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“白菜的精華在於菜心,甜香無比,再通過蒸的方法最大限度的儲存了菜的營養價值。”食材明細主料白菜心(一顆)粉絲(一把)輔料蒜(20克)花生油(20克)美極鮮(8克)蠔油(5克)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香白菜心的做法步驟1、白菜...
“自己種的空心菜,很鮮嫩,簡單一燙拌一下就很美味。”食材明細主料空心菜(200克)輔料蒜末(適量)調料油(適量)生抽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香拌空心菜的做法步驟1、備好食材:空心菜洗淨,切點蒜末。2、鍋中加水燒...
“為了保證足夠維生素的攝入,家常菜的餐桌上總少不了幾樣快手的綠葉菜。白灼的做法即簡單,又能最大限度的保證了綠色蔬菜的營養不流失。這種白灼的做法同樣也適用於芥蘭。”食材明細主料菜心(200克)蔥白(半根)輔料薄鹽生抽(1...
“很簡單的一道菜!!”食材明細主料空心菜(一把)輔料蒜頭(2個)油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉空心菜的做法步驟1、空心菜擇好泡水1個鐘。2、空心菜洗淨瀝乾,切成三節(夾菜時不會太長)。3、蒜頭剝皮洗...
食材明細主料菜心(450克)輔料蒜末(適量)調料油(適量)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香菜心的做法步驟1、新鮮買回來的甜菜心加少許小蘇打泡十五分鐘。2、多衝洗幾遍後撈出來瀝水備用。3、蒜末備多一點。4、熱鍋...
“蒜辣空心菜--【傳統的家常菜】空心菜是家喻戶曉必吃的傳統的蔬菜類,幾乎每到了夏至秋每一家多多少少都會來一盤空心菜(現今一年四季均有),它也陪著很多家庭裡不可缺少的一樣經典菜餚。空心菜很喜歡它的青澀味道,就是再...
“又是菜心大量上市的時節,各種菜心嫩綠清甜、廣東人喜歡吃原汁原味的蔬菜、白灼菜心最能儲存菜心的本真清甜口感,簡單而營養~~”食材明細主料菜心(1把)蒜瓣(3個)輔料鹽(1勺)油(適量)醬油(適量)雞粉(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菜心:500輔料蒜:5辨油:5鹽:3具體步驟1.菜心去老根,去黃葉2.不要切斷,是用手摘小段3.蒜,切成片狀4.底油,煸蒜5.放入菜心同鹽,攪均勻6.綠綠地就是成功...
食材明細主料菜心(適量)輔料蝦米醬(適量)蒜茸(適量)蔥茸(適量)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、原料:菜心蝦米醬蒜茸蔥茸2、鍋倒入適量的水燒開。(水裡要放些油,好讓菜掛油)。3、將洗好的菜放入沸水裡燙...
食材明細主料大白菜(適量)蒜瓣(適量)紅椒(少許)輔料鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香白菜的做法步驟1、大白菜洗淨2、起鍋放食用油,將蒜瓣,紅椒炒香3、下白菜,大火,翻炒軟4、生抽調味,翻炒勻即可5...
食材明細主料白菜心(一把)輔料油(適量)鹽(適量)蔥段(適量)蒜片(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒白菜心的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、先熱油,下蒜片和蔥段爆香3、翻炒至白菜心軟身,下鹽調味4、就可以上桌咯...
“微辣,蒜香濃郁,簡單快手。”食材明細主料黃心菜(適量)輔料姜蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香黃心菜的做法步驟1、黃心菜3棵。2、切去根部,擇洗乾淨。3、姜蒜,蒜...
食材明細主料小白菜(適量)輔料蒜米(適量)配料鹽(適量)雞精粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸小白菜的做法步驟1、原料:小白菜蒜米2、蒜瓣拍碎,剁成蒜茸,燒熱鍋熱油,加入蒜茸爆香。3、事前小白菜洗淨瀝乾,放入鍋裡。4、...
食材明細主料菜心(一斤)輔料蒜粒(三顆)生抽(兩勺)涼開水(少許)蠔油(少許)食鹽(少許)甜味(口味)簡單(難度)白灼蒜蓉菜心的做法步驟1、把菜心洗乾淨,然後鍋裡放水,加入少許的花生油,少許食鹽,然後把菜心倒入鍋中,蓋上鍋蓋!鍋裡的水煮沸3分鐘後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料空心菜:500輔料鹽:適量雞精:適量大蒜:6瓣油:適量具體步驟1.空心菜摘好,洗淨2.蒜瓣切成小條塊3.炒鍋放油,大火。放入蒜瓣爆香4.放入空心菜,翻炒至熟,加入鹽...
“這道菜始終還是媽媽做的味道最好,用一樣的調料一樣的鍋做,我也比不上媽媽做的,空心菜我們是叫藤藤菜,很好吃的菜,就是要注意洗淨。”食材明細主料藤藤菜(適量)輔料小尖椒(半根)配料蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“在超市買菜,偶遇特別新鮮的空心菜,公子眼放綠光……想吃青菜,於是就買了一把。炒青菜,我想,就放一點蒜,就炒炒炒就行吧,就試一試哈哈。”食材明細主料空心菜(150g)輔料蒜(3-4瓣)小米辣(1根)調料鹽(1匙)蠔油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘...
“清甜,鮮嫩,營養素菜。”食材明細主料菜心(400克)輔料蒜末(適量)鹽(少許)豬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬油蒜末炒白菜心的做法步驟1、菜心,擇洗乾淨2、撈起瀝下水3、3粒蒜頭切蒜末4、熱鍋放豬油5、待豬油溶化了...
食材明細主料菜心苗(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香菜心苗的做法步驟1、菜心苗洗淨。2、鍋子加水燒開加入適量鹽。3、加入適量油,白灼菜心備用。4、另起炒鍋爆香蒜末。...
“這次在湖南迎新春,我也學到了一點炒時蔬菜的小方法,常德那邊的烹飪手法我目測就是愛加辣椒或是青蒜,清淡的菜裡就愛放青蒜,但都是先炒一下蒜白部分,蒜葉子在起鍋前放的呢。而且愛用自己打的菜籽油來炒菜,真是格外的一種風...
“今天買到白莖細葉空心菜,柳葉狀的細葉,莖是白色的,葉子也有點泛白,這種空心菜的纖維少,口感偏軟,加點蒜蓉炒起來很鮮嫩。”食材明細主料白莖細葉空心菜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)耗油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
食材明細主料廣東菜心(適量)輔料蒜瓣(適量)鹽(適量)鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香廣東菜心的做法步驟1、鍋內熱油、下蒜瓣炒香。2、下菜心炒軟。3、加半勺鹽。4、一點鮮醬油。5、大火翻炒幾下出鍋。...
“這是一道製作簡單、清鮮淡雅的菜餚,蒜香濃郁,美味可口。可用娃娃菜和白菜心製作,取其鮮嫩口感,自感白菜心優於娃娃菜。”食材明細主料白菜心(1個)輔料粉絲(1小把)調料蒜蓉辣醬(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜...
“雖然只是普普通通的蔬菜,平平常常的小炒,但就是那平凡的美味,卻讓我們永遠都離不開。空心菜,看起來很不起眼,但從它上市到結束,都是我們家最愛吃的青菜,只要我們注意細節,就可以把它炒出飯店的味道,讓它香味四溢。”食材明細...
“白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜,味道鮮美可口,營養豐富,素有“菜中之王”的美稱。白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維,用於燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都是可以的今天的這道做...
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