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“老乾媽牛肉末配藕丁,最簡單省時的菜,下班回來不想做菜時這個是不錯的選擇喲。”食材明細主料蓮藕(300G)姜(少許)蒜粒(適量)輔料老乾媽牛肉末(兩勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽牛肉末炒藕丁的做法步驟1、我們比較...
食材明細主料香乾(6塊)老乾媽(1勺)輔料植物油(10g)鹽(3g)芹菜葉(適量)生抽(少許)老抽(少許)料酒(1勺)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)老乾媽版香乾炒肉末的做法步驟1、香味濃郁。2、香乾切小方塊,大拇指指甲蓋大一點就好。3...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:300紅椒:1個青椒:1個輔料姜:適量鹽:適量老乾媽:適量具體步驟1.青紅椒切丁,藕去皮洗淨後切丁2.熱鍋放油,油熱後下少許薑末熗鍋後,倒入藕丁翻炒至斷生3.加...
“每個星期做好幾次豆腐,怎麼吃也吃不夠。”食材明細主料豆腐(1塊)牛肉末(適量)輔料老乾媽(2勺)生抽(2勺)料酒(1勺)白糖(半勺)水澱粉(2勺)姜(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽牛肉末燒豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊...
食材明細主料牛肉(適量)豆豉(適量)辣椒麵(適量)花生(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)白芝麻(適量)配料白酒(適量)白糖(適量)花椒麵(適量)胡椒麵(適量)十三香(適量)菜籽油(適量)雞精(適量)味精(適量)麻辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高階(難度)牛肉末豆豉老乾媽的...
食材明細主料青椒(適量)肉末(適量)輔料老乾媽(適量)蒜粒(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽肉末青椒的做法步驟1、食材:青椒去籽、肉末、蒜粒拍破、老乾媽。2、鍋中先不放油,放入青椒小...
食材明細主料蓮藕(一節)油炸花生米(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料老乾媽(適量)醋(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽拌藕片的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮。2、小米辣,蔥和蒜備用。3、蓮藕...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:200豆乾:1塊輔料鹽:4幹蔥:1個紅色辣椒:1個油:適量老乾媽:1茶匙黃彩椒:半個具體步驟1.鮮藕一段,彩椒紅黃各一,豆乾一塊2.幹蔥剝皮切塊3.藕去皮切丁4.開...
“中國家喻戶曉的女神當屬老乾媽😂,相信大家都吃過老乾媽,評她為女神當之無愧😝,今天就拿“女神”來做道菜😬,老乾媽涼拌藕條。”食材明細主料蓮藕(1段)老乾媽辣椒醬(適量)輔料香醋(3匙)生抽(1匙)蠔油(1匙)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)拌(工...
食材明細主料蘿蔔(2只)輔料老乾媽豆豉(1匙)調料食用油(1勺)食鹽(適量)生抽(1匙)幹辣粉(1小勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽豆豉炒蘿蔔丁的做法步驟1、蘿蔔削皮洗淨。2、切成小丁。3、熱鍋熱油下入蘿蔔丁翻炒均勻。4、...
食材明細主料蓮藕(一節)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老乾媽(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽炒藕絲的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切絲,衝去多餘澱粉。2、所需配菜準備就緒。3、...
“這是一道很下飯的菜哦,做起來也非常簡單,因為我只會做簡單的菜,嘿嘿。”食材明細主料藕(適量)肉末(適量)輔料蔥花(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕丁肉末的做法步驟1、藕切丁。2、肉末加入...
食材明細主料牛肉(適量)蓮藕(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒藕丁的做法步驟1、準備材料.2、蓮藕去皮,洗乾淨切成丁.3、牛肉切成丁,放小半勺鹽,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.4、熱鍋入油...
“在根莖食物中,蓮藕含鐵和大量的維生素C食物纖維,生藕能消瘀清熱、除煩解渴、止血健胃;而熟藕補心生血、養胃滋陰、健脾益氣、滋養強壯的食補佳品,適合脾胃虛弱、氣血不足的女性,這樣我們可以補氣補血。食材:蓮藕300克、豬...
“我們家的藕一直是做糖醋的,今天我試了下老乾媽的味道”食材明細主料藕(三節)老乾媽(兩勺)輔料鹽(2g)糖(2g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽藕條的做法步驟1、藕切條,老乾媽兩勺備用2、鍋放油加熱,多放些油,放藕條翻炒至...
食材明細主料米飯(1碗)老乾媽(1勺)熟牛肉(適量)雞蛋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽牛肉蛋炒飯的做法步驟1、準備一碗米飯,蔥花,胡蘿蔔切丁,兩個雞蛋,牛肉切小塊。2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:250辣椒:150輔料鹽:適量老乾媽:適量生抽:適量油:適量具體步驟1.鍋內熱油,放入蒜末,翻炒。2.倒入切好的藕丁,翻炒片刻。3.倒入辣椒丁,翻炒。4.倒入生抽,鹽...
“我家小孩兒吃土豆,所以每天中午必有一道土豆做成的菜,像我這種家庭煮婦經常是看著家裡什麼菜搭配什麼菜,老乾媽風味豆豉是我個人比較喜愛的一種調料比較百搭。今天這種菜裡的3丁,我用的是土豆,洋蔥和豆乾。味道非常不錯...
“沒去買菜,家裡也沒啥好吃的了,只餘下一節蓮藕和一小段胡蘿蔔,少許的肉末,光這樣炒吧,很快吃光光了,還不下飯,所以就把它們切成丁丁了,加入一點肉末和欖菜,立即豐富起來了,還很下飯,哈哈!”食材明細主料蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉末...
食材明細主料豆豉(160g)牛肉(150g)輔料植物油(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒜(1頭)生薑(適量)幹辣椒(5個)辣椒粉(少量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制老乾媽牛肉末豆豉醬的做法步驟1、幹豆豉清洗,拌油和辣椒粉上鍋蒸五分鐘。2、生薑...
“70,80後對老乾媽總是有情懷的,有時候吃的不是味道,而是情懷!正處非常時期,老乾媽依然能彰顯出魅力,今來一款:老乾媽炒藕片,口感簡直絕了!”食材明細主料蓮藕(一節)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)五香粉(適量)老乾媽(適...
“豆腐好吃,但是不易入味,而且易碎。如果將豆腐提前焯水再入鍋中烹炒,就可以保持其完整的形狀了。味道和烹製的時間和用料也是有一定的關係的。豆腐是白色的,我加了一點荷蘭豆來幫著配色,同時一軟一脆,這口感和營養上也更加...
“經常吃牛肉都是紅燒,換一下口味改成老乾媽豆豉醬燒牛肉,鹹鮮微辣,牛肉軟爛,醬香味濃是一道很好的下飯菜,別有一番風味。”食材明細主料牛肉(500g)土豆(半個)洋蔥(半個)蒜(4-5瓣)輔料老乾媽豆豉醬(一大勺)老抽(20g)蔥(適量)糖(5g)雞粉(適量...
食材明細主料豬裡脊(二兩)黃瓜(二根)輔料老乾媽(二湯匙)鹽(一茶匙)生抽(少許)雞精(少許)澱粉(少許)黃酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒黃瓜丁的做法步驟1、黃瓜和裡脊肉均切成丁,肉丁加鹽,澱粉和黃酒扮勻待用。2、鍋放...
“夏天真的不想吃太油膩的菜,有一盤黃瓜,青菜之類的就很滿足。太熱,在廚房炒菜,都是一身汗,所以在夏天總是炒一些快速菜,一家人都喜歡吃。”食材明細主料老黃瓜(一個)豬肉末(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)老乾媽(5克)剁椒(3克)生抽(克)...
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