有關肉丁打滷手擀麵的精選大全
“昨天老公很辛苦,所以想做點可口的給他,問了一大圈什麼也不想吃,忽然想起來做點手擀麵給他,這提議一出口他臉上的疲憊傾刻間消失了,呵呵!老公是東北人,所以我家平時吃滷都少不了醬,最常吃的是雞蛋大醬滷,有時為了兩個人都可口...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個白麵:1000輔料蔥:半顆油:適量一品鮮醬油:適量具體步驟1.把面活成團醒15分鐘2.擀成大薄餅,摺疊3.切絲,根據自己喜好,寬細4.撒上面粉5.把麵條抖開,...
“人日子吃麵條:香菇肉滷手擀麵今天是正月初七,中國傳統習俗中的“人日”,即“人的生日”。在古代典籍裡,“七”最早出現在《周易·復卦》中,其爻辭為“復:亨。出入無疾,朋友無咎;反覆其道,七日來複。利有攸往。””食材明細...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:適量水:適量輔料西紅柿:適量雞蛋:適量幹黃醬:適量豬肉:適量蔥:適量具體步驟1.麵粉加水和成麵糰蓋上蓋子醒半個小時(俗話說軟麵餃子硬麵湯,所以和手擀麵的...
食材明細主料圓茄子(1個)五花肉(100g)輔料蔥薑蒜(適量)黃豆醬(2勺)調料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(20g)花椒油(20ml)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄丁打滷麵的做法步驟1、圓茄子洗淨不要去皮,五花肉準備,蔥薑蒜準備。2、五花肉中的...
食材明細主料木耳(適量)瘦肉(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(兩個)線椒(一個)香菇(兩朵)蔥薑蒜(適量)生抽(一勺)豆瓣醬(一勺)澱粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)玉米麵(適量)黃瓜(一根)胡椒粉(少許)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)木耳肉絲手擀滷麵的做法步驟1、面...
“昨天是我的生日,親手為自己做的手擀麵。平時我老公和女兒過生日,也都是我給他們做手擀麵吃。”食材明細主料麵粉(280克)雞蛋(5個)水(少許)輔料西紅柿(2個)雞蛋(2個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花生油(20毫升)生抽(15毫升)鹽(2克)雞精(2克)鹹...
“無論是南方還是北方,各種面類都是家常便飯中的一員。一年四季的餐桌上都少不了它們的身影。打滷麵可謂是一種神奇的飯食,奇就奇在,冬天可以吃熱面,暖心暖胃;夏天過一遍涼水就可以吃涼麵,消夏解暑。麵條的好吃與否大多時候...
食材明細主料瘦肉(適量)紫茄子(適量)麵條(適量)輔料蒜(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子肉丁打滷麵的做法步驟1、瘦肉切丁,加鹽、料酒、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2...
“炸醬麵、打滷麵是我們北方家庭餐桌的常客,簡單易做老公最愛吃。”食材明細主料裡脊肉(100g)香菇(適量)木耳(適量)掛麵(250g)黃瓜(適量)輔料蔥花(少許)生抽(2匙)老抽(1.5匙)鹽(少許)雞精(少許)花椒粉(少許)豬油(1匙)辣椒油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)...
食材明細主料麵粉(250g)肉餡(適量)茄子(一個)輔料生抽(適量)蠔油(1勺)老抽(半勺)香油(少許)澱粉(少許)蒜(1個)雞精(少許)蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子肉丁手擀麵的做法步驟1、肉餡用生抽和少許澱粉醃製一下,茄子去皮切末2、...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:兩人份番茄:2個凍豆腐:一片對蝦:6只蘿蔔:1個蔥薑蒜:適量花椒:適量胡椒粉:適量雞粉:適量香油:適量鹽:適量輔料具體步驟1.首先是把面活好必須加鹽不然面容...
“上次跟老公一起去逛街,中午看到一家山西面館,老公說一定要去吃山西刀削麵。聽老公說他以前經常在公司對面的一家山西面館吃飯,那時的麵館老闆是一對老年夫婦,為人非常老實厚道,做的面也非常的美味實惠,但後來老夫婦倆走了...
“茄丁打滷麵,當然是用茄子作為主料了,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有圓形,橢圓,梨形等各種。茄子的營養,也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。經常吃些茄子...
食材明細主料面(適量)輔料豇豆(適量)肉(適量)蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆肉丁打滷麵的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:適量豇豆洗乾淨備用。3、豇豆改刀...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白麵:1000雞蛋:5個輔料醬油:適量雞精:適量油:適量蔥:適量五香粉:適量具體步驟1.麵粉加入涼水和成團,醒面20分鐘2.這個時間我教大家做雞蛋滷,雞蛋5個加入五...
“我姐專門從外地回來照顧我,我說我可以自理,但是還是沒能阻止她從外地回來。我覺得這幾天都被她養胖啦。姐姐買的韭菜,看起來很鮮嫩,給自己做個長壽麵吃。”食材明細主料精肉(60g)韭菜(70g)掛麵(60g)輔料清水(適量)調料食鹽(半克)...
食材明細主料牛肉(一小塊)胡蘿蔔(半根)土豆(一個)蔥(半根)蒜(適量)輔料黃豆醬(3勺)料酒(少許)芝麻(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丁醬打滷麵的做法步驟1、食材準備2、將蔥蒜胡蘿蔔牛肉土豆切成小丁備用3、鍋中入油,煸炒土...
“做這個是因為忽然想起小時候在家裡,媽媽給自己做的手擀麵。粗粗的麵條,很是勁道,有著濃郁的麵粉香氣,是家的味道。”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)梅乾菜(適量)五花肉(適量)辣椒幹(適量)蛋(2個)八角(1個)桂...
“家裡有好多好多茄子,吃茄子最快的辦法就是打滷麵或者蒸茄子哈哈”食材明細主料茄子(2個)牛肉餡(150g)蔥(1/5)蒜(4瓣)手工面(1斤)輔料食用油(適量)料酒(適量)鹽(適量)黃豆醬油(適量)蠔油(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄丁...
食材明細主料麵條(適量)青椒(一個)茄子(一個)肉(適量)輔料蔥花(適量)大蒜(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒茄子肉丁打滷麵的做法步驟1、尖椒,茄子,肉小塊,一勺澱粉加水醬油備用。2、菜下鍋翻炒,八分熟時加芡汁,出鍋...
“手擀麵是我兒子最喜歡的面,一段時間不吃就饞的慌,可能是這一碗簡單的麵條充滿了媽媽的味道,配上自己喜歡的滷就是世界上最好的美味,今天做的是雞蛋醬滷手擀麵。”食材明細主料麵粉(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
“打滷麵的做法並不複雜,一是打滷,二是煮麵。煮麵都一樣,關鍵在於製做澆面的滷,澆面的滷可以按照自己的口味選擇食材,這道打滷麵的面滷就是用豬肉和榨菜搭配製作的,味道非常好。”食材明細主料刀切面(500克)豬肉(150克)榨菜(200...
“論手擀麵的神仙吃法。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(3個)西紅柿(1個)雞胸肉(1塊)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(半勺)玉米澱粉(1勺)老抽(半勺)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西紅柿肉丁打滷麵的做法步驟1、準備好食...
“對於北方人來說,麵條是好吃而且好做的主食。揉一塊麵餳一餳,利用餳面的時間去做拌麵的菜呀滷呀,時間上安排得當,做起來也一點不費事。手擀麵吃的滋潤,做起來也順手。面不宜太軟,那樣切的時候麵條會變形,入鍋後也容易煮化。...
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