變得綿軟鮮香,表皮又帶有一絲脆...
食材明細主料中種材料:高粉(350克)即發乾酵母(4克)水(226克)輔料主麵糰材料:全麥粉(150克)浸泡用水(126克)細砂糖(30克)食鹽(8克)奶粉(10克)黃油(32克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)全麥吐司的做法步驟1、中種材料混合,揉成麵糰,成團即...
食材明細中種高粉(340g)酵母(5g)可可粉(10g)純牛奶(195ml)蛋白(3個)輔料高粉(50g)全麥粉(100g)糖(90g)鹽(2g)黃油(40g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥可可吐司的做法步驟1、混合中種所有材料,揉成麵糰即可,放入冰箱冷藏待用。2、主面...
“將健康進行到底老媽說想吃全麥的吐司(其實是嘴饞又怕胖)所以我特別減少了糖的量加了點蔓越莓幹烤好的吐司有點淡淡的甜味很鬆軟好吃不怕胖”食材明細主料全麥粉(含麩皮)(80克)高粉(160克)白砂糖(20克)牛奶(112克)乾酵母(3克)雞蛋(1...
“一直想用全麥粉做吐司,這次實現了我的願望。買了一袋全麥粉,試著做吐司,吐司顏色略深,柔軟好吃。”食材明細主料全麥粉(中種麵糰)(350克)清水(中種麵糰)(215克)耐高糖酵母粉(中種麵糰)(4克)全麥粉(150克)清水(72克)雞蛋(1個)白糖(80克)亞麻...
“新增全麥粉的小吐司營養更豐富、更全面,口感依然柔軟。使用ACAATO---TM33HT烤僕小智電子式烤箱烤制,上色更均勻、更有食慾呢。”食材明細主料麵包粉(360克)全麥麵粉(40克)全蛋液(32克)輔料白砂糖(35克)乾酵母(5克)水(230克)奶粉(20...
““早餐”酥脆黃金吐司片搭配一杯牛奶,簡簡單單的早餐,營養而美味。”食材明細主料土司片(3片)輔料沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆黃金吐司片的做法步驟1、準備土司片。2、每一塊土司片對半切開。3、放...
“炒熟的黑芝麻加到麵糰裡面揉勻,烤出來的吐司特別香,黑芝麻有健脾胃、補肝腎、潤腸燥等功效,是最平民的滋補品,多吃黑芝麻好處多多~”食材明細主料高筋麵粉(200g)全麥粉(80g)全蛋液(30g)牛奶(155g)糖粉(40g)酵母(4g)鹽(4g)熟黑芝麻碎(30...
“營養均衡的全麥吐司。”食材明細主料全麥粉(270g)輔料白砂糖(30g)雞蛋(1個)黃油(30g)調料酵母(4g)涼水(110g)鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥吐司的做法步驟1、將麵粉、糖、雞蛋、酵母、涼水按比例放入和麵機中,攪拌5...
“麵包機版的全麥吐司省去了用力揉麵的辛苦,不用擔心揉麵沒有揉到位,只要耐心做好每一步,做出的麵包一樣美味。(配方來自愛和自由)”食材明細中種中種:麵包粉(189克)酵母(3克)水(59克)主麵糰鹽(4克)細砂糖(20克)全麥麵粉(81克)奶粉(11克)...
“前幾天做的雞蛋蜂蜜吐司,爺倆沒吃夠。今天給做黃油蜂蜜吐司。這種做法的更酥脆,少爺更喜歡。人家直接蘸蜂蜜吃,說是人間美味。”食材明細主料全麥吐司(4片)黃油(20克)蜂蜜(10克)輔料蜂蜜(適量(或不用))甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)...
“一段時間沒摸烤箱,心裡怪癢癢的。上週末沒安排外出,呆在家裡收拾完畢還有些空閒時間,趕緊做了款全麥麵包。這款麵包既可當早餐吃,也可以當零食哦,怕長胖的也不用擔心”食材明細主料高筋麵粉(200g)全麥麵粉(60g)雞蛋(1個)白糖(40...
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貓王