有關上湯茭白怎麼做的精選大全
食材明細主料茭白(適量)皮蛋(適量)鹹鴨蛋(適量)香腸(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)上湯茭白的做法步驟1、茭白洗淨切塊、鴨蛋皮蛋去皮切丁。2、木耳提前泡發。3、把茭白乾煸,不...
“俗話說的好“百菜還是白菜美,諸肉惟有豬肉香”。白菜的特點是:不惹眼、不膩口,顏色素雅,常跟別的蔬菜相容而烹;沒什麼與其他蔬菜相爭之處,才能從一大堆菜蔬中脫穎而出;沒有特殊味道,而且易於入鮮,和肉食烹煮會帶有肉的鮮味。...
寄生在茭白身上的一種菰黑粉菌的孢子。茭白的花莖受到菰黑粉菌侵入以後,不能正常地抽薹開花,而刺激細胞增生,使莖稈基部形成肥大的嫩莖,這就是茭白,生活在土壤裡的菰黑粉菌,鑽進了菰的莖內,菰的莖和菰黑粉菌開始互相依賴,共同...
任何的蔬菜和水果都是有自己季節性的,就算現在的種植技術發展的再怎麼好,但依然少不了順應季節而改變。尤其是對於一些季節性比較明顯的蔬菜來說,想要吃到最新鮮的最好吃的,那麼就一定要在應季的第一時間購買,今天我們就來...
“無需高湯也能做出好吃的上湯菜,祕訣是加一個雞蛋煎湯。”食材明細主料小白菜(300g)鹹鴨蛋(1個)皮蛋(1個)雞蛋(1個)輔料生薑片(5片)調料油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨,皮蛋和鹹鴨蛋...
食材明細主料茭白(兩根)蒜末(適量)輔料生抽(適量)香醋(少許)白糖(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼茭白的做法步驟1、材料:茭白2、蒜末3、將茭白剝殼清洗一下、撈出。4、放在案板上切成條,待用。5、在蒜末中,...
食材明細主料茭白(200克)鹹菜(120克)麵條(175克)輔料鹽(適量)雞精(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜茭白絲蓋澆湯麵的做法步驟1、材料:茭白、鹹菜(已清洗)2、麵條3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成粗一...
“一到秋季湯湯水水吃起來!今來一款:茭白排骨湯,茭白的鮮美搭配排骨的濃郁,棒極了!家常做法,供大家參考!”食材明細主料排骨(一斤半)紅蘿蔔(三根)茭白(一根)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)水(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
“茭白炒蛋,小時候到現在經常吃的,每次買茭白,除非母親吃素,不然,每每都是拿去炒蛋。記得那時候茭白要比一般的蔬菜貴點兒,每次做出來都會吃得底兒朝天,一點不剩。白菜也十分喜歡吃茭白,平時超市裡倒是不常見,不過市場有售,只是...
能。茭白可以用於製作上湯茭白、茭白鬍蘿蔔鯽魚湯、茭白乾貝蛋花湯、茭白燉排骨、茭白瘦肉湯、香菇茭白湯等湯品。茭白的烹飪方式多樣,除了煮湯吃,也可以炒著吃、油燜等。茭白炒著吃時,可以用於製作茭白炒臘肉、五花肉炒...
“茭白含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、E、微量胡蘿蔔素和礦物質等成份,中醫認為茭白甘冷有清溼熱解毒催乳汁等功效。雞蛋,俗稱雞子、白果,是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富,而被稱為“人類理想...
“兒子想吃片兒湯,我今天給他做了,因為中風了,雖然有些恢復了,但揉麵擀麵還不靈,只能用餃子皮了。。。”食材明細主料餃子皮(125克)茭白(1根)青菜(120克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茭白青菜片兒湯的做...
茭白是一種綠色無汙染的水生蔬菜,富有營養,還有很高的藥用價值。都說要吃應季蔬菜,才是最健康的。這就要我們瞭解到茭白是什麼時候上市的,什麼季節吃茭白最好。也要了解茭白的營養價值有哪些。那麼就讓小編來給大家科普一...
“微辣,鹹鮮,白菜軟爛。”食材明細主料白菜葉(適量)皮蛋(一個)火腿腸(一個)輔料青椒(適量)姜蒜(適量)玉米油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯白菜的做法步驟1、白菜葉切大塊。2、洗淨...
“"whiteflower茭白"---它本身不是一朵花,而是將一根茭白用刀工雕出來凹造型的白花,它是江蘇的名菜,蘇菜的代表之一.做此菜一定要有糟滷,此菜如果缺少這個調味汁會失去應有的風味!”食材明細主料茭白(2根)輔料糟滷(少...
“夏天沒有食慾吃飯,喜歡吃點清淡點的,就做了這道菜,葷素搭配.”食材明細主料茭白(3根)輔料臘肉(適量)蔥蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩,我喜歡在中間切一刀,這樣掰開皮就可以...
茭白相信大家聽到這個詞都不陌生,平時在菜場中經常能夠看到它們。其口感清脆,滑嫩,味道鮮美,頗受到許多人的喜愛,是許多家庭的的家常菜。茭白一般生長在水源較為充足的田裡,或者沼澤中。南方水源充沛,所以茭白主要也產自南方...
“傳說武則天產後少乳,又復大便祕結,口腔潰瘍,但她畏苦吃藥,當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方,菱白泥鰍豆腐羹加醋調服,竟奏奇效。正是這段傳說,讓老百姓關注起這種蔬菜,醫學研究後發現,茭白含有碳水化合物、...
“蝦米的威力非常強大,小小一湯匙足夠讓整道菜飄香海味,配恬淡的茭白筍相得益彰。”食材明細主料蝦米(1大匙)茭白筍(4~5支)蔥(1根)蒜末(3粒)輔料鹽(適量)白胡椒(適量)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開陽茭白筍的做法步...
“這時間,茭白大量上市,宰了只母雞,用上半隻,放上點木耳,一起煲湯,鮮甜口感,味道非常不錯。”食材明細主料茭白(3根)小母雞(半隻)幹木耳(5g)輔料鹽(6g)料酒(20g)姜(5g)水(1500g)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茭白木耳雞湯的做法步驟1、...
茭白是我們餐桌上一道很常見的食材,很多人都很喜歡吃,茭白的營養成分十分高,是很有營養的食物,但是很多人都不太會處理茭白,今天我們就來介紹一下應該怎麼切茭白吧,還有就是茭白應該怎麼吃呢,今天我們就一起來了解一下茭白吧...
茭白是非常常見的蔬菜,營養價值非常高,口感也非常好,一般都是以一種比較鮮嫩的狀態,呈現在大家的面前。茭白可以炒著吃,那麼茭白可以燉湯嗎?今天就來跟大家分享關於茭白的製作方法。一、茭白可以燉湯嗎可以茭白是可以用來燉...
“冬日裡的一碗暖湯!”食材明細主料茭白(2根)番茄(一個)豬肉絲(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)香油(少許)醬油(適量)澱粉(適量)糖(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉絲茭白湯的做法步驟1、茭白剝去外皮洗淨。...
“茭白是水生的,和蓮藕有相似的功效秋天多吃有助於去秋燥”食材明細主料茭白(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油茭白的做法步驟1、準備原料2、茭白和胡蘿蔔切絲3...
可以。茭白裡面含有較多的草酸,而草酸需要高溫加熱才能去除,在燉湯前可以用開水焯一下茭白。茭白可以做茭白排骨湯,茭白切成塊兒放入開水中煮一下撈起來控水備用,然後將排骨也焯水一遍再衝乾淨,準備好其他需要的配菜,湯鍋中...
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