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食材明細主料紅棗(150g)糯米粉(200g)輔料清水(適量)麵粉(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗丸子的做法步驟1、紅棗洗淨去核。2、去核紅棗加適量清水,放高壓鍋中壓十五分鐘。3、用勺子將棗搗成泥,加入糯米粉,帶手套揉...
“從記事起家裡就每年都會釀糯米酒,不過釀的非常多,一次10~20斤左右的糯米,用大木甄蒸糯米飯,蒸熟後再把木甄架在井字木架上,木架下面是一個大木盆,然後用一桶一桶的涼井水淋透糯米飯,一直把糯米飯淋透晾涼後拌酒麴,拌勻後再...
“自從寶寶大了點能和我們同桌吃飯後,每天都要為他準備至少一道以清淡、營養為主的菜餚。今天為大家準備的是我們老家經常會吃到的一種菜的做法,而且搭配都很有營養。”食材明細主料豬肉丸(250克)輔料紅棗(100克)木耳(50克)花...
“冬季是吃紅薯的季節,用紅薯做些香甜的丸子,小朋友一定會喜歡哦。”食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料蛋液(適量)澱粉(適量)花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯丸子的做法步驟1、紅薯切片用微波爐叮十分鐘...
食材明細主料紅薯(蒸熟的,100g)糯米粉(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蒸紅薯紅棗糯米粉丸子的做法步驟1、食材,蒸熟的紅薯壓成泥,加點白糖,放入糯米粉。2、加入紅棗碎。3、下手揉成團。4、分成小劑子,搓圓...
食材明細主料紅薯(3小個)輔料糯米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯丸子的做法步驟1、紅薯去皮蒸熟,大約25分鐘2、紅薯壓成泥,加入糯米粉或者麵粉,拌均勻3、揉成丸子狀4、熱鍋,加入油燒至7分熱,放入丸子炸5、炸至...
“小時候,是要到過年了,才能有這些小零嘴,媽媽會炸各種丸子,我們就會在邊上,媽媽一邊炸,我們就一邊吃,還沒有等涼,就迫不及待了,差點要把嘴巴燙去;揉丸子,我是最拿手的,我一邊揉圓,媽媽一邊放進去,我們配合可好了,女兒就是媽媽的小助...
“姨媽,我可有法寶治你啦!生理期到來之際便會腹痛難忍,坐臥不寧,腰部痠痛,四肢厥冷,臉色蒼白!加上現在寒冬臘月的天氣,更是男生們體會不了的難受~所以這期間一定要適當的增加營養!黑糖、薑茶、紅棗、桂圓這幾個可都是補血的大...
“香甜可口,外脆裡糯的紅薯丸子~”食材明細主料紅薯(50g)糯米粉(60g)白糖(10g)輔料溫水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、紅薯隔水蒸20分鐘2、去皮、搗成泥3、放入糯米粉、白糖。攪拌均勻4、加少...
“每年過新年廣東潮汕地區餐桌上都會必備的一款菜品,小時候一般平時都沒吃到的,現在只要想吃只要有時間都可以弄來吃,非常好吃。女兒超級愛吃,。”食材明細主料鮮蝦(1000克)馬蹄(150克)肥肉(250克)麵粉(250克)腐竹皮(2個)輔料雞粉(2...
食材明細主料熟紅薯(350g)木薯粉(200g)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯丸子的做法步驟1、準備食材,紅薯去皮蒸熟,約350g2、紅薯裝保鮮袋裡捏成泥3、把紅薯倒入大盆裡4、倒入木薯粉,留下些粉(用來成品防粘)5...
食材明細主料紅桃K(適量)紅棗(適量)蓮子(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗燉蓮子的做法步驟1、原料2、紅桃K,紅棗,蓮子分別泡入清水中浸泡,紅棗,蓮子泡久一些比較容易煮,紅桃K泡去灰塵和雜質即可3、鍋中加...
食材明細主料丸子(適量)輔料八角(適量)蔥(適量)醬油(適量)油(適量)姜(適量)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)紅燒丸子的做法步驟1、炸好的丸子備好(具體見菜譜,一次吃不了可以炸好放入冰箱冷凍)。2、鍋內放油燒熱,放入八角,蔥姜爆香。...
“美顏、滋補。”食材明細主料紅棗(幾顆)水煮雞蛋(2顆)輔料姜(一塊)調料小丸子(1大勺)紅糖(1塊)酒渣(1小瓶)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗生薑紅糖酒釀小丸子的做法步驟1、準備好所有材料,紅棗去殼,薑切片,我個人比較喜歡放...
食材明細主料肉餡(200克)老豆腐(半塊)青椒(1個)西紅柿(1個)輔料蛋清(1個)剁椒(1小勺)生抽(2勺)老抽(2勺)鹽(2克)白胡椒粉(少許)蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)微辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燴丸子的做法步驟1、肉餡中加入鹽2克,蔥薑蒜末適量,生...
“這個天氣很舒服呢,喝點糖水還是不錯的;而且前段時間從孔老師那裡申請到優質小紅棗,用來燉糖水不錯,另外冰箱還凍著一碗糯米小圓子,一直想煮米酒用的卻沒有買,乾脆放銀耳湯裡煮著吃也是不錯的;當然成品很漂亮,遺憾的是銀耳泡...
食材明細主料蜜薯(4個)輔料糯米粉(適量)玉米油(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯丸子的做法步驟1、紅薯洗乾淨去皮,上蒸鍋蒸熟。2、紅薯趁熱加入白糖,壓成泥攪勻,放涼後再加入糯米粉和成團。3、揉成小球...
食材明細主料江米(適量)紅棗(適量)蘆葉(適量)輔料線繩(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)紅棗粽子的做法步驟1、原料備齊(江米我選的圓粒的)。2、江米提前兩小時浸泡。3、蘆葉洗淨放開水鍋裡面燙一下撈出備用。4、取三片蘆...
“我本人並不喜歡吃棗粽子,因為我不喜歡熟棗的味道,總覺得有一股中藥味,最喜歡吃的還是清水粽和排骨粽子,今年兒子要求不包鹹粽子,聽他的,我還省心了。冰箱裡有一包很早就買的棗子,就洗著吃了一些,還剩下一半的樣子,帶到店裡包...
“紅棗紅糖南瓜湯有提高免疫力,補中益氣之效,亦是調節心情的靚湯。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。”食材明細主料南瓜(400克)輔料糯米粉(約300克)調料白糖(適量)紅棗(適量)枸杞...
“超市裡的速凍丸子,我一般拿來做湯。這次拿來和土豆一起紅燒,味道還真不錯呢,嘿嘿…..土豆是一種鹼性素菜,有利於體內酸鹼平衡,調整體質,長期食用可以變身鹼性易瘦體質。此外,土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分,能...
“紅棗山藥簡直神仙搭配,再加上糯米粉,一攪一蒸,軟糯甜香,還有營養!”食材明細主料鐵棍山藥(100g)輔料糯米粉(適量)調料白糖(適量)紅棗碎(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)蒸山藥紅棗丸子的做法步驟1、食材,鐵棍山藥去皮上鍋...
“這是我看著別人做過,然後親自動手做”食材明細主料紅棗(適量)輔料糯米粉(適量)白糖(適量)峰蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗圓子的做法步驟1、紅棗用開水泡30分鐘把水瀝乾,把核去掉備用2、然後白糖用水容化加糯...
“現在正是吃紅薯的時節。外面買著吃雖然方便,但是衛生問題還是不放心啊。而且自己做著給家人吃又多了分心意哪。為了家人的健康,那我們就開始吧!”食材明細主料紅薯(適量)糯米(適量)輔料紅糖(適量)麵包糠(適量)黑芝麻(適量)蛋黃液...
“做法:將以上食材放入和麵機中,先放液體後放固體,待麵糰均勻和好後發至原來的兩倍大,取出麵糰分成等份,做成圓餅,將紅棗切成丁用擀麵杖擀進面裡,然後可以在麵餅的表面刷上一層雞蛋,不刷也可以,放入烤箱中,200度烤10分鐘,香噴噴...
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