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準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘主料豬肉皮:適量輔料油:適量料酒:適量八角:兩個糖:一勺具體步驟1.水燒開豬肉皮先用過水一下,倒掉水,切成小塊或小長條,拔掉豬皮上的毛。水再燒開放入肉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘主料豬肉皮:500青蘿蔔:300豆腐乾:250花生仁:200輔料油:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟花生米洗乾淨提前泡半天從菜場買回的豬肉皮放水洗乾淨放案板小把...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉片:500輔料鹽:適量味精:適量蔥段:適量姜塊(拍楹):適量花椒粒:適量大料瓣:適量具體步驟1、把豬肉皮用火燎過刮淨殘毛,洗淨放入開水鍋中煮10分鐘撈出,刮...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘主料豬肉皮:若干輔料大蒜:適量醬油:適量具體步驟1.豬肉皮熱水焯緊(時間不易過長目的是緊肉皮好去油)2.用刀子颳去肉皮上面的肥肉(肥油)和豬毛(刮毛也可...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉片:500輔料鹽:適量味精:適量蔥段:適量姜塊(拍楹):適量花椒粒:適量大料瓣知:適量具體步驟1.把豬肉皮用火燎過刮淨殘毛,洗淨放入開水鍋中煮10分鐘撈出,刮掉...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬肉皮:若干大蒜:適量醬油:適量輔料具體步驟1.豬肉皮熱水焯緊(時間不易過長目的是緊肉皮好去油)2.用刀子颳去肉皮上面的肥肉(肥油)和豬毛(刮毛也可以用男...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉皮:適量輔料姜:適量花椒麵:適量具體步驟1、豬肉皮用水洗乾淨,同時摘毛,刮色;2、水煮肉皮大約5分鐘;3、肉皮煮了一陣後變軟,趁熱再次摘毛,看看,肉皮上還...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉皮:300花生米:100輔料蔥:一段姜:適量花椒:適量八角:適量桂皮:適量幹辣椒:適量白胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1、豬皮洗淨跟冷水一起下鍋,開大火煮。2、煮...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的豬肉皮凍的做法這道菜呢不僅味道鮮美口感良好,而且做法非常的簡單,很容易就能學會,想吃便能在家做~主要是由豬肉皮搭配而成,豬肉皮都具有豐富的營養...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘今天給大家帶來一道十分具有地方特色的美食,我的豬肉皮凍的做法簡單,味道鮮美,吃起來軟嫩可口。豬肉皮含有豐富的膠原蛋白,長期食用有美容養顏的功效,豬肉...
食材明細主料豬皮(350克)輔料八角(2棵)姜(一小塊)調料小蔥(一棵)芝麻(1勺)辣椒麵(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)油(適量)蒜(5掰)微辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)豬皮凍的做法步驟1、豬皮颳去油脂。2、下鍋煮一下。3、撈出繼續刮出油脂。4、切條,...
“每次買豬肉以後都會留下一些豬皮,這次我收集了一下夠做一次皮凍啦😄,週末就在家做了一份皮凍。”食材明細主料豬皮(適量)輔料水(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬皮凍的做法步驟1、豬皮用開水煮一會,用刀把...
“豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和面板損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白血球數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白,多食可除皺美容。...
“貴州豬皮凍豬肉皮的營養和食用價值並不比豬肉差。與豬肉相比,豬肉皮所含蛋白質要高2~3倍,脂肪含量卻只是豬肉的1/2。更重要的是,肉皮中主要成分是膠元蛋白和彈性蛋白,其中膠元蛋白佔85%。科研人員已經證實,膠元蛋白不僅有...
“我愛豬皮,那是從小就愛吃豬皮!貌似我們家人都比較喜歡吃豬皮哦!外婆家離我家比較近,記得小時候,外婆家裡要是買了塊豬肉啊都要把豬皮往我家送,呵呵現在外婆也老了,而且耳朵有點不好使了,身在異地,吃著豬皮都想她了”食材明細...
“豬皮凍有多種做法,每種做法口感和味道都各不相同,從冰箱裡拿出後切成小塊,依個人口味淋不同的調料。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品,不但韌性好,色、香、味、口...
食材明細主料豬皮(適量)輔料姜(2塊)鹽(1/4勺)味極鮮(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)未知(難度)豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨2、鍋中燒開水,放入一勺料酒,把豬皮抄一下3、抄好的豬皮取出晾涼,準備一把小鑷子4、把豬皮上未清理乾淨的...
“豬皮因含有較高的膠原蛋白質,在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能,能防止面板過早褶皺,延緩面板衰老。”食材明細主料肉皮(250克)水(1000毫升)輔料薑片(3片)香葉(2片)桂皮(1...
“大家好!我是肉肉廚~今天教大家一道美容菜--水晶豬皮凍。豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。希望大家喜歡!!”食材明細主料豬皮(300克)大蒜(4瓣)蔥(2根)桂皮(15克)幹辣椒...
食材明細主料豬皮(1000g)全瘦肉(700g)輔料鹽(適量)料酒(2勺)味極鮮醬油(5勺)紅燒醬油(1勺)姜(1小塊)蔥(適量)八角(2個)桂皮(1塊)幹辣椒(5個)香菜(2根)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉皮凍的做法步驟1、豬肉皮洗淨2、放入鍋中加入水、料...
“豬肉皮凍是一款以豬肉皮為原料製作的大眾菜。由於肉片含有與人面板相同的膠原蛋白質,所以能延緩面板的老化。豬肉皮凍入口即化,極其爽口,而且價格很便宜,做法簡單,是深受受美女青睞的美容大餐。今天就給大家介紹一個簡單...
“豬皮皮一定要洗乾淨哦。買來的豬皮用眉夾拔毛乾淨了哈哈,毛皮朝下放在鐵鍋裡烙黃,放在冷水裡泡5分鐘,用刀把黃的薄皮皮刮下來不要,再把豬皮皮上的肥肉肉剃乾淨也不要了。切成小條條焯水去除殘留的油。把焯過的豬皮皮放...
“自己做的皮凍,乾淨,沒有新增劑,很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜歡吃。但是家裡某人愣是一口沒吃,他拒不吃平日不吃的東西。我和同事分享了。還用泡菜壇裡的胡蘿蔔做成了這多小花,很開心的。”食材明細主料豬皮...
“過年了,北方家家基本都要熬製豬皮凍。我家以往都是熬一大鍋用盆裝,吃的很不方便。今年我猴爹創新一下,製作了乾淨衛生方便的美味豬皮凍!”食材明細主料豬皮(60%)裡脊肉(40%)輔料鹽(適中)十三香(少許)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高...
“提示:一,最好選擇土豬豬皮,肉皮厚又嫩;或者儘量選豬背上的皮)二,豬頸,豬肚皮,不合適做豬皮凍的;如果一時買不到豬皮,又想自己做,可以在每次買帶皮肉時把皮留著,洗乾淨存放在冰凍室,集夠一定量再做。”食材明細主料新鮮上層豬皮(50...
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