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“愛上了這個薄皮辣椒的味道。香且微辣,因為皮薄,做出來的菜品更入味。而且,巨便宜哦,9毛9一斤!”食材明細主料薄皮辣椒(半斤)豬肉(適量)輔料食用油(半匙)紅椒(小許)調料大蒜(幾顆)食鹽(1.5g)生抽(8g)雞精(1g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.苦瓜縱切後,去籽與薄膜,再切成約0.5公分厚的條狀;紅辣椒切圓丁,備用。2.豬里肌肉片與醃料拌勻備用。3.熱油鍋,放入作法2的豬里肌肉片炒至變...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃豆芽放入沸水中加入少許的鹽、薑片(份量外)略為汆燙去除豆澀後,撈起瀝乾備用。2.梅花薄肉片切成5cm長段,以醃料略為醃拌;紅辣椒切末;蔥切...
“~~~簡單好吃,營養豐富,老人小孩都愛吃,天然補鈣~~~”食材明細主料剩米飯(500g)薄殼米(200g)輔料醬油(少許)蔥花(一小碟)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄殼米炒飯的做法步驟1、~~~準備好剩飯一碟2、~~~薄殼米一碟,可根據自己的喜愛放多少...
“薄殼,因其殼薄又脆,透著外殼能見到貝肉顏色,潮汕地區稱為薄殼,是生長於鹽度較高的外灣或島嶼的灘塗中的一種貝殼類海鮮,因其型如瓜子又稱海瓜子,學名尋氏肌蛤。每年大暑季節過後,薄殼開始上市,農曆7~8月份是最肥美的。走在...
“春天來了天氣暖和一到下午就容易犯困吃點薄荷能除勞氣,解困乏。-------------------------------------薄荷-花語薄荷品種超逾500個,當中最為人所知的有黑胡椒薄荷和綠薄荷,其餘的還有蘋果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等,...
“潮汕有句俗語說:“食薄殼找不到腳屐”或“食薄殼找不到奴仔”。腳屐是在有塑料拖鞋之前潮汕人用來墊腳的東西,而奴仔則是小孩的意思。這兩句話的意思是說人們只顧著吃薄殼,吐出來的空殼多到將木屐或者小孩都遮住了,可見...
食材明細主料牛肉(200克)薄荷(100克)輔料幹辣椒(適量)花椒粉(適量)蒜(適量)姜(適量)配料油(適量)水澱粉(適量)味精(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薄荷炒牛肉的做法步驟1、準備材料:牛肉200克,薄荷100克。2、配料:幹...
“雲南這個地方盛產香草,薄荷,迷迭香,香茅草,羅勒葉等等,香滑的牛肉配上香香的薄荷葉,一道雲南的特色菜可以上桌了。”食材明細主料牛肉(適量)薄荷(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)朝天椒(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)生粉(適量...
食材明細主料薄殼(斤半)羅勒(適量)輔料姜蒜(適量)小紅椒(適量)調料油鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒薄殼的做法步驟1、薄殼買回來用清水浸泡幾個小時,期間換一兩次清水,鍋中燒開水,下一勺料...
“今年開始午餐我不是太常去飯堂吃,之前在街上吃得比較多,最近又開始自己煮了,因為住得更加近了,更加方便。前幾天中午,本來只是想煮點拌麵的,準備開始的時候對面的奶奶給我摘了一些薄荷,她摘的時候順便給我摘的,我就乾脆切點...
食材明細主料薄荷(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷炒雞蛋的做法步驟1、取薄荷葉。2、洗淨切好,放入雞蛋液裡面,放鹽拌勻。3、鍋內放油燒熱。4、倒入雞蛋。5、翻炒一會,炒熟、炒出...
食材明細主料薄皮辣椒(幾個)豬肚(適量)輔料紅椒(小許)食用油(半匙)調料蔥姜(小許)食鹽(1g)生抽(些許)雞精(1g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄皮椒炒肚絲的做法步驟1、辣椒洗淨。2、切絲。3、取煮熟的豬肚。4、切絲。5、切蔥姜。6...
食材明細主料韭菜(適量)豆腐絲(適量)輔料蔥花(適量)鹽(一點)油(適量)雞精(適量)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薄豆絲炒韭菜的做法步驟1、韭菜切小段2、豆腐絲是買現成的,有鹹淡3、鍋中熱油加入蔥花爆香4、然後加入韭菜...
“前段時間的了,在菜市看到薄荷,沒忍住買了把。回來不知道炒什麼,乾脆炒甜豆吧,反正家裡那段時間甜豆多。”食材明細主料甜豆(適量)輔料薄荷(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薄荷炒甜...
“韭菜炒雞蛋是不是吃膩了,來一道蛋幹韭菜炒薄脆吧。揉韌的蛋幹,嘎嘣脆的薄脆配上韭菜超好吃”食材明細主料沈師傅雞蛋幹(150克)韭菜(90克)薄脆(2片)紫皮洋蔥(半個)輔料油(適量)生抽(1小勺)鹽(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋...
“好喜歡薄荷啊,炒肉也超級好吃,別具一格的味道!”食材明細主料肉末(適量)輔料薄荷(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(少許)香草(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薄荷炒肉末的做法步驟1、剁好肉末。2、薄荷去掉老梗洗...
“2015年春天種下的一株薄荷長勢勁頭十足,一撥又一撥的長出新芽,經常修剪顯得更加翠綠鮮嫩,有時將剪下的薄荷臨時插在花瓶裡當小盆栽,還是沒法消耗它,最近下了幾場雨,這薄荷更是肆無忌憚地長出許多新枝條,將本來就不寬裕的空...
“烙的薄餅一次沒有吃完,涼後有點幹,口感不好,用素菜炒薄餅”食材明細主料薄餅(適量)黃瓜(一根)西紅柿(一個)雞蛋(兩個)洋蔥(一個)輔料鹽(少許)生抽(少許)蠔油(少許)花生油(少許)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素炒薄餅的做法步驟...
食材明細主料田螺(適量)薄荷(適量)輔料青椒(適量)蔥(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄荷炒田螺的做法步驟1、田螺洗乾淨放鍋裡焯水。2、焯完水用清水衝一下。3、去...
“薄荷又稱魚香草,為脣形科多年生草本植物,薄荷葉具有醫用與食用雙重功能。中醫認為薄荷:“性涼味辛,有宣散風熱、淸頭目、透疹之功“,陽臺上種了幾株,薄荷生命力極強,長勢良好,綠綠的葉子,聞之可提神醒腦,平時多以薄荷泡茶喝,也...
“貝殼類的東西LG愛吃,特別是這種薄殼,只要是見到市場有賣,一定會買一袋回來,今天老闆還送了一把九層塔給炒薄殼用的,買食材,送輔料,誒喲,不錯哦。用九層塔炒貝殼類的東西,特別好吃,有著一種獨特的清香,提味又增香,是其他香料所不...
“春季的薄荷枝最嫩,味最濃,正是好時候。”食材明細主料薄荷(二兩)雞蛋(二個)調料鹽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒薄荷的做法步驟1、剛出嫩芽的薄荷。2、很新鮮。3、摘了二兩,兩人份的早點。4、全部洗淨。5、...
“我喜歡薄荷清涼芳香的味道,所以經常在製作菜餚時會放一些薄荷在葷菜裡,既可以去除肉類的腥味,也可以增加菜餚的風味。薄荷是一種生命力極強的植物,給它一點養分一點水分它就能生長旺盛。所以四季如春的普洱最適宜它生長...
“對於我們這些從小生長在潮汕地區的小孩【潮汕金不換炒薄殼】聽到名字就會流口水,是夏天潮汕飯桌上平常的美食對於我們這些從小生長在潮汕地區的小孩【炒薄殼】聽到名字就會流口水,是夏天潮汕飯桌上平常的美食,簡單食材...
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