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食材明細主料梅菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒梅菜的做法步驟1、梅菜一隻,冼淨。2、剁碎。3、鍋裡放油燒熱倒進梅菜翻炒。4、加鹽炒入味。5、再調點調味鮮炒勻即可。可用來開湯,蒸肉。6、再...
食材明細主料雞蛋(3個)梅菜(200g)輔料青蒜苗(2根)幹辣椒(適量)薑片(5g)蒜米(5g)原味(口味)未知(難度)梅菜炒雞蛋的做法步驟1、備好圖中材料。2、梅菜切丁,重複浸泡清洗(4-5次左右)把鹽或者泥沙清洗乾淨。3、幹辣椒,剪丁,泡入水中,去除多餘的...
“很方便的一道家常菜哦”食材明細主料梅菜(牛肉)輔料雞蛋清(適量)菜籽油(適量)水澱粉(適量)配料醬油(適量)老酒(適量)雞精(適量)五香粉(適量)紅糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜炒牛肉的做法步驟1、1.先將牛肉洗淨切絲控...
“自古以來人們都愛吃筍,可以清理身體的油脂,又可以降血糖,當然做飯很多種,今天給大家介紹我這種做飯就是老輩傳下來的,香美可口下飯良菜~”食材明細主料三層肉(300g)醃梅菜(100g(無鹽))新鮮筍(1000g)輔料油(2ml)料酒(2匙)蒜(半個)鹽(2勺)...
“梅乾菜炒扣肉是最美味的菜,都是很喜歡吃的!”食材明細主料梅乾菜(一包半)扣肉(三塊)輔料辣椒粉(勺)孜然粉(勺)調料鹽(勺)十三香(勺)雞精(勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒扣肉的做法步驟1、準備好扣肉放入鍋裡炒,放入鹽...
食材明細主料蓮藕(230克)梅乾菜(40克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒蓮藕的做法步驟1、材料:蓮藕、梅乾菜(已洗淨)2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切...
食材明細主料毛豆(265克)五花肉(65克)梅乾菜(50克)輔料料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、五花肉(已切成片)、梅乾菜(已洗淨)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、...
食材明細主料梅豆(100克)鹹菜(90克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒梅豆的做法步驟1、材料:梅豆(已摘洗乾淨)、鹹菜(已清洗切碎)2、將摘洗好的梅豆下入沸水中焯開斷生至熟,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入切碎的...
“梅乾菜能吸收苦瓜的苦味,使苦瓜不會很苦,而梅乾菜的的酸味也被苦瓜吸收了,兩者互相吸收,別有一番風味”食材明細主料苦瓜(一根)輔料梅乾菜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒苦瓜的做法步驟1、將苦瓜洗淨去切...
“梅菜筍絲炒飯,是一道美食。梅菜筍絲炒飯,香氣四溢,顏色好看。梅菜筍絲炒飯,可以調節胃口,增強食慾。”食材明細主料梅菜筍絲(80克)二米飯(1碗)雞蛋(1個)紅尖椒(半個)綠尖椒(半個)蔥(1根)輔料油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
食材明細主料梅豆(105克)花菜(195克)輔料剁椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆炒花菜的做法步驟1、材料:梅豆、花菜、剁椒2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將花菜掰成小朵清洗一下。5、撈...
食材明細主料芥蘭(7棵)甜梅菜(1棵)輔料鹽(1茶匙)蒜(2塊)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)梅菜炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭洗淨切段2、梅菜泡30分,擰乾水份切粒3、芥蘭灼一下,變色即撈起4、熱鍋下油,爆香蒜蓉5、放入梅菜翻炒30秒6、...
食材明細主料剩飯(適量)梅乾菜(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜炒飯的做法步驟1、米飯,胡蘿蔔,雞蛋一個,梅乾菜。2、胡蘿蔔切丁,雞蛋打散,梅乾菜用水泡一下。...
食材明細主料梅豆(175克)雪菜(120克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒梅豆的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)、雪菜(已清洗切開)2、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入切...
要。梅菜扣肉裡面的梅菜乾在吃之前需要炒一下,不炒直接和五花肉一起蒸,那麼可能會影響口感。梅菜乾做梅菜扣肉之前炒一下會更香,炒的時候再加一些調料炒出來會更香,炒好的梅菜乾做出來的梅菜扣肉裡面的梅菜口感會更好,蒸好...
食材明細主料梅乾菜(一小把)輔料雞翅(適量)配料乾紅椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜炒雞的做法步驟1、雞翅切開提前用姜、蔥、料酒,鹽醃製半小時以上,洗去醃料後備有用。2、...
““秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,日本人稱之為“綠色人蔘”。具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用,許多國家把其作為老人強腎補虛的藥品,長期食用黃秋葵,有護膚、健胃、保肝、強腎等功效。”食材明細主料黃秋葵...
“沒有胃口的時候特別喜歡吃點酸酸辣辣的東西有木有!今天把梅菜和香芹湊到了一起,放點辣椒一炒,感覺味道好極了。梅菜有助消化的作用,香芹含有豐富的維生素和膳食纖維,而且口感爽脆,咀嚼起來有股很清新的味道,甚是開胃。這樣...
“梅乾炒炒蝦,也是第一次做。一天沒上街買菜,就利用家裡的鹹梅乾和幹蝦做了這盤菜菜。”食材明細主料梅乾菜(100克)幹蝦(100克)輔料鹽(適量)食幫油(適量)生抽(適量)雞精(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒蝦的...
食材明細主料梅豆(140克)五花肉(80克)梅乾菜(30克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜五花肉炒梅豆的做法步驟1、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、燒鍋倒油...
食材明細主料鴨蛋(3只)梅乾菜(90克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅乾菜炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、梅乾菜(已提前浸泡1個小時)。2、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出,擠幹水分。3、放在案板上切碎。4、放...
“這是口感挺清爽的一道小菜,全程用中大火急炒,成品口感脆爽,並伴有梅乾菜的幹香和嚼勁,加了一點料,普通的菜就有了不一樣的風味咯,呵。。。”食材明細主料黃瓜(適量)梅乾菜(適量)蒜瓣(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)原味...
“老家特有的梅千張”食材明細主料梅千張(適量)香芹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅千張炒芹菜的做法步驟1、梅千張切片,香芹切段。2、鍋中加油放入梅千張煎至兩面金黃,放入芹菜。3...
“太香了,梅乾菜蒸肉,炒雞蛋真是百搭菜”食材明細主料雞蛋(兩個)梅乾菜(適量(泡好))輔料花生油(一勺)料酒(半勺)醬油(半勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒雞蛋的做法步驟1、香2、雞蛋打入一個碗內,放入泡好的梅乾菜,醬油....
“從老家帶了很多農家黃豆回來,天天打豆漿也膩了,琢磨著炒個下粥的小菜吧,沒想到味道還不錯!”食材明細主料黃豆(適量)廣東鹹梅菜(適量)輔料青椒(2個)大蒜(3瓣)調料花生油(適量)黃豆醬(3勺)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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