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“感謝美食家,讓我得到了這次“美之扣餃子料理器”的試用機會,機器收到後真的很喜歡,當天就包了白菜餃子,試用後效果非常好,省時省力,盒子不大,用著正合適。寶貝很實用,我們北方人喜歡包餃子,這回我可省力了,還沒有噪音,特別是冬...
不是,生煎即可。先將餃子底部煎至金黃,在放入少許清水,小火燜煮即可。煎餃在製作時,要用小火慢煎,火候過大,容易將餃子皮煎焦,或出現外熟內生的情況。做好的煎餃,最多儲存兩天時間。儲存時,要將其放入冰箱冷藏,不宜放置常溫下,會...
食材明細主料水餃(500克)輔料菜籽油(適量)調料黑芝麻(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎餃子的做法步驟1、鍋中菜籽油預熱。2、依次把餃子放在鍋中。3、依次倒入清水,蓋過餃子一半4、鍋中餃子大火煮開,轉小火燜煮10...
鍋內放油,油熱後再把餃子放進去,煎2-3分鐘後,再加入麵糊水,沒過餃子再煎5-8分鐘就可以了。可以在收鍋的時候撒上一點白芝麻或者蔥段,這樣可以提升餃子的香味。煎好的要儘快食用,吃不完的話要放進冰箱中冷藏儲存,但在二次食用...
“吃餃子已經成為我們中華民族美食的一種傳統,也是最有家味的美食之一。過年離不開餃子,親人團聚離不開餃子,早餐吃上一碗熱騰騰的餃子會從心裡感覺暖暖的,一天的美好都從餃子開始了。提起餃子不能不記起兒時,為了吃上媽媽...
食材明細主料餃子(10個)輔料食用油(5g)調料鹽(0.5g)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)煎餃子的做法步驟1、準備餃子10個。2、鍋內放入10g油。3、煎餃放鍋內煎。4、盛碗裡。5、盛碗裡。小竅門平底鍋離的遠一點,不要燒壞把。...
“每次包餃子總要多做一點,孩子愛吃油煎過的,煎的香酥焦黃的外皮咬一口外焦裡嫩,比煮的餃子口感豐富哦。”食材明細主料剩餃子(適量)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎餃子的做法步驟1、中午剩的餃子。2...
“每次想不出該做什麼好吃的時候,我都會上來查檢視,故收穫不少。光take沒give,好像有點不好意胃。所以今天我來跟大家分享一下我的小經驗。我現用的廚房是開放式的,所以總是想方設法地找些招數以便減少油煙。我兒子愛吃煎...
“週六中午炒了盤青瓜火腿,還缺個主食不是?因此,我的電飯煲光榮地被派上了戰場。不負所托,電飯煲同志光榮地完成了任務......話說,電飯煲真是好啊,不用守著它,不用擔心它會糊鍋,我做菜的空擋,就把餃子給我煎好了。(*@ο@*)哇~”食...
“冰花餃子,真的很好吃,好美~~~”食材明細主料餃子(15個)輔料澱粉(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰花煎餃子的做法步驟1、現成包好的餃子,備好;2、澱粉,加入水,攪拌成水澱粉;3、電餅鐺,熱鍋,準備的肥肉塊,裡面刷一層油,餃子碼入...
直接煎、煮熟再煎。煮熟再煎可以大大縮短煎餃子的時間,但是不可避免煎餃子時餃子皮粘在一起,導致餃子發生破損的情況。直接煎餃子不會粘連在一起,煎出的餃子也酥脆可口,但煎透的時間過長,如果時間掌握不好,會發生沒有熟透的...
“做完餃子還剩少許餃子皮,有時候剩幾張就扔掉了,這次剩七八張扔了感覺浪費,用來煎餅應該很不錯,試試,果然很好吃,又香又脆,吃起來和旺旺雪餅差不多。而且做法超級簡單。”食材明細主料餃子皮(8張)輔料蔥花(適量)蔥香(口味)煎(工藝)...
食材明細主料麵粉(200克)菜餡(150克)輔料開水(100克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴿子蒸餃的做法步驟1、麵粉加開水燙麵,揉成麵糰,揉光。下劑子,擀成圓皮。2、準備好青菜餡。3、包入菜餡,捏成月牙餃。4、用拇指和食指捏出...
“美味煎餃,第一次做,完美了”食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(適量)韭菜(適量)玉米(適量)輔料蒜蓉辣椒醬(適量)配料鹽(適量)油(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎餃子的做法步驟1、韭菜切碎,豬肉切成肉餅肉碎,加上玉米。放上鹽...
食材明細主料餃子(7個)輔料蒜片(5g)調料食用油(10g)鹽(0.2g)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)七星高照煎餃子的做法步驟1、準備一份煮熟餃子。2、餃子倒鍋內,煎熟。3、裝盤盛出擺出花樣。小竅門餃子注意火候,不要煎糊。...
食材明細主料剩餃子(適量)輔料食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎剩餃子的做法步驟1、吃剩的餃子。2、鍋中熱油。3、放入餃子。4、煎制兩面金黃即可。5、成品圖。...
“有時候想想,人生也像一道道菜,每個人同樣的幾十年,可以這樣活法、那樣活法。就像韭菜、雞蛋和麵團的組合,表現形式可是以包子、餅子、餃子,可以煮著、蒸著、煎著....菜品很豐富,怎麼做?關鍵在主婦。人生很精彩,怎麼過?關鍵在...
用不粘鍋小火煎。餃子解凍煮熟放涼,下鍋煎至兩面金黃即可。需要注意的就是,為使餃子不粘鍋,最好讓油在鍋內均勻遍佈,用小火或涼油慢慢煎煮,這樣餃子既脆又不易散架。冰凍的餃子直接煎煮,需在餃子表皮煎黃後加入適量水煮一會...
“相信,光陰可以改變一個人的心境。從前,喜歡夏天驕陽下的俏豔花朵,而現在卻喜歡秋色悠然。從前喜歡亭臺樓閣,而現在卻嚮往籬笆庭院。學會忘記,在戀戀不捨中忘記,任歲月,老在簡單裡。蛋煎餃子,素餡,自己喜歡的就是美味!”食材明...
鍋底刷油後餃子下鍋,用小火煎至餃子底部變硬,倒少許水入鍋蓋蓋燜兩三分鐘。煎餃子與鍋貼不同,煎餃要先煎後煮,鍋貼只煎。煎餃子想要不粘鍋就要注意兩點:1、油量要充足,不要太少。2、煎的過程中一定不要開大火,要用小火、中火...
食材明細主料餃子餡(1碗)雞蛋(1個)麵粉(適量)水(適量)輔料洋蔥(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃子餡煎餅的做法步驟1、把所有單位材料放在一個盆中,放適量水,攪拌成糊。2、攪拌均勻。3、鍋中放油。4、把麵糊放在鍋裡攤薄...
食材明細主料速凍餃子(20個)輔料香蔥(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎速凍餃子的做法步驟1、食材:速凍餃子、香蔥。2、在平底鍋中加適量的油,下入速凍餃子用中火煎4——5分鐘。3、接著,加適量的水。4、蓋上蓋,燜煮...
“在飯店裡吃過幾次冰花餃子,口感特別好一直喊著自己也做,拖延症今天終於拔草了,口感很酥脆,以為做冰花餃子很難,其實特別的簡單,就是混合好一勺澱粉和一勺麵粉,餃子鍋熱了,餃子底部定性了,就可以把調好的糊糊倒進進鍋裡,關小火...
“水煮餃子鮮,生煎餃子香,蒸餃有嚼勁,每一種做法都好吃,生煎的餃子底面脆,上面嫩,肉餡兒香,抱著鍋就吃了,哈哈~”食材明細主料餃子皮(500g)肉末(300g)芹菜(一把)鮮香菇(3朵)輔料生薑(3-5片)蠔油(適量)草果粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)蔥...
“這道菜純屬意外之作。那天用電餅鐺做了早點,餅鐺還擱在爐臺上沒收進去。清理冰箱不小心弄破了幾枚鴿蛋,於是,乾脆就洗了一根自家種的嫩黃瓜一起煎了。黃瓜的清香與蛋香味融合在一塊,很嫩很誘人很美味···”食材明細主...
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