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準備時間:15分鐘    烹飪時間:2分鐘純油餅,是老北京的風味。油餅外酥裡嫩,油而不膩,有些人把它當早餐,配上豆漿更加美味。油餅是一種熱量較高的食物,不宜多吃或者長期食用。並且高糖尿病、肝...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘純油餅是一道很好做的小吃,可以說他是一個街頭美食,做法非常的簡單,非常的容易學習,味道也是極好的,口感酥香,聞起來也特別好聞,這是個很受歡迎的街頭小吃,也...
奶油是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物,奶油的主要成分就是牛奶了,在用牛奶製作奶油的過程當中,最重要的一個環節就是牛奶的儲存,基本上只要這一環節掌控好,都可以做出好的奶油,那我們瞭解一下用純牛奶怎麼做奶油。用純...
“這款餅乾是特意做給俺家寶寶吃的,寶寶才7個多月,還不能吃蛋白,也不能多吃糖,更不能吃鹽,所以給寶寶做輔食及零食就得特別用心。這款餅乾只用了蛋黃,蓬鬆度就是靠加一點點白糖用心打發蛋黃,而不是用泡打粉等,唯一新增的就是...
“這個純素餅乾用葡萄籽油代替黃油,會更健康,葡萄籽油含有豐富的不飽和脂肪酸,主要是油酸和亞油酸,其中亞油酸是人體必需脂肪酸,易於被人體吸收。葡萄籽油冒煙點是216度,適合高溫烘焙。”食材明細主料有機低筋麵粉(150克)杏仁...
“因個人習慣,很少用酵母粉發麵,大多都是用老面引子發麵做麵食,今天和大家分享一款原味發麵餅,原汁原味,不容錯過喲*^O^*”食材明細主料普通麵粉(2000g)食用鹼(兩勺)輔料水(若干)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)純鹼手工原味...
“聖誕節了,晚上家裡會來朋友。烤了一些花生醬黃油餅乾。他們美國人的最愛。趕緊把方子發上來,和大家分享。也祝大家聖誕快樂!”食材明細主料麵粉(2。5量杯)花生醬(1量杯)輔料黃油(227克)紅糖(1量杯)白糖(1量杯)雞蛋(2個)花生磨碎(1量...
只有純牛奶是不能做成奶油的,奶油的主要成分是牛奶,但也還需要其它材料的,例如雞蛋,食用油和白糖。奶油也有不同的型別,分為植物奶油和動物奶油。...
“一碗白飯,一碟加了蟹肉的不純禿黃油,看來今夜肚上必肥3兩肉。禿黃油,是蘇州的方言,禿是“只有”或“獨有”的意思;黃油,即高純度的蟹粉,不允許有一絲蟹肉存在裡面,因而不同於夾雜了蟹肉的蟹粉。禿黃油是在出蟹後取出蟹膏蟹...
“第一次自己製作奶油曲奇餅,很鬆脆,很好吃。”食材明細主料淡奶油(180g)黃油(250g)細砂糖(100g)低筋麵粉(350g)輔料雞蛋(1個)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)純手工奶油曲奇餅的做法步驟1、將黃油置室內化開,加入細砂糖。2、...
“非常簡單的自制純鹼手工發麵糖餅,不但萱軟香甜,還特別有面味,涼了也不硬,而且越嚼越香,做主食當零食都OK拉!”食材明細主料麵粉(200g)小蘇打(2g)輔料油(適量)糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)純鹼手工發麵糖餅的做法步驟...
提起純牛奶,想必無人不知無人不曉吧。純牛奶是一種非常有營養的食物,不僅好喝,而且它的做法也是相當多的。現在的人們都酷愛烘培,閒來無事喜歡做些奶油蛋糕來犒勞自己。那麼,純牛奶怎麼做奶油呢,感興趣的小夥伴一起和小編看...
“純豬肉餡大油餃子特點是餡大,油多,皮薄。加芹菜及各種調料為輔料,使餃子更加鮮香!”食材明細主料白麵粉(一斤)豬肉(九兩)輔料芹菜(一兩)八角(三個)花椒(10粒)十三香(適量)蝦皮(適量)蔥花(適量)薑末(適量)醬油(適量)蝦油(適量)蠔油(適量)料酒(適量...
“純素月餅沒有人有禁忌,人人都可以放心吃。而且相對來說熱量低一些,綠豆蓉口味大多數人都可以接受。”食材明細主料中筋麵粉(100g)低筋麵粉(135g)橄欖油(80g)糖粉(15g)涼水(52g)輔料去殼綠豆(300g)幹香菇(6大朵)腐皮(一片)配料涼水(600g...
食材明細主料純牛奶(100ml)雞蛋清(2至3個)輔料紅棗(5顆)白糖(2湯勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)純牛乳奶油泡冰的做法步驟1、用攪拌機將蛋清打發成奶油,打發過程中將白糖分次放入。2、加入冷藏過的牛奶,用矽膠攪拌刀將...
“無蛋奶純素烘焙,口感酥脆。葡萄籽油無味,不含膽固醇,含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E,營養成分高,易消化,冒煙點高(216℃),擁有良好的耐熱性,儲存性佳,對身體較無負擔。”食材明細主料有機低筋麵粉(110克)葛根粉(40克)抹茶粉(5克)紅...
“中秋是我們傳統的節日,它是我們團圓的日子。自古以來在古代就有很多描寫關於思念的詩句,“詩聖”李白的《靜夜思》就是耳熟能詳的詩句,還有很多在路途中忙碌的讀書人,因回不了家而又有了“我寄愁心與明月”等詩句,這都說...
食材明細主料玉米皇后(500克)輔料豆腐(200克)冬筍(200克)鹹菜(200克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)純天然綠色玉米餅的做法步驟1、豆腐乾和冬筍切小碎塊2、鹹菜切碎3、肉末芹菜4、合在一起炒熟5、玉米麵6、玉米麵和糯米粉...
“捲餅用到的其中一種材料是鷹嘴豆,它被譽為豆中之王,是印度、非洲及中、南美洲重要的糧食作物,人們用鷹嘴豆製作醬汁,沾麵包吃,或做成小薄餅狀煎食,根據中國科學院新疆理化所提供的資料,鷹嘴豆所含的營養成分非常豐富,它含有...
“標籤:烘焙、早餐人數:2人”食材明細主料香蕉(1個)燕麥粉(1/2杯)香草精(適量)野生藍莓果(1/2湯匙)發酵粉(1茶匙)輔料鹽(少許)杏仁牛奶(少許)非乳制酸奶(4湯匙)野生藍莓粉(1/2茶匙)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)純素野生藍莓薄餅的...
“生食甜點不僅美味營養,做法簡單,更具有美容的功效。生食保留原滋原味,再搭配天然健康的甜料,對身體和肌膚都有益處。生食富含熟食所沒有的酵素,而酵素能為身體排除毒素,這個甜點還含有豐富的膳食纖維,營養是傳統蛋糕不可比...
不是。1、火鍋的油碟不是純香油。純粹的香油,又稱芝麻油,是從芝麻中提煉出來的,純粹的油吃起來會膩,就沒有吃火鍋的清爽了。吃火鍋用的是專門配製過火鍋油的油碟,再加入香油與之調和。這樣吃火鍋時,隨之而來的就是濃厚的麻...
會。純麵粉其實是不能用來製作南瓜餅的,通常食用的南瓜餅都是用糯米粉和澄米粉混合南瓜泥做成的,只用麵粉是會讓南瓜餅發硬,從而還影響口感,尤其是用油炸的話,特別的堅硬並且也十分的油膩,最好做南瓜餅不要用麵粉來製作。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘最近一發不可收拾的喜歡上了榴蓮,用榴蓮做過很多的東西比如榴蓮千層、榴蓮麵包、榴蓮冰淇淋之類的。今天打算做一個榴蓮冰皮月餅,在網上看了很多的方子...
“芝麻漂洗操作規程1.首先把芝麻倒入洗籽鍋中,加足適量的水,以浸泡芝麻高出10cm為易,然後用笊籬來回攪拌芝麻,使土石雜質充水、沉澱。2.浸泡10分鐘後,撈出芝麻放在竹筐裡使水分漏掉。3.注意漂撈時不要把石子等雜物撈在竹筐...
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