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“親自動手做披薩,健康又美味(本作品屬於烘焙大賽獲獎作品)”食材明細主料披薩麵糰(適量)高粉(160g)低粉(40g)牛奶(125g)黃油(10g)鹽(3g)糖(10g)餡料(適量)蝦仁(120g)魷魚圈(150g)培根(少許)雜蔬(50g)洋蔥(1/3個)馬蘇裡拉乳酪(220g)青椒(半個)聖女果(三...
食材明細主料海帶(適量)蔥花(適量)草莓裝飾(適量)紅椒(一個)大蒜(適量)輔料豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭版——涼拌海帶的做法步驟1、擺盤洗乾淨的草莓,海帶煮熟擺入碟子中間。2、油鍋燒...
“家庭版蝦鍋。”食材明細主料大蝦(適量)幹豆腐(適量)西藍花(適量)輔料火鍋底料(適量)調料蠔油(適量)辣椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蝦家庭版的做法步驟1、新買的大蝦,回來洗一下,給蝦開背,去蝦線。2、大蝦用料酒醃製...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:1條鮮貝:250鮮蝦:7個腰果:20個輔料油:適量大蒜:適量生粉:適量黑木耳:適量料酒:適量精鹽:適量生抽:適量蠔油:適量具體步驟1.鮮貝和蝦仁洗淨、先用料酒、...
9月將至,秋意盎然又到了每年螃蟹最肥美的季節不過隨著大閘蟹名聲見長它的價格也慢慢變得有些高不可攀…不過今年的秋天,你跟我都有口福了!從今天開始,來到天貓聚划算主辦的活動現場躍入海洋球中,就有機會親手“捕捉”大閘...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦:適量土豆:兩個胡蘿蔔:1個西芹:適量洋蔥:半個去殼口菜:適量魷魚圈:適量輔料黃油:20鹽:一茶匙咖哩塊:3-5塊具體步驟1.海鮮洗乾淨2.土豆,洋蔥,西芹,胡蘿蔔切小丁3....
食材明細主料童子雞(一隻)輔料土豆(一個)青椒(一個)紅椒(一個)蔥薑蒜(適量)香葉(兩片)桂皮(兩塊)麻椒(一撮)草果(一個)砂仁(一個)大料(兩個)幹辣椒(一個)老抽(少許)生抽(少許)郫縣豆瓣醬(少許)啤酒(半瓶)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)家庭版大盤雞的做法步驟...
食材明細主料紫薯(一個)黃芯地瓜(一個)輔料白糖(兩大勺)木薯粉(300g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)鮮芋仙家庭版的做法步驟1、將地瓜和紫薯切小塊高壓鍋上汽後蒸10分鐘。2、蒸好後放入料理機中。3、打成泥。4、加木薯粉,糖...
“隨心所欲,簡單味美。疫情肆虐,物資匱乏,冰箱就剩了兩隻雞腿。”食材明細主料雞腿(2只)輔料土豆(2個)粉條(適量)青紅椒(各1個)素雞(半根)調料鹽(適量)蔥薑蒜(少許)幹辣椒(2個)白糖(少許)生抽(適量)老抽(少許)味精(少許)花椒(少許)八角(1個)香辣(口味)...
“魯菜經典名菜”食材明細主料海蔘(2個約130克)輔料姜(適量)蔥(適量)醬油(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)上湯(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥燒海蔘家庭版的做法步驟1、海蔘洗淨,用加了薑汁的水煮五分鐘,撈出...
“愛吃素包子的看看了”食材明細主料麵粉(500g)輔料酵母(7g)水水(250-270g)泡打粉(3g)白糖(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭版三鮮包的做法步驟1、將麵粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻,加水250毫升攪拌成塊...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘比薩(Pizza)是一種風靡全球的零食。又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩,原產於義大利,比薩餅呈金黃的圓狀,佐以乳酪和其他的配料,再通過烤爐烤制。海鮮大狂歡披薩...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時相信很多人都在披薩店吃過海鮮大狂歡披薩。海鮮大狂歡是海鮮,乳酪和麵粉的完美融合,很多人都很喜歡吃。其實,只要我們好好研究一下,我們在家就可以做出這...
“要是用整隻雞來做大盤雞,分量太大,對於小家庭來說一餐吃不完,而且整雞皮多油脂多,處理也麻煩。今天用雞腿肉來做這個大盤雞,一樣好吃,而且全都是肉~”食材明細主料雞腿肉(2個)青椒(2個)洋蔥(2個)大盤雞的配料去皮番茄(1個)薑片(15g)...
“地三鮮的三種蔬菜都應該是過油炸過的,這樣做是出於味道上的考慮,很多人會覺得太不健康了,你或許可以嘗試將它們先用空氣炸鍋炸一下再炒,我今天分享的做法還是用油炸的傳統方法,炸過的食材除了更好吃以外還有個很大的優點...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.蕃茄:1顆奇異果:1顆蘋果:1顆鳳梨:2片B.鮮蝦:10只花枝:1/2只旗魚肉:150公克咖哩塊:1小塊熱開水:3大匙輔料具體步驟1.將材料A切丁舖放在烤盤上,蓋上烤盤蓋,放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘海鮮大狂歡披薩是我非常喜歡吃的披薩種類。但是我們吃披薩一般會在類似必勝客這樣的披薩店吃,很少會在家裡做。但其實在家裡自己做披薩也是一個非常好...
2018中國焙烤秋季展覽會(BakeryChinaAutumn2018)2018中國家庭烘焙用品展覽會(ChinaHomeBakingShow2018)主辦單位:中國焙烤食品糖製品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司時間:2018年11月1-3日地點:上海浦東新國際...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:8寸比薩底洋蔥:1/4個青椒:1個瑞典丸子:4個番茄:半個馬蘇裡芝士:半碗輔料烤盤:寸活底比薩烤盤番茄醬:約4~5勺黑胡椒粉:少許黑芝麻:少許具體步驟1.比薩胚上...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:1塊鮮魷魚:1尾蝦仁:10個石斑魚片:10片大白菜:200公克輔料蠔油:1小匙砂糖:1小匙雞粉:1/4小匙具體步驟1.將豆腐放入120℃油鍋中炸約2分鐘後撈起;魷魚切片備...
“閨蜜送了一些燒烤的食材,正好家裡有烤箱,在家就可以輕鬆的做燒烤。以前在外面宵夜攤吃用炭火烤的燒烤,第二天我都會拉肚子,沒少被媽媽嘮叨,讓我少去吃外面的燒烤,一點都不衛生,而且炭火烤的燒烤,可能還有致癌物。”食材明細...
“今天做了一個海鮮飯,沒有西班牙海鮮飯那麼多料,比較家常,重要真材實料。”食材明細主料鮮蝦(12只)魷魚(1只)扇貝(10個)輔料洋蔥(半個)青豆(適量)大米(適量)配料花生油(少許)咖哩塊(少許)白葡萄酒(適量)辣椒粉(少許)胡椒粉(少許)濃湯寶高湯(適...
“周麼的清晨自己動手做一碗麵,犒勞一下忙碌一週的自己,是一件很能舒爽身心的事情!”食材明細主料面(適量)餛飩(7至8個)輔料各式魚丸(適量)紫菜湯(一份)紫菜(適量)配料鹽(適量)自制辣椒油(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
海鮮是一種家喻戶曉的美食,大家都不陌生,雖然我國很多城市並不位於沿海地帶,但是就是靠著科技的快速發展和便利的交通,享受到了很多豐盛的海鮮大餐。海鮮種類非常豐富,不同的人們會有不同的選擇,今天就來看一看我國十種受歡...
食材明細主料油豆皮(適量)輔料辣椒粉(適量)孜然(適量)白芝麻(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)超辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版大辣片的做法步驟1、油豆皮泡軟控幹水分。2、油溫五成熱下鍋炸。3、炸制金黃色...
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