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食材明細主料南瓜(適量)木薯粉(適量)糯米粉(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜芋圓的做法步驟1、南瓜削皮切片。2、上鍋蒸熟後放到容器內搗碎。3、過篩使得南瓜泥更細膩。4、往南瓜泥中加入木薯粉和糯米...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:360水:80木薯粉:100輔料南瓜:150木薯粉2:60具體步驟1.紫薯蒸熟2.南瓜蒸熟3.加100克木薯粉和80克水,揉成團4.搓條切粒5.同理南瓜團搓條切粒6.煮熟...
食材明細主料糯米粉(適量)秈米粉(200g)芡粉(50g)南瓜(300g)熟黃豆(300克)熟花生(100g)芝麻(50g)輔料白砂糖(150g)玉米油(1000g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜麻圓的做法步驟1、黃豆花生炒熟,快熟的時候撒上芝麻,放涼了用料理機打...
1、敞開放置半天到一天左右,讓南瓜中的水分可以得到揮發從而減少水分的存在。這種方法比較耗時。2、加入木薯粉中和一下,節約時間但可能會導致加入的木薯粉過多反而嘗不到南瓜的香味。3、用風扇對著南瓜吹,可以加速水分...
“家裡孩子特別愛吃我做的甜品,特別是西米露類的,我也是換著花樣吃,經常還會放些芋圓,南瓜做出來的芋圓最漂亮了。”食材明細主料南瓜(100克)輔料木薯澱粉(適量)調料糖粉(10克)其他材料西米(適量)椰汁(適量)芒果(適量)甜味(口味)煮(工藝)...
“天氣冷了,看到外面又很多人吃什麼紅豆芋圓,九份芋圓啊,看到好多人在排隊,老公說這家芋圓很有名,兒子就說也要買來吃。確實很好好吃,QQ的。之前也有吃,但是不是很Q就沒什麼好印象了。但是吃了這一次,覺的蠻好吃的。晚上我就...
是因為南瓜澱粉含量較低,需要搭配木薯澱粉或紅薯澱粉來製作芋圓。將南瓜蒸煮熟後搗成南瓜泥,混入糖、水、木薯澱粉來製作芋圓。製作好的南瓜芋圓需等水燒到滾燙再放入將其煮熟,以防止芋圓結塊,煮好的芋圓撈出再放入涼水,會...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:50紅薯:100紫薯:100輔料木薯粉:200馬鈴薯粉:50具體步驟1.紅薯,紫薯,南瓜,實際用量減半2.去皮,洗淨。3.切片。上鍋蒸4.蒸熟的。放到各自的碗裡。5.準備木...
食材明細主料南瓜(適量)木薯粉(適量)西米露(適量)椰汁粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜芋圓椰汁西米露的做法步驟1、西米露下沸水煮至有小白點,關火悶熟,涼冷備用2、蒸南瓜,可以多做些芋圓,冷凍下次用,建...
“南瓜芋頭煲,味甘甜、鮮美,好吃不上火。簡單食材,煲出的健康美食。南瓜含有豐富的多糖、胡蘿蔔素、果膠、礦物質、氨基酸等。可以解毒,防致癌物,多吃南瓜有益健康。芋頭可以增強人體的免疫功能,防致癌的藥膳主食。秋收的季...
“南瓜餅多是甜的,面里加上糖,餡用豆沙的多,一直興趣不大。週末在家裡還多了幾塊南瓜,只有做餅了,幾個小芋頭買了快一週了,晾了都發幹了,想扔了又可惜,創個新吧。”食材明細主料南瓜(100克)糯米粉(70克)小芋仔(50克)生粉(10克)輔料黑...
食材明細主料紫薯(適量)南瓜(適量)輔料紅薯澱粉(適量)馬鈴薯澱粉(適量)配料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯南瓜芋圓的做法步驟1、南瓜和紫薯放入鍋內蒸差不多20分鐘左右2、將蒸好的南瓜和紫薯分別放入容器中,搗...
食材明細主料奇亞籽(適量)輔料南瓜(1塊)地瓜(1個)煉乳(1罐)椰漿(1罐)木薯粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奇亞籽南瓜芋圓的做法步驟1、椰漿和煉乳備用。2、南瓜洗淨切塊。3、入鍋蒸熟過篩成細膩的南瓜泥,地瓜用同樣方法...
南瓜芋圓沒有煮熟。南瓜芋圓是常見的美食,製作的食材包括南瓜、木薯粉、白糖,製作南瓜芋圓使用的白糖,可以根據口味酌情新增。南瓜在食用之前,需要清洗乾淨,去掉表皮,切成塊,放在蒸鍋中徹底蒸熟。蒸熟後的南瓜,搗爛後,新增木薯...
“好吃又好看的南瓜紫薯芋圓,做法簡單,口感很Q,以後不用去糖水店隨時隨地在家就可以吃糖水,想吃就吃,衛生又健康,”食材明細主料南瓜(200克)紫薯(200克)香芋(200克)輔料木薯澱粉(1500克)水(適量)糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料南瓜芋圓(適量)輔料蜂蜜(適量)紅茶包(1個)煉乳(適量(或牛奶))甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜芋圓奶茶的做法步驟1、紅茶包入碗中。2、芋圓入開水中煮至浮起入冰水備用。3、碗中加入開水浸泡5分鐘左右。4、加...
木薯粉太多了,煮出來的南瓜芋圓就會比較硬。做南瓜芋圓,其中的南瓜、木薯粉、糖的比例要恰當,木薯粉可以一點一點加到南瓜泥裡,不要一下加太多,稀的話可以多加一些木薯粉,只要揉出來的麵糰光滑無顆粒,並且揉搓起來比較有彈性...
食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜圓子的做法步驟1、原料2、將加熱南瓜和糯米粉混合攪拌均勻3、搓成圓球4、鍋中燒水5、將南瓜丸子煮熟即可。可以粘糖吃,也可以...
“秋天的老南瓜很甜。”食材明細主料老南瓜(適量)輔料三象糯米粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜湯圓的做法步驟1、南瓜去皮切片上鍋蒸。2、蒸了15分鐘熟透了。3、碗裡放入糯米粉和南瓜(喜甜的可加些白糖)。4、...
食材明細主料南瓜(適量)輔料麵粉(200g)糯米粉(250g)調料白糖(60g)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸南瓜圓的做法步驟1、南瓜去皮切片蒸熟。瀝乾水,南瓜一共450克。2、南瓜中放入白糖,攪拌成泥。3、加入麵粉,拌勻。4、再加入糯...
食材明細主料南瓜(一個)輔料芋頭(一個)配料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋南瓜的做法步驟1、芋頭去皮。2、切成較小的塊。3、南瓜去皮。4、切成較大的塊。5、炒鍋下油,待油熱的時候下香芋略煎。6、煎至香芋塊...
食材明細主料芋頭(十斤)地瓜粉(5斤)三層肉(適量)乾貝(適量)蝦米幹(適量)海蟶乾(適量)香菇(適量)輔料味精(適量)鹽(適量)地瓜粉(適量)蔥碎(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)芋圓的做法步驟1、先把芋頭弄成絲,2、三層肉切細條3、香菇先用...
“來了兩個荔浦芋頭,如果不做甜品,能做什麼菜?先來一道素的,和南瓜一起做成一鍋煲。把鍋具在腦子裡過了一遍,找不出可以有裝1-2人食的沙煲。只好作罷,還是在鍋裡燴成一鍋再裝盤吧。加了幾顆蝦仁,把所有能新增的配料都加上,希...
木薯粉放多或是和涼水一起下鍋煮的。用來做南瓜芋圓的麵糰不能太乾,且木薯粉不能放太多,麵糰太乾做出來的芋圓自然會散的,芋圓若是粘性不夠也會容易散開。下芋圓時一定是水煮開以後才可以下芋圓,用涼水下芋圓也會出現散掉...
沒煮熟。南瓜芋圓是用南瓜,木薯粉做製作的,若煮的時間短,就會出現芋外層煮熟內部不熟,中間出現白色的情況。煮芋圓要等鍋裡的水開,放入大約煮5—8分鐘,直到芋圓浮起來才可以,撈出過涼的芋圓口感會更Q彈。若發現南瓜芋圓中間...
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