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食材明細主料素雞（500克）鮮香菇（50克）黑木耳（20克）胡蘿蔔（1根）輔料油（適量）鹽（少許）老抽（少許）糖（少許）味精（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鱸香茹黑朩耳燒素雞的做法步驟1、鮮香茹黑木耳胡蘿蔔素雞2、鮮香菇洗淨，黑木耳泡發洗淨...
食材明細主料鮮素雞（250克）黑木耳（5克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳燒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、黑木耳（已泡發清洗）。2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。3、燒鍋倒...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏著很多的不為人知的工藝呢，快讓我...
“雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質和膠原蛋白，多吃能增強免疫力、軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（400g）輔料紅辣椒（5個（小））姜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（...
雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一，與豬肉相比，其肉質更加細膩，脂肪含量低，香兒不膩，而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同，做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整...
食材明細主料黑木耳（10克）素雞（250克）輔料八角（2顆）配料老抽（1大湯匙）生抽（1大湯匙）糖（適量）油（1大湯匙）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素雞炒黑木耳的做法步驟1、素雞切塊，黑木耳水發洗淨待用。2、鍋內倒入稍多的油，把素雞...
食材明細主料紅椒（3個）油炸素雞（105克）黑木耳（5克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）黑木耳油炸素雞燒紅椒的做法步驟1、食材：紅椒、油炸素雞、黑木耳（已泡發）。2、將浸泡好的黑木耳清洗...
作為我們日常經常食用的菜品的一種，雞肉可以說是廣受是國民喜愛的一種肉類。而雞肉做成的川菜中的燒雞公更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的燒雞公之外，我們還可以自己在家制...
“這道菜營養又美味,而且做起來非常簡單”食材明細主料鮮蘑茹（250克）胡蘿蔔（1根）輔料青辣椒（1個）蔥（適量）姜（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒蘑茹的做法步驟1、蘑菇焯水,撈出...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
我們中國人膳食離不開魚類。魚類作為健腦益智的最佳食品，已經深得人心。每逢過年的餐桌上也必有一條魚，象徵著年年有餘。市場上魚類品種繁多，鱸魚因為肉質肥嫩，細刺較少而且無腥味，深得我們老百姓的喜歡。鱸魚我們都吃過，那...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...
食材明細主料雞（半邊）木耳（20g）輔料蔥（適量）蒜瓣（適量）薑片（適量）鹽（適量）金針（30g）生抽（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針朩耳蒸雞的做法步驟1、家裡養的草雞，半邊（也可以用雞腿肉)2、切開把雞骨去除3、準備：木耳、金針洗淨，木...
食材明細主料大蔥（1根）黑木耳（7朵）素雞（185克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳大蔥炒素雞的做法步驟1、材料：大蔥、黑木耳（已泡發清洗）2、素雞3、將大蔥清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5...
現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...
食材明細主料圓素雞（350克）茭白（3株）黑木耳（10克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）黑木耳茭白燒圓素雞的做法步驟1、食材：圓素雞、茭白、黑木耳（已提前泡發洗淨）。2、將茭白剝殼清洗清洗...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒海鱸魚是一道常見的家常菜。海鱸魚肉質鮮美，口感極佳，營養豐富，是不可錯過的一道佳品。紅燒海鱸魚做法十分簡單，簡單處理海鱸魚後醃製片刻，下油鍋煎煮...
食材明細主料小素雞（220克）板栗肉（6粒）黑木耳（5克）輔料幹辣椒（適量）冰糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）板栗黑木耳小素雞的做法步驟1、食材：小素雞2、板栗肉3、黑木耳（已泡發清洗）4、幹辣椒、冰糖5、將小素...
食材明細主料圓素雞（250克）黑木耳（5克）鵪鶉蛋（160克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑木耳鵪鶉蛋燒圓素雞的做法步驟1、食材：圓素雞、黑木耳（已泡發清洗）、鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）2、將圓素雞...
食材明細主料雞肉（200克）香菇（7朵）土豆（|個）胡蘿蔔（1根）輔料蔥（l根）姜（適量）當歸（造量）調料鹽（適量）蔥（一小節）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香茹燉雞的做法步驟1、雞肉塊，乾薑，放入電砂鍋開小火燉13小時。2、將上面的油過慮另用。3、...
“蘭州涼麵譽滿西北，小時候，每到初夏時分，蘭州大小牛肉麵館紛紛開售涼麵，涼麵及調料一般都放在一個大玻璃櫃中，玻璃櫃的一面釘著紗簾乾淨衛生，顧客便隔著玻璃觀賞師傅用一個加長調羹飛快的在已澆上滷的涼麵上調入各種調料，有...
食材明細主料香菇（50克）黑木耳（30克）胡蘿蔔（1根）豬肉（100克）豆腐乾（3塊）輔料油（適量）鹽（少許）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香茹黑木耳炒肉片的做法步驟1、黑木耳泡發洗淨,鮮香菇洗淨切塊,胡蘿蔔洗淨切片,肉洗淨切片放...
樂山。缽缽雞是一種四川傳統的小吃，屬於川菜系列，歷史悠久。缽缽雞是用瓷器盛上麻辣為主的料汁，用去骨的肉食、蔬菜攪和而成，葷素搭配，吃起來肉質鮮嫩、麻辣鮮香、油豔欲滴，甜鹹誘人，別具風味。...
食材明細主料小素雞（220克）黑木耳（3克）水筍（120克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳水筍燒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、黑木耳（已泡發清洗）、水筍（已清洗）2、將已清洗好的水筍放...
食材明細主料白素雞卷（兩個）木耳（一把）香菇（5-6個）輔料油（三兩）生抽（一勺）老抽（一勺）糖（兩勺）大料（一個）花椒（3-4粒）雞精（少許）鹽（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇木耳燒素雞的做法步驟1、超市買的白素雞卷2、切片3、油鍋放3兩油...
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