有關苦瓜炒豆腐的最正宗做法的精選大全
“健康營養,清淡飲食,快手菜。”食材明細主料苦瓜(一根)豆腐(一塊)輔料蒜(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒豆腐的做法步驟1、苦瓜洗淨,去瓤,切片,備用。2、豆腐切塊,備用。3、切好的...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高階(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...
食材明細主料苦瓜(一根)水豆腐(一盒)輔料蛋清(一粒)澱粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜豆腐羹的做法步驟1、苦瓜洗淨待用。2、用榨汁機將苦瓜榨成泥。3、水豆腐一盒備用。4、打好一個蛋清。5...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料油豆腐(5個)苦瓜(1個)輔料豆腐乳(半塊)蠔油(適量)生抽(適量)蒜米(3瓣)食鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐炒苦瓜的做法步驟1、油豆腐一個切成四份,備用2、苦瓜,洗乾淨,去蒂囊,切片,蒜米切碎,備用3、熱鍋,放入適...
食材明細主料苦瓜(115克)老豆腐(310克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜燒豆腐的做法步驟1、材料:苦瓜、老豆腐2、將苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裡面的瓤切成不規則的...
“以前不知道有這種菜的,是嫁給我老公後才知道他們那裡還有這種小吃,可以拿來吃夜宵,還可以當主食哦!我老公是廣西平南人,他們那裡好像是晚上才有得賣,便宜但我覺得蠻好吃,所以想跟大家來分享一下哈!”食材明細主料苦瓜(兩根)...
“健康營養,快手菜。”食材明細主料苦瓜(一根)幹黑豆腐竹(三根)輔料蔥(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒黑豆腐竹的做法步驟1、苦瓜洗淨,去瓤,切絲,備用。2、腐竹用清水泡發一夜,撈出,擠出多餘水...
食材明細主料苦瓜(半根)豆腐皮(25克)榨菜絲(40克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲豆腐皮炒苦瓜的做法步驟1、食材:苦瓜、豆腐皮、榨菜絲。2、在豆腐皮中倒入溫水浸泡5分鐘。3、將苦瓜清洗清洗撈出...
“黴豆腐又稱豆腐乳,這種古老的民間美食,是由豆腐經過特定黴菌發酵後,再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品,更是被外國人稱之為“中國乳酪”隨著時代的變遷,會做黴豆腐的人越來越少,現在大家一般都是在超市裡面買現成的來...
“簡單美味快手菜!”食材明細主料苦瓜(一根)豆腐卷(一根)輔料蒜(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)雞精(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒豆腐卷的做法步驟1、苦瓜洗淨,去瓤,切絲。2、豆腐卷備用。3、豆腐卷切片。4、蒜切片...
豆腐,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的,所以營養價值還是比較高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒,清燉,燒湯等等。...
“清熱散火,很適合熱天食用。”食材明細主料手工老豆腐(1盒)輔料苦瓜(適量)鹹鴨蛋(適量)蝦仁(適量)蔥花(適量)調料香油(適量)鹽(適量)枸杞(適量)蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜豆腐的做法步驟1、苦瓜切成小段,去...
“豆腐是被稱為“豆中之王”的黃豆製品,富含優質的植物蛋白質、多種氨基酸,也是補鈣的利好食材。豆腐質地細膩,還有益氣和胃的作用。苦瓜可以清熱明目,提高免疫力,還有降糖的作用。將新增入了鵝蛋蛋清的豆腐釀在苦瓜裡,再點...
“沖繩是日本的長壽縣,沖繩的料理也被很多人視為長壽料理的代表。雖然看上去可能沒有典型的日本料理那麼精美,但是食材的選擇和搭配上,卻是健康的典範。沖繩料理也有很多和我們中華料理很接近的地方,比如說在日本本土...
“健康營養,清淡飲食,快手菜。”食材明細主料苦瓜(兩根)豆腐皮(一張)輔料蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒豆腐皮的做法步驟1、苦瓜洗淨,去瓤,切絲,備用。2、切好的豆腐皮,備用。3、蒜切片,備...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
“瓜雖苦,卻從不會把苦味兒傳給“別人”,苦瓜與其它食材相搭,仍然保持各自的味道,所以,國人喜歡苦瓜,送以“君子菜”的雅稱。”食材明細主料苦瓜(一條)姜(一塊)油豆腐(100g)香蔥(10顆)前腿豬肉(220g)輔料生抽(少許)雞粉(少許)鹽(少許)料酒(少...
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
豆腐腦的原材料就是黃豆,豆腐腦的製作方法很簡單,將黃豆和水融合後使其變成豆漿,然後再經過高溫熬煮,就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裡的最正宗?一、豆腐腦哪裡的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方,以江浙滬...
“苦瓜:味苦,性寒;歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱,解毒、健胃、除邪熱,聰耳明目,潤澤肌膚,強身,使人精力旺盛,不易衰老的功效;還可用於治療發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡等。”食材明細主料苦瓜(3條)豬肉(一斤(有帶肥肉的那...
“苦瓜有清熱解毒祛心火、明目補氣、止渴消暑的作用,所以很適合夏季食用,今天我用苦瓜燒了豆腐湯,微苦的口感食用後卻有別一番味道在心頭!”食材明細主料嫩豆腐(1盒)苦瓜(1根)輔料高湯(適量)胡蘿蔔絲(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒...
食材明細主料苦瓜(150克)輔料日本豆腐(100克)彩椒(30克)油(5克)澱粉(1克)配料鹽(5克)胡椒粉(1克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜日本豆腐小炒的做法步驟1、苦瓜切片,日本豆腐切片泡在鹽水裡,彩椒切碎。2、鍋裡放多點油下日本豆...
“我倆都很喜歡看“功夫熊貓”,原因除了中國文化的精典,阿寶形象上的可愛,對白上的娛樂幽默……還有那關於“相信”的道理。這道菜應了阿寶爸爸的祖傳的麵條祕方,看過的人都知道吧?——不加料!因為你相信它本身就是特別的。...
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