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“參加烘培之路的活動,第一個任務就是做餅乾。通過認真學習,感覺馬林的大象餅乾,孩子和我都非常喜歡。這是一款不需要模具,就能作出漂亮的美味餅乾,作為暑期的小零食,是再合適不過的了。我改良用橄欖油代替黃油,非常合適新手...
食材明細主料小象拔蚌(5個)乾貝(適量)粉絲(1把)輔料芹菜末(適量)辣椒末(適量)冬菜(少許)蒜頭(1片)鹽(適量)糖(幾顆)雞粉(適量)胡椒粉(少許)生粉(1勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝絲蒸小象拔蚌的做法步驟1、準備好食材。2、小象拔蚌叫...
食材明細主料低筋麵粉(125克)雞蛋液(25克)黃油(60克)糖粉(50克)輔料鹽(5克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小白餅乾的做法步驟1、小心翼翼的把壓好的餅乾擺在烤盤上。2、預熱烤箱170度,中層烤約15—20分鐘即可。3、打發的黃油...
“這款小餅乾好吃又好做,寶貝很喜歡”食材明細主料黃油(30克)麵粉(150克)輔料鹽(適量)糖(適量)雞蛋(一隻)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小餅乾的做法步驟1、所有原料攪拌均勻,揉成麵糰,一定不能加水哦。2、在麵糰上鋪上一層保...
“小豬蠻可愛~雖然鼻子有點歪~”食材明細主料低筋粉(200g)雞蛋(1顆)黃油(75g)糖粉(50g)輔料紅曲粉(適量)可可粉(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)小豬餅乾的做法步驟1、原料稱重備用2、黃油軟化加糖粉3、分次次加入蛋液,翻版...
“這款餅乾外形是在馬琳那裡看到的,我改用了是牛奶餅乾的配方,這樣相對熱量較小,做成可愛的大象外形,寶寶拿在手裡都捨不得吃了!”食材明細主料低筋麵粉(145g)黃油(35g)奶粉(15g)雞蛋液(15g)牛奶(40g)糖粉(40g)輔料可可粉(適量)紅曲粉(適...
“象拔蚌又稱海筍,屬於軟體動物門,是一種海產貝類,個體有大有小,棲息地因種類而異原產地在美國和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的紅管,被人們稱為“象拔蚌”。這個象鼻蚌比較小的,天氣又如此炎熱,所以我沒打算做刺身。...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘餅乾的口味有很多,每個人都可以在它的種類中找到自己最喜歡的味道。餅乾的形狀也越來越多樣化,簡單的方形、圓形已經不能滿足我們大眾們的要求了,抽象小...
“第一次做這個餅乾,吃起來口感還不錯,很香。”食材明細主料黃油(65克)低精麵粉(100克)白糖(50克)蜜棗(30克)輔料全蛋液(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜棗小餅乾的做法步驟1、準備材料。2、黃油軟化後加入糖用手動打...
“這款小餅乾有一點硬,但很香~~~~”食材明細主料低筋麵粉(適量)黃油(適量)雞蛋(一至兩個)輔料奶粉(適量)花生醬(適量)配料糖(適量)鹽(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小餅乾的做法步驟1、原諒我忘記拍過程圖了,因為是在烤面...
“做一款動物麵包哄熊孩子開心,哄熊孩子能順利的去幼兒園”食材明細主料高粉(250克)天然酵母(150克)細砂糖(20克)核桃油(20克)輔料酵母(2克)全蛋液(少許)黑巧克力(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小飛象麵包的做法步驟1、所...
““門前,大橋下,遊過一群鴨,快來快來數一數,二,四,六,七,八……”女兒喜歡的一首兒歌,最近小傢伙也特別愛畫鴨子,而且每次都會畫一大群,哪個是媽媽,哪個是大姐,二姐的排下去,我不會畫,我把它做成了餅乾,和女兒一起樂。”食材明細主料...
“這個餅乾在我們家那是相當的受歡迎的!首先準備一個大的碗或者盆,在準備一個打蛋的手動打蛋器就可以了.接下來準備原料.原料:麵粉200克(家裡做饅頭的面就可以了)雞蛋30克黃油120克白糖50克果乾適量把黃油室溫軟化(也...
“很好吃的一款餅乾,並且做法超級簡單其實有人在做的時候會說沒有這樣那樣的模具個人覺得完全不需要受拘於模具,怎麼吃不是吃啊做好了的放置密封盒裡儲存,隨吃隨取很方便本想做完後用巧克力塗描圖案的,無奈怎是一個懶字了...
“猛獁象風爐對於一些大家庭的,或是做私房的可以滿足你一次性可以同時進行烤四盤的情況下那是一件多美好的事情呀[我的烘焙日記]”食材明細主料黃油(235g)低粉(450g)雞蛋(1個)糖粉(100g)細砂糖(80g)牛奶(60g)玉米澱粉(30g)輔料鹽(10g)...
“小熊餅乾,又萌又好吃。。。家裡有小朋友的話,最適合這樣的餅乾。保證他們愛不釋手!因為餅乾需要用到兩種顏色,所以我們材料也分為A和B兩部分。”食材明細材料A黃油(250g)糖粉(250g)雞蛋(2個)中粉(450g至500g)奶粉(30g)材料B黃油(25...
“這款餅乾是十分健康的一款低糖、低油餅乾,造型十分經典,如果省略表面的粗砂糖,就是一款磨牙餅乾!”食材明細主料中筋麵粉(100克(即普通麵粉))乾酵母(3克)鹽(1.25克)水(60ml)黃油(30克)表面裝飾蛋黃(1個)水(1勺)粗砂糖(適量)甜味(口味)烘...
“這款小餅乾做起來非常簡單,適合1歲以上的寶寶食用,圓圓的小圖案寶寶非常喜歡,並且塊小,可以一口一個,因為是孩子吃,所以沒加泡打粉之類的東西,但由於有一半的玉米澱粉和蛋黃,所以口感非常酥鬆,有入口即化的感覺,不管怎麼說,總...
“很適合寶寶吃的零食,磨牙小餅乾。”食材明細主料麵粉(75g)黃油(6g)雞蛋(1個)輔料鹽(5g)糖(20g)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小餅乾的做法步驟1、蛋黃蛋清分離,打入盆中。2、黃油從冰箱裡拿出融化和蛋黃放在一起,攪拌。3、攪...
食材明細主料南瓜(半斤)麵粉(一碗)輔料酵母粉(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花樣饅頭小象的做法步驟1、取南瓜發麵一小塊(南瓜發麵的過程看菜譜南瓜刀切饅頭有詳細介紹)揉成光滑的圓球。2、從一端揪出一個一長...
“給孩子做了一盤小熊餅乾,可愛萌萌噠小熊,孩子都爭搶著吃”食材明細主料低筋麵粉(120g)輔料黃油(100g)玉米澱粉(120g)蛋黃(3個)綿白糖(60g)鹽(1.5g)可可粉(10g)巧克力(少量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小熊餅乾的做法步驟1、黃油...
食材明細主料黃油(100g)糖粉(50g)蛋黃(2個)玉米澱粉(100g)低筋麵粉(100g)輔料鹽(1g)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小餅乾的做法步驟1、黃油常溫融化,加糖、鹽打發。2、雞蛋黃過濾網壓碎,過篩澱粉、麵粉,揉團,冷藏1小時,麵糰沒拍照...
“這些萌萌噠的小羊童趣餅乾,是不是很可愛?想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以新增微信公眾號“寧有滋味”,每週都有新菜譜釋出!”食材明細主料低筋麵粉(220克)黃油(100克)糖粉(60克)淡奶油(30克)可可粉(5克)輔料純淨水(適量)白巧...
“看見美食家們做的各式麵包甜點很是羨慕,也很饞人,沒有烤箱,有三合一早餐吧——就是咖啡機和烤箱的組合。這個“烤箱”,可調時間但溫度不可調,而且烤盤非常小。即便如此我也躍躍欲試地做了一款小餅乾,很好吃,只可惜用量忘記...
食材明細主料南瓜(60g)黃油(60g)低粉(100g)輔料玉米澱粉(40g)南瓜子(適量)配料糖粉(45g)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜小餅乾的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟。2、黃油室溫軟化。3、加入糖粉。4、打發至發白。5、將...
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