有關咖啡巧克力撻的精選大全
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘你一定在咖啡屋裡品嚐過這道美味的下午茶甜品,咖啡巧克力撻。其實這道甜品並不難,只要你願意嘗試,你不僅可以在家品嚐到美味的甜點,還能享受美好的額烘焙...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甜派皮1份:1份慕斯::2個巧克力:2個奶油:50g動物性鮮奶油:90g蛋黃:2個咖啡:1匙吉利丁片:3片輔料具體步驟1.吉利丁片泡水軟化後取出,擠幹水分備用。2.將甜派皮桿約0...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘相信各位愛吃甜食美味的寶寶們一定不會拒絕這道經典可口的西式美食:咖啡巧克力撻吧~~選用鮮美黃油搭配上優質小麥製成的低筋麵粉、鮮甜牛奶等材料精心...
“全蛋海綿蛋糕做過很多次了,還是覺得口感太過於紮實了。於是,在原來的方子基礎上,再結合有些網友的做法,經過實驗,改良過的方子做出來的蛋糕,我覺得口感,組織都合乎我的心意,既不太韌也不會過於柔軟,用來做裱花的蛋糕很合適。...
“自家做的冰淇淋,造型比較單一,但可以清楚地知道添加了什麼,品質自然沒話說。而且也可以根據自己的喜好變換口味,或新增各種水果,或搭配其他甜點,想怎麼吃、就怎麼吃。我這款咖啡冰淇淋,適當減少了糖的用量,而且用的是低脂淡...
“喜歡巧克力和咖啡的可以試試。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)巧克力(適量)咖啡(適量)可可粉(適量)糖(適量)核桃仁(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力咖啡蛋糕的做法步驟1、主要材料。2、巧克力、黃油隔水...
“巧克力咖啡在家也能享受,使用的食材簡單由濃咖啡、巧克力、牛奶,再配一根棉花糖。特濃咖啡的濃郁口味,配以潤滑的奶泡;頗有一些汲精斂露的意味。每天一杯咖啡,不僅能消除疲勞,還能有利面板促進代謝機能,活絡消化器官。消脂...
“攢了一小碟淡奶油,做個巧克力把它幹掉。以往看著這方子的時候,一直很遺憾木有咖啡酒。直到有一天,忽然發現原來那個黑黑的袖珍小瓶就是咖啡酒。猛然間醍醐灌頂——這下所有涉及到咖啡酒的點心都可以做了。然而,雖有此重...
“喜歡咖啡那濃郁,潤滑的口感,還有那誘人的香味,把咖啡粉加入麵包中烤出來的麵包同樣讓人吃上一口就會愛上它,帶給你濃郁甜蜜的溫暖感。”食材明細主料麵包粉(200克)低粉(50克)咖啡粉(5克)白砂糖(40克)鹽(3克)牛奶(140克)蛋液(25克)酵母...
“沒有涉足烘培時,對口感細膩的蛋撻既喜歡,又好奇,還幼稚的將蛋撻看的很神祕,認為做蛋撻一定很難。因此,初學烘培時,學著做麵包,做蛋糕,做餅乾,就是不敢嘗試做蛋撻。後來,精通烘培的朋友告訴我,做蛋撻比其它烘培相對簡單些,比較容...
“忽然就洩了勁,打算不再後續的操作,而是讓它直接成型。於是,翻出攢了許久的不知道什麼東西的託,將液體注入一個個小坑,然後等待它凝固。當初正是為此而留下這託,卻從來沒用過。總覺得這玩意不太好脫模,做好了脫模時被破壞的...
“2012年年底參加美食家食尚擂臺烘焙組的比賽收穫了最佳創意獎真是特別激動真的特別感謝美食家提供這麼好的平臺提供這麼好的機會讓我和很多美食愛好者能展示自己能不斷的學習進步獎品是ACA全自動咖啡機咖啡機特別漂...
“為了白色情人節回禮而頭痛,松露巧克力是不錯的選擇,中級水品男生們還是能應付的,給她一個驚喜吧。菜譜配方可以做25-30個,看捏的大小。”食材明細主料65%黑巧克力(160克)奶油(60克)黃油(60克)輔料打發奶油(130克)防潮可可粉(適量...
“小時候看到過一本童話書,描寫的是一個小女孩去買甜甜圈回家在路上的故事,這個甜甜圈一直很讓我困擾,因為我們那裡確實沒有見過,直到甜甜圈模具的問世,讓我瞭解了甜甜圈的來歷。自己在家做,分分鐘遠了自己小時候對於甜甜圈...
“這款蛋糕加入了咖啡粉和巧克力豆,吃起來有濃郁的咖啡和巧克力味,口感潤澤,不會甜膩。磅蛋糕成功率很高,不需要打發蛋清。”食材明細主料黃油(80g)低筋麵粉(100g)無鋁泡打粉(2g)雞蛋(2個)三合一咖啡粉(10g)糖粉(60g)輔料熱水(10g)巧克...
食材明細主料雀巢咖啡(一勺)牛奶(適量)巧克力(適量)輔料開水(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力雀巢咖啡的做法步驟1、準備材料2、取一勺咖啡粉,衝入開水(杯子的三分之一)加入適量巧克力3、牛奶隔水加熱50度,用打奶泡...
“記得小時候很喜歡吃伊利苦咖啡,不過最近幾年越少看到他了,而且味道似乎也大不如前,那麼就自己來製作一款咖啡味的冰淇淋吧。這次是咖啡和巧克力的完美搭配,喜歡這兩種味道的朋友可不要錯過哦。”食材明細主料淡奶油(100...
食材明細主料咖啡粉(10克)開水(15ml)可可粉(15克)牛奶(35ml)低筋粉(210克)色拉油(60克)細砂糖(80克)巧克力豆(80克)雞蛋(2個)輔料泡打粉(2克)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡巧克力豆馬芬的做法步驟1、咖啡粉用開水泡開。2、加入牛...
食材明細主料T65小麥粉(400g)大米粉(100g)咖啡粉(50g)巧克力片(80g)20度淨水(300g(揉麵用))奶粉(20g)輔料酵母(5g)淨水(100g(溶解用))精鹽(10g)肉桂粉(4g)白糖(10g)生小麥粉(適量(裝飾用))水(50g左右(水浴法))其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡肉桂...
食材明細主料純咖啡粉(8克)可可粉(20克)開水(30ml)低筋粉(70克)雞蛋(5個)淡奶油(90ml)細砂糖(70克)輔料白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力咖啡戚風的做法步驟1、分離蛋清蛋黃,將蛋清放入無水無油的容器中。2、將純咖啡...
“3.14,理工生說是π日,清晰文藝範說是“白色情人節”,吃貨說,不管π日還是情人節,先喝一杯暖暖的巧克力咖啡。”食材明細主料咖啡(2克)巧克力醬(5克)牛奶(150ml)棉花糖(3個)輔料沸水(100ml)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)暖暖巧...
“冬天,一杯暖暖的巧克力熱咖啡溫暖你的心。天寒地冷,不想出門買咖啡,不如在家自己做一般暖暖咖啡,用材簡單,只要咖啡、巧克力、棉花糖,就能做出一杯五星級暖心的咖啡。早上起來,給愛的家人送上一杯巧克力暖暖熱咖啡,是冬天最...
“微苦還甜的感覺留在舌尖上,讓人難忘。”食材明細主料雞蛋(4個)純咖啡(6克)牛奶(300克)輔料巧克力(150克)細砂糖(20克)朗姆酒(10ML)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力咖啡布丁的做法步驟1、將純的咖啡粉倒入牛奶中。將牛...
“冬天時買的松露巧克力一直沒有吃完,為了消耗庫存,就做了這款小麵包,會爆漿的巧克力夾心,非常受家人歡迎”食材明細主料高粉(300克)酵母(3克)速溶咖啡粉(6克)白砂糖(40克)牛奶(224克)黃油(25克)鹽(3克)輔料松露巧克力(適量)原味(口味)烤(工...
食材明細主料咖啡豆(8g)牛奶(150ml)輔料低卡糖(1小包)調料巧克力醬(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力拿鐵咖啡的做法步驟1、準備好原料。2、牛奶加熱後放入低卡糖。3、咖啡豆放入咖啡機中,萃取咖啡只需5分鐘。4...
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