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食材明細主料茄子(2個)輔料蒜(5個)香菜(少量)醬油(3匙)五香粉(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨,大蒜,香菜備用。2、茄子大,切塊即可,如果特別大,再多切塊。3、放入少量油,煎茄子,茄子皮變軟,可多...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:適量輔料麵粉:適量豆瓣醬:適量蠔油:適量生抽:少許蔥:適量姜:適量具體步驟1.茄子洗淨切片(片的大小隨意,但要儘量的要厚一些)2.加一勺乾麵粉在茄子片上3.拌...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘說到這個西紅柿燒茄子,小編可是又一肚子的話要講了,世界上怎麼會有這麼如此好吃的菜呀,小編忍不住的發出了感嘆。這道菜非常的簡單同時又很溫暖,小小的一...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:250長茄子:250輔料醬油:5ml蒜:15花生油:適量姜:10白砂糖:3美極鮮:15ml具體步驟1.豆角洗淨切段。2.切好的豆角焯水備用。3.長茄子洗淨切成條。4.熱鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉(瘦):200茄子:300輔料蒜:適量白糖:適量蔥:適量雞精:適量澱粉:適量黃醬:適量具體步驟1.茄子削皮切條。總覺得皮會影響口感,但這個浪費了一部分營養哈,如果...
“茄子是我最愛吃的一種蔬菜,不管怎麼吃都喜歡,在所有茄子菜的基礎上,還是偏愛這道乾燒茄子。百吃不厭呢。大家都知道燒茄子用油量比較大。對身體很不健康。這道乾燒茄子通過用鹽醃製,把茄子的水分擠掉再燒製,這樣可以大大...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:278豆角:120輔料油:適量蠔油:適量西紅柿:1個蒜米:適量生抽:適量具體步驟1.豆角洗淨掐段2.西紅柿切船形薄片3.茄子切條形,泡在淡鹽水裡4.蒜米切碎5....
食材明細主料圓茄子(500克)輔料西紅柿(100克)青椒(100克)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、西紅柿切成小塊,青椒用手撕開成塊,備用2、切好的茄子塊用玉米澱粉裹好,用熱油炸了,炸成金黃色,要是喜歡脆的可以炸...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:300輔料鹽:適量菜紅椒:1個青尖椒:2個蒜:3瓣香菜:1棵小紅椒:2個具體步驟1.茄子洗乾淨後放入蒸鍋裡蒸熟,然後放涼備用。2.青尖椒和菜紅椒放火上燒熟。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料細長茄子:4根輔料姜:8老抽:0.5ml味極鮮:2ml油:10大蒜:半個高湯:100ml鹽:1小蔥:2根白砂糖:1胡椒粉:0.3g具體步驟1.備好材料:細長茄子、蔥薑蒜2.斜刀切下,但不要...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:400輔料醬油:適量糖:適量八角:適量鹽:適量油:適量麵醬:適量蒜:適量具體步驟1.茄子去皮洗淨切片2.把蒜去皮切片3.把茄子倒在鍋裡倒油煸炒倒塌秧4.蔥...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蒜米:1頭青椒:3個茄子:1個輔料鹽:少許生抽:少許具體步驟1.切條成長條的茄子,泡水備用。2.切碎的蒜米辣椒備用。3.倒平常炒菜時的油量,油熱後倒入茄子,中火煎...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1個五花肉:300輔料鹽:適量料酒:適量冰糖:適量蔥姜:適量玉米油:適量醬油:適量醋:適量胡椒粉:適量味精:適量具體步驟1.五花肉切片,茄子切斜塊,蔥切段,姜切絲...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1個西紅柿:1個輔料花生油:適量大蒜:少許生抽:適量料酒:適量鹽:適量蔥:適量具體步驟1.茄子去皮西紅柿洗淨備用2.茄子切塊3.蔥切碎4.西紅柿切塊5.炒鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1個地瓜:1個胡蘿蔔:1/4個輔料蠔油:1茶匙醬油:10料酒:10青椒:1/2個白糖:10雞精:2茶匙油:適量鹽:適量具體步驟1.茄子去皮切大小始終的塊2.準備適量的澱粉...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2根輔料西紅柿:1個青椒:1個味極鮮:3ml蔥:1段蒜:3顆番茄醬:適量鹽:適量具體步驟1.將茄子洗淨切塊2.西紅柿切塊,青椒切塊3.蔥切片,蒜切沫4.鍋中倒油,油燒熱後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子:250輔料鹽:適量醬油:適量香菜沫:適量澱粉:適量油:適量蒜沫:適量具體步驟1.茄子洗淨後切成條狀2.把大蒜切成沫,香菜切成條狀3.倒入醬油和澱粉4....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2根輔料味精:適量醬油:適量蔥:適量料酒:適量姜:2片蒜:5粒醋:適量油:適量豆瓣醬:適量糖:適量具體步驟1.茄子切滾刀狀,泡在水中。2.蔥、姜、蒜切片待用.3....
食材明細主料蒜(3瓣)茄子(2根)小辣椒(2個)輔料鹽(1勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸簡易茄子的做法步驟1、把茄子洗乾淨,豎起來切長八塊長條,根部不要切段,2、把蒜拍碎,辣椒切小段3、把配料灑在茄子上,上鍋蒸軟。出鍋撒點生...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:300輔料大蒜:10油:適量鹽:適量生抽:適量豆豉辣椒:10具體步驟1.茄子洗淨去皮,用手掰成長段。2.大蒜用刀背拍扁。3.一勺豆豉辣椒。4.起油鍋,下蒜瓣,炒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1個輔料瘦肉:60油:適量鹽:適量具體步驟1.茄子清洗乾淨備用2.肉肉和茄子都切好3.茄子要放進水裡,不然會氧化變黑4.拍幾個蒜粒5.鍋裡放油,放入蒜瓣6...
“生抽、糖、茄子和蒜(可不用)”食材明細主料茄子(2根)輔料蒜(3-4瓣)配料生抽(2匙)白砂糖(2匙)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒茄子的做法步驟1、將茄子切成滾刀塊,加1匙鹽醃10分鐘;蒜切成末;將糖和生抽混合2、加油(不用多),...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:300輔料醬油:適量青辣椒:適量蒜:適量油:適量胡椒粉:適量肉餡:適量鹽:適量具體步驟1.將茄子洗淨備用。2.將青辣椒切塊,蒜切碎備用。3.將肉餡準備好。4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆角燒茄子是用豆角、茄子以及紅椒三種主要的原材料加工製作而成的,這道豆角燒茄子是火遍全中國的菜品,用到的食材種類少,而且食材價格便宜,最關鍵的是制...
食材明細主料茄子(4個)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)蒜(適量)生抽(適量)陳醋(適量)料酒(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、原材料。2、將茄子去皮,切滾刀塊,加入澱粉抓勻。3、胡蘿蔔切小...
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