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“這款【牛奶早餐麵包】是用牛奶代替了水,所以烤制之後,奶香味非常濃郁,用牛奶和麵烤制面包的方法和用水是一樣的,儘管牛奶和水的比重不同,但是差別很小,在烤制面包是可以忽略不計,不會影響麵包的質量。”食材明細主料麵粉(50...
“午後,明媚的陽光透過窗櫺傾瀉床前。隨是冬季,陽光依舊溫暖。喜歡自己的家鄉,四季都有蔚藍的天,真好!“霧霾”對於呼倫貝爾是一個外星詞。自己動手做烘焙,給家人又增加一份健康和幸福,早餐包走起~~”食材明細主料酵母(3g)高筋...
“沒有面包機也可以烤出金黃酥脆的麵包片:兜兜的完美西式早餐~~~烤麵包片+水果沙拉+牛奶哦吼吼~~~本來打算買個烤麵包機的沒想到平底鍋一樣可以烤出好吃的麵包!!好高興啊!!省錢了!!!早上吃水果營養吸收最好了~~~水果沙拉~~營...
食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋(1枚)高糖酵母(3g)奶粉(30g)糖(80g)輔料玉米油(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)早餐麵包的做法步驟1、麵粉、雞蛋、酵母、糖混合。2、揉成團加玉米油繼續揉二十分鐘。3、出膜。4、分成四份。5...
食材明細主料高筋麵粉(500克)牛奶(300克)糖(80克)黃油(60克)酵母(12克)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)早餐麵包棒的做法步驟1、所有原料放入攪拌桶內。2、用2檔攪拌成麵糰,拿出攪面鉤,蓋上保鮮膜,做40分鐘左右的基礎發...
“雖然名字叫“奶油卷”,然而卻沒加一點兒奶油,用料非常簡單,普通麵粉也能做,直接法發酵,口感鬆軟。”食材明細主料中筋麵粉(200克)酵母粉(3克)細砂糖(25克)奶粉(5克)純牛奶(100克)精鹽(1克)全蛋液(加入麵糰)(30克)全蛋液(刷面)(15克)室溫軟化...
“此款麵包為自配方,做出的口感柔軟香甜又膨鬆,準備明天早餐作為主食的其中一種(做了幾次)很受家人喜歡。”食材明細主料高筋麵粉(500g)輔料水(150g)白糖(80g)雞蛋(2個)奶粉(20g)酵母(5g)調料食用油(35g)鹽(4g)雞蛋黃(1個(刷皮用))甜香(口...
“勤快小蜜蜂的日常,晚上做好的餐包,第二天當早餐!!!如果有人問新手是否適合做麵包,那麼,這一款是可以嘗試的。做法不難,最主要把麵糰揉好,服侍好就差不多,成品還特別鬆軟。”食材明細主料高筋麵粉(240克)細砂糖(24克)全蛋液(27克)酵...
“美味多汁的牛肉包配上一碗粥或是份豆漿就是一份特讚的營養早餐”食材明細主料牛肉(200g)五花肉糜(150g)麵粉(300g)牛奶(150g)輔料酵母(2g)鹽(適量)麻油(適量)高湯(一碗)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)早餐牛肉包的做法步...
“烤麵包是個費力的事,但是一般的家庭主婦都能做出來,因為只要會做饅頭就能做出這款小麵包,我們知道要做出好吃的饅頭那肯定是要費力哦,不捨得用力,就做不出口感好的饅頭,麵包也是一樣,面揉的越是細膩柔軟,麵包的質量越好。有...
“牛肉麵得做法有很多種,比如紅燒牛肉麵、加州牛肉麵、蘭州牛肉麵的做法、私房牛肉麵等等有很多種有名的做法,早餐來一碗牛肉麵,在寒冷的冬天熱乎乎的面吃下去之後,暖和和的,好吃又禦寒。”食材明細主料西紅柿(1個)大頭菜(100...
“所謂生活之美,就是能讓你每天都感受到愉悅的東西。我們要“用早餐喚醒美好一天”這種生活方式去過好每一天。早餐,可以是簡單的一個白吐司搭配一杯熱咖啡,也可以是複雜的一份整形麵包搭配一杯熱豆漿,無論簡單與複雜,它都...
“吃膩了原味麵包,咱今天換個口味,用黑米麵包粉做幾個小麵包。本來是個很普通的漢堡坯,但是追個時髦,咱也做個花環狀的。因為小麵包彼此間自然粘連在一起,單獨掰下來看每一個都沒有完整的,但是它們“擠”在一起,還是挺好看的...
“牛奶燕麥小餐包,加了少許的全麥麵包粉和燕麥片,口感上少了些許細膩,有點雜糧麵包的感覺~小餐包是頭天做的,第二天早上稍稍加熱,再配上黑米粥和黃瓜沙拉,就是孩子的早餐啦!”食材明細主料麵包粉(200g)全麥麵包粉(100g)酵母(4.5g)牛...
“好久沒動烤箱和麵包機心理癢癢的,某天孩子爸又出差,早上5點左右出門趕飛機,擔心來不及準備早餐,晚飯後才想起來該備點乾糧。本來是計劃烤個吐司,早上搭配點其他食材做三明治吃,因為時間的關係,一發完畢後都接近10點,等整型...
“早餐小麵包製作方便,口感柔軟香甜,顏色美觀、可做早餐及下午茶食用。”食材明細主料高筋麵粉(280g)輔料雞蛋(1個)牛奶(150g)白糖(30g)黃油(25g)食用油(15g)酵母(3g)調料鹽(3g)白芝麻(適量(撒麵包上))蛋黃液(刷麵包)蛋黃(1個)牛奶(15g)甜香(口味)烤...
“之前用過很多牌子的高筋麵粉,覺得金像的還是最好用的。超市買的真心的不喜歡。可是,煙臺實體店金像的只有盒裝的,1KG大約19塊多,真心覺得不划算。網上買,怕假貨,再有,買多了,運費比麵包還貴,買少了,也不太值當。後來看到推薦...
“微甜的口感,濃濃的奶香味,軟軟的早餐包!瞬間捕獲大人和寶寶的味蕾!”食材明細主料高筋麵粉(300g)牛奶(160g)全蛋液(35g)輔料砂糖(50g)酵母(4g)鹽(2g)黃油(25g)黑芝麻(5g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟牛奶早餐包的做法步驟1、將...
“各種蔬菜,還有雞蛋,還有香腸,還有醬料,把美味的意式早餐雞蛋杯和麵包結合在一起,來份營養美味的能量大餐吧”食材明細主料麵包(4片)輔料胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)香菇(2個)油菜(1顆)香腸(1根)尖椒(1個)橄欖油(適量)鹽(適量)花生醬(適量)原味(口味)...
“這款麵包適合匆忙的上班族,還可以中間切開加入火腿腸和生菜,口感會更好哦。”食材明細主料高筋麵粉(230g)玉米澱粉(10g)細砂糖(40g)乾酵母(3g)溫水(100g)黃油(30g)輔料雞蛋(1個)鹽(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)早餐麵包的做...
“早前沒了幾盒淡奶油想做冰淇淋和慕斯蛋糕的,一直偷懶沒用,眼看要過期了,做了一個省事的小麵包,口感非常好。”食材明細主料麵粉(680g)淡奶油(200ml)水(200g)白糖(80g)黃油(40g)輔料雞蛋(一個)鹽(5g)酵母(4g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)...
食材明細主料麵包片(適量)輔料雞蛋(適量)黃瓜(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵包加雞蛋早餐的做法步驟1、準備一個麵包片,黃瓜切片平鋪2、煎蛋放在黃瓜上邊3、有西紅柿的話可以切片放上邊,蓋上面包片好了4、我們的營...
“喜歡做麵包也喜歡跟大家一起分享各種麵包的做法,碰到好的方子會及時記錄下來整下成食譜分享給大家,今天給大家分享的這個酸奶小餐包是我經常做也特別喜歡的一款,做法簡單、口感好、顏值也不錯,不管是用來做早餐還是下午...
“麵包已成為家庭餐桌不可或缺的主食,沒有任何新增劑,現做現吃口感好、麵包柔軟香甜、營養又健康。”食材明細主料高筋麵粉(290g)牛奶(170g)雞蛋(1個)白糖(40g)橄欖油(40g)酵母(3g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛奶雞...
“上次拉絲麵包成功後,更加增添了做麵包的信心,時隔一天我又開始嘗試全部換成中筋麵粉做麵包了。從外形到口味依然值得讚的小麵包終於出爐。從上午九點一刻和麵到傍晚六點半開始烘烤,這次發酵過程全部是自然環境發酵。沒...
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