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“什錦,是指多種原料製成,或是多種花樣拼成的食品。我經常喜歡炒個大雜燴,冰箱裡有什麼蔬菜,就放些什麼,往往這樣子做出來的菜餚味道還很好,因為集合了很多食材,味道更豐富了。像我們家過年,有時候餐桌上,除非了帶魚、排骨、紅...
“做法簡單,鹹鮮味美。”食材明細主料西蘭花(適量)土豆(1個)藕(適量)蟹足棒(4個)輔料大蝦(5個)調料洋蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)豆瓣醬(1匙)白糖(1匙)味精(少許)芝麻(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋什錦的做法步驟1、將西蘭花、藕、...
食材明細主料老北京薰幹(250克)香菇(100克)杏鮑菇(150克)輔料綠尖椒(70克)青甜椒(70克)黃椒(70克)紅椒(70克)胡蘿蔔(70克)小幹辣椒(3克)豆豉(25克)配料乾貝露(15克)黑胡椒汁(15克)黃酒(10克)雞粉(3克)蔥姜(適量)鹽(適量)花生油(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小...
“春苗寄語:十年樹木,百年樹人。少年強則國強,青少年是國家未來的脊樑,一份好的春苗菜譜是構建中國脊樑的基石。什錦番茄雞蛋湯是我給女兒經常烹飪的一道湯,此湯食材豐富,營養全面,價格也不貴,成本也就七八塊的樣子。雞蛋中含...
“蛋炒飯誰都會炒,但是要做得營養,好吃就不是那麼好做,以前就是雞蛋,加點蔬菜炒,今天我特別加了蝦和四川臘肉丁在裡面,口感很爽口鮮香。”食材明細主料剩米飯(適量)輔料雞蛋(適量)脆皮蝦(適量)包菜葉(適量)胡蘿蔔丁(適量)臘肉丁(適量)配...
“炒米飯你肯定沒少吃過,如何讓雞蛋也如米粒一樣,大小均勻遍佈米飯中,讓每一口炒飯都有蛋香還有米香呢?看我的好方法,在此基礎上變化食材,怎麼都不會膩的!”食材明細主料剩米飯(1鍋)雞蛋(3個)輔料胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)香蔥(3棵)油(適量)...
“今天來分享一個什錦雞蛋小船的做法,別緻的造型能吸引孩子的眼球哦。”食材明細主料雞蛋(2個)什錦菜(10g)熟核桃仁(6g)輔料熟黑芝麻(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦雞蛋小船的做法步驟1、準備好食材;2、用鋼針將雞...
“朋友裡面有幾位是遠嫁印度的,有時候看朋友圈總會看到她們所晒的印度炒飯,看色澤真是喜歡極了。今天備了食材配炒了一下,倆寶都超喜歡,倆人都說今天的飯太香了,我想這跟我加入了核桃油也有一定的關係,朋友們喜歡也可以試一...
“放入了辣白菜和可愛的蔬菜丁,口感棒棒噠”食材明細主料木耳(適量)什錦蔬菜丁(適量)雞胸脯肉(適量)辣白菜(適量)輔料料酒(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)雞精(適量)蔥蒜(適量)醬油(適量)白糖(適量)十三香(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小...
“很多的時候,都是很忙碌,都是沒有時間做費事的菜,隨意看家裡有什麼菜,集合一下,放個雞蛋一炒,雖然是很簡單,營養基本也夠啦,也是我很喜歡也很常吃的菜菜,今天的這個什錦雞蛋小炒和以往不同,是用做荷塘小炒剩下的點點藕和胡蘿蔔...
食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(適量)香蔥(適量)冷凍什錦菜豆(適量)黃瓜(適量)火腿腸(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦蛋炒飯的做法步驟1、黃瓜,火腿腸切丁,香蔥切片待用2、鍋中倒入油,加入香蔥爆香3、加入黃...
食材明細主料雞塊(430克)黑木耳(5克)青椒(145克)素雞(125克)輔料薑片(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)什錦炒雞塊的做法步驟1、食材:雞塊(已清洗焯水)、黑木耳(已泡發...
“前些日子看到過親們發的炸雞蛋片視訊,啟發了心姐創新這道菜菜,家有小朋友的親們可以試試,相信你的孩子一定非常愛吃。”食材明細主料雞蛋(2個)麵粉(2茶匙)紅蘿蔔(1條)豆角(100g)葵花籽仁(100g)玉米(1條)雞肉腸(25*4根)輔料蠔油(少許)精...
“我家兒子大愛各種炒飯,焗飯😁今來一款:雞肉什錦炒飯!口感豐富,香味濃郁,一不小心吃掉一大碗!”食材明細主料金銀飯(適量)雞脯肉(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)青豆(適量)玉米(適量)蒜薹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹香(口味...
“ 很多的時候我們很忙碌,尤其是一個人的時候,也需要吃好,這款【什錦小炒】不但製作簡單,而且營養豐富、色鮮味美,是家庭可以常吃的家常菜。今天分享給朋友這個箱子底的菜,希望大家喜歡!”食材明細主料雞肉(180克)土豆(一...
“營養豐富又健康的炒飯”食材明細主料剩米飯(1小碗)火腿腸(1根)雞蛋(1個)輔料萵筍(1/3個)豇豆(5根)甜椒(1/4個)大蒜(1瓣)大蔥(1/3根)生薑(1小塊)鹽(少許)食用油(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋什錦炒飯的做法步驟1、剩米飯1碗...
“豆乾我們這裡叫香乾。”食材明細主料五香豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦炒香乾的做法步驟1、五香豆乾切小丁備用。2、胡蘿蔔,火腿,青椒切小丁...
“這款雞蛋餅裡有多種食材,大蝦、榛蘑、胡蘿蔔、小白菜、小米粉、玉米麵粉、雞蛋,這麼多種食材,稱之為什錦餅。都是利好的食材,吃下一張營養豐富又均衡的什錦餅,滿滿的能量。”食材明細主料大蝦(80g)榛蘑(5g)胡蘿蔔(80g)小白菜(90...
“如果我不一一介紹“什錦”食材都是哪些,你能把每樣都明確的找出來嗎?哈哈~算了,不難為親了!相信這圖片中的飯就足以挑逗你的味蕾咯,那就獻給愛吃蛋炒飯的親們吧!”食材明細主料胡蘿蔔(1根)青椒(1個)香菇(5朵)臘腸(3根)蔥(1棵)雞蛋(1...
“上次逛超市發現有什錦菜,用的時候稍微焯一下就可以用了,真心是方便快捷啊,就趕緊買回來囤起來以備他用。這不米飯燜多了,剩米飯再利用的時候它就派上大用場了,來一個什錦火腿蛋炒飯吧……”食材明細主料剩米飯(適量)什錦菜...
食材明細主料豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)牛肉(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)花椒麵(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦豆乾的做法步驟1、豆乾、胡蘿蔔、黃瓜、牛肉切丁,蔥切成蔥花2、鍋中坐底油3、加入牛肉、蔥花和...
“這道什錦幹鍋可以幫你解決冰箱裡的囤積菜。各種葷菜、素菜拆洗乾淨,放在一鍋里加入各色調味料,炒出濃郁的香味來!這裡的葷菜選用了甜皮鴨(熟)、雞翅尖、臘肉(熟),素菜選用了花菜、萵苣、胡蘿蔔、土豆,還有洋蔥、青椒、大蒜、...
食材明細主料大餛飩皮(300克)蟹味菇(120克)雞蛋(2只)胡蘿蔔(1根)西葫蘆(1根)蝦皮(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)什錦雞蛋卷的做法步驟1、食材:大餛飩皮、雞蛋、蟹味菇(已去根清洗)、胡蘿蔔(已清洗去片)、西葫蘆(已清...
“海蔘直接吃很多人難以下嚥,我家就有一位,所以想吃就只好做湯或者像這樣做炒飯也是不錯的選擇”食材明細主料剩米飯(一碗)海蔘(一根)蝦仁(適量)牛肉卷(適量)雞蛋(一個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半根)輔料泰國醬油(適量)蔥花(適量)五香(口味)炒(工藝...
食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(適量)大蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制豆乾炒雞蛋的做法步驟1、豆腐切塊,擺在盤子上2、豆腐上均勻撒鹽,放在蒸鍋上蒸,豆腐表面出現孔即可。倒出盤中的水,放在太陽下通...
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