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“驢皮是滋補佳品,且適宜於久服。驢皮的的主要功用在於滋陰補血。驢皮是補肺要藥,而肺為血之上源,補肺可以從根本上解決血的源泉不足問題,能收到良好的補益氣血效果。”食材明細主料驢尾(600g)輔料大棗(6顆)配料蔥(20g)姜(10g)鹽(...
“昨天去早市買了四斤長尾大頭寶魚,我當時就加工出來魚肉,回到家做丸子.省時省勁又好喝,吃起來特別鮮.在這個寒冷的冬天裡,特別適合在這個季節裡喝,身體暖乎乎的,特別舒服.很值得的,我比較了一下,比吃反季菜,省錢,實惠.還不用吃反季...
“本來朋友從內蒙帶回來三根牛尾,意外發現其中一根竟然是驢尾...好吧,本來燒牛尾頓蘿蔔改菜譜了.價格方面不知道誰更貴些,但這個驢尾真的很好吃,雖說第一次燒驢尾,但還是蠻自信.因為有法寶😄”食材明細主料驢尾(一根)輔料蔥(...
“牛尾牛身上最活躍的部位,由於尾巴整天不停地運動,所以牛尾的肉質緊實勁道。牛尾具有和血益氣、強筋健骨、養顏補腎的功效,且性質平和,很適合給體虛的人補身子用。牛尾巴富含膠質,通過長時間的燉煮,牛尾的膠質和會溶解在湯...
“傳統的驢打滾是用豆沙做餡的,驢打滾是北京有名的小吃之一,重點是做好的卷要在黃豆粉中滾一圈哦,沾滿粉味道才最好!今天來個紅棗味的,棗泥是上個星期提前做好的,一直放在冰箱裡冷凍著!今天正好用上,個人更喜歡這種棗泥味道的...
食材明細主料豬尾(300克)蓮藕(100克)淮山(100克)胡蘿蔔(1條)輔料薑片(2克)食鹽(3克)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬尾湯的做法步驟1、把所有材料洗乾淨,切好2、所有材料放到砂鍋裡,加適量水3、大火煲開,撇去漂浮物4、文火繼續煲...
食材明細主料驢肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)花椒(適量)丁香(適量)香葉(適量)紅棗(適量)酒(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)驢肉湯的做法步驟1、驢肉加酒焯水2、焯水洗乾淨3、備好陳皮,香葉,桂皮,花椒,丁香4、姜,蒜...
“鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。、鯇魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,鯇魚肉嫩而不膩,可以開胃、...
“梨去燥潤肺,大紅棗補氣養血、養胃健脾,作用多多,紅糖補中益氣、健脾胃、暖胃的功效,枸杞味甘;性平有提高免疫力、延緩衰老的作用。冬日,一碗紅糖大棗梨湯,會滋潤肌膚,美容養顏又健體。”食材明細主料梨(240克)紅糖(20克)大棗(1個...
“聽人說“天上龍肉,地上驢肉”來形容驢肉的美味,龍肉咱沒見過,驢肉可以吃的到,為了吃的更香,我做了皮薄肉大的大肚蒸餃,熟時自然流出的湯汁看著就眼饞,吃著更香,真是美味呀!”食材明細主料驢肉餡(半斤)韭菜(適量)白麵(適量)輔料五香...
第一次吃這麼全的驢肉,驢血、驢肚、驢肉……就連湯底都是驢骨熬的,特別香。這家店比較像農莊,休息的時候和家人一起過來吃個驢肉,還蠻不錯的。驢排不是很多,但都是肋排。驢肉涮一會兒就熟了,有嚼勁但是並不柴。驢血那叫一個...
“豬尾有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯,具有補陰益髓的效果,可改善腰痠背痛,預防骨質疏鬆;在青少年男女發育過程中,可促進骨骼發育,中老年人食用,則可延緩骨質老化、早衰。民間多用其治療遺尿症。含有豐富的膠...
“驢肉吃過的人多,可驢尾巴吃過的人估計不是很多。驢尾上的驢皮很厚,驢皮就是阿膠,是補血養顏的佳品。只是驢皮不容易煮爛,因此燉的時間要長一些,至少要7個小時才行。”食材明細主料驢尾(600g)輔料蔥(20g)姜(10g)八角(3g)陳皮(2g)桂...
“湯”食材明細主料豬尾巴(1支)蓮子(2兩)輔料紅棗(7個)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬尾巴蓮子紅棗湯的做法步驟1、豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥;2、熬豬尾巴湯:3公升水加蔥、姜、料酒少許,熬成約1.5公升的湯汁;3、紅棗...
“木瓜銀耳滋潤,適合乾燥天氣,比如秋天冬天如果想湯甜一點就選熟木瓜。”食材明細主料木瓜(半個)魚尾(1個)銀耳(半朵)紅棗(數粒)輔料油(適量)蔥段(適量)鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木瓜銀耳紅棗煲魚尾湯...
“在寒冷的冬季裡,咱們南方習慣煲湯來補充熱量和養生。今天用豬尾,花生,紅棗,淮山來煲一鍋補氣血,養顏湯。煲出來的湯,口感清甜,而且淮山粉粉的,味道好正!豬尾具有補陰益髓,改善腰痠痛痛,預防骨質疏鬆,壯腰補腎的做用。花生健脾和...
食材明細主料牛尾(適量)小白菜(適量)洋蔥(半個)蔥(1個)蒜(5瓣)輔料鹽(適量)大醬(半勺)辣椒麵(2勺)大料(2個)姜(小塊)原味(口味)未知(難度)牛尾湯的做法步驟1、牛尾焯一下,換一鍋水,放蔥段、姜、大料,開鍋後中火燉熟,撈出蔥、姜、大料。2、小白菜開...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雙棗牛尾湯一道家常菜,主要材料就是牛尾,蜜棗,紅棗,黑豆等,牛尾含有很多對人體有益的蛋白質,脂肪,鈣,鐵等,有補氣,強筋骨等功效,紅棗,黑豆同樣也是營養豐富的食材,...
“完美健康!秋季滋陰潤肺潤肺”食材明細主料銀耳(100g)蓮子(12g)百合(10g)大棗(13g)輔料梨糖(10g)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大棗枸杞湯的做法步驟1、準備好各種食材,2、這個是大塊兒的雪梨糖,這樣可以不用加梨子也能潤肺的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬尾洗淨、切段,放入沸水汆燙去血水,備用。2.黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質,備用。3.取一砂鍋,放入作法1的豬尾、水1500cc,以大火煮沸後,轉...
“紅棗富含維生素A、維生素C等,賴氨酸、精氨酸等氨基酸,以及鈣、鐵等36種微量元素。紅棗中還含有三萜類化合物,具有抗疲勞作用,能增強耐力。大棗能調節氣血,促進血液迴圈,調節內分泌;安神助眠並且護肝抗腫瘤,無論是美容養顏還...
食材明細主料紫靈芝(10)大棗(20)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)靈芝大棗湯的做法步驟1、第一,選上等紫靈芝10克,大棗20克。靈芝片掰成段。2、第二,將選好的紫靈芝,大棗加入到砂鍋中,砂鍋中加入水,約500ml3、第三,生大火煮沸,然...
“進入冬季,大白菜又成為百姓餐桌上的看家菜。各款白菜美味將輪番登場。我家吃大白菜,一般分部位,菜尾部分用來做湯。這道大白菜雞蛋麵湯選用的就是大白菜的尾部。很嫩,有著絲絲的甜口。”食材明細主料掛麵(80g)大白菜尾(100...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時10分鐘主料牛尾:200黑豆:40紅棗:8粒蜜棗:2粒輔料薑片:適量鹽:適量具體步驟1.取一節牛尾骨洗洗濾幹水份;2.用刀劈開兩半,見到裡面的骨髓了喲;3.準備好紅棗及蜜棗...
食材明細主料過水麵(適量)驢肉(適量)食鹽(適量)青椒(適量)韭菜(適量)清水(適量)大骨(適量)紅椒(適量)輔料雞精(可用可不用)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)骨湯驢肉面的做法步驟1、青紅椒。2、辣椒切絲,韭菜洗淨取葉子,醬驢肉切片。3、...
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