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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘現在的美食街上燒的魚很多魚都是無頭魚,是不是非常美味呢?現在你也可以在家裡製作了,下面是小編的香辣無頭魚的參考步驟,認真學習下,說不定很快就可以燒出...
食材明細主料夜開花(295克)蝦(235克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)無頭蝦炒夜開花的做法步驟1、食材:夜開花、蝦(已去頭去蝦線清洗)2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油...
食材明細主料無頭魚(適量)輔料醬油(適量)蔥(適量)香菜(適量)麵粉(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒無頭魚的做法步驟1、無頭魚洗淨切段2、魚段蘸少許乾麵粉入鍋炸,炸...
在中國人的舌尖上,無頭魚有無數種做法,煎、炸、烤、清蒸、紅燒......對於吃貨來說,無頭魚的吃法說上三天三夜也說不完,北方有北方的吃法,南方有南方的吃法,配以不一樣的輔料,就是不一樣的美味。無頭魚怎麼做才最好吃?無頭魚怎...
食材明細主料扁豆(150克)蝦(235克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)無頭蝦炒扁豆的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)2、蝦(已去頭去蝦線清洗)3、燒鍋倒油燒熱,下入扁豆翻炒翻炒。4、接著,合入無頭蝦,加點...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香辣無頭魚是一道非常美味的美食,它的味道是香辣味的,非常的適合口味中的朋友來吃,喜歡吃香辣味的朋友一定不能錯過的美食,那就是香辣無頭魚,真的非常的好...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘上次跟朋友聚會,在飯館吃了一次苦瓜燒無頭魚,味道很不錯。今天在家,想給孩子做來吃吃。因為無頭魚刺比較少,小孩和大人都比較適合吃。在這個炎熱的夏天,多...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘竹筍燴無頭魚,竹筍不僅味道清香,還具有開胃、促進消化、增加食慾的功能,且竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有利於增強機體的免疫功能。煎...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘竹筍燴無頭魚的魚香氣很濃郁,吃起來像是給味蕾帶來了一次按摩,舒服的不得了。吃完再來一碗白米飯或者就著點白饅頭,感覺肚子飽飽的,很滿足。而竹筍青綠的...
不需要。生的蝦在烹飪之前蝦殼較硬,比較難剝還容易劃傷手,而且蝦殼在烹飪的時候對蝦肉還能起到一定的保護作用,如果烹飪時間過長,可以保護蝦肉的水分不流失,以免吃起來口感變柴。蝦殼雖然不用去除但是在烹飪前可以把蝦線去...
食材明細主料海帶結(35克)蝦(245克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無頭蝦海帶結的做法步驟1、食材:海帶結(已泡發清洗)2、鮮蝦(已去頭去蝦線清洗)3、薑片4、將海帶結下入沸水中焯開,撈出...
食材明細主料茭白(2根)蝦(240克)輔料蔥段(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)無頭蝦燒茭白的做法步驟1、食材:茭白2、蝦(已去頭洗淨)3、冰糖、蔥段4、將茭白剝殼清洗一下。5、放在案板上切...
食材明細主料芹菜(150克)鮮蝦(210克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒無頭鮮蝦的做法步驟1、食材:芹菜(已摘去葉子去根洗淨切段)2、鮮蝦(已去頭去蝦線清洗)3、燒鍋倒油燒熱,下入無頭鮮蝦,加點...
食材明細主料無頭大蝦(440克)輔料蒜(適量)薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清水(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香無頭大蝦的做法步驟1、食材:無頭大蝦(已清洗)、蒜(已拍扁)、薑片。2、起鍋倒油燒熱,下入蒜...
“無頭魚炒辣椒是我最喜歡的下飯菜之一,鹹辣香俱全,而且無頭魚屬於乾貨可以存放很久。”食材明細主料無頭魚(300g)輔料青辣椒(少許)生抽(少許)蠔油(少許)鹽(少許)辣椒粉(少許)味精(少許)紅辣椒(少許)薑末(少許)蒜末(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分...
食材明細主料青菜(3棵)油麵筋(5個)鮮蝦(180克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)無頭鮮蝦油麵筋青菜的做法步驟1、食材:青菜。2、油麵筋。3、鮮蝦。4、將鮮蝦去頭去蝦線清洗一下,撈出待用。5、將青...
食材明細主料萵筍(1個)鮮蘑菇(4個)鮮蝦(260克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蘑菇萵筍無頭鮮蝦的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)、鮮蘑菇。2、鮮蝦(已去頭去蝦線清洗)。3、將鮮蘑菇洗淨。4、放在...
食材明細主料無頭魚(3條)豆腐(2塊)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅椒(適量)雞蛋(2個)配料醬油(適量)老抽(適量)米醋(適量)白糖(適量)料酒(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)脆炸粉(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)麵粉(適量)鹽(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:1分鐘無頭魚含有豐富的牛磺酸,是一種美味優良食物,也是一種營養價值極高的食材。搭配姜與幹辣椒這兩種不同辣味的食材,佐以生抽,蠔油,香醋,糖等多種調味料,使得這...
食材明細主料魚頭(1500g)剁椒(5勺)輔料蔥(6顆)姜(一大塊)油(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭清洗乾淨後,蔥姜切絲2、取一隻琺琅鍋在鍋底刷一層油,鋪上蔥姜3、放入魚頭,淋上料酒後把剁...
“無錫肉骨頭,江蘇無錫地區傳統名菜,屬於蘇菜系。”食材明細主料排骨(適量)輔料姜(少許)蔥(少許)八角(少許)桂皮(少許)料酒(少許)生抽(少許)醋(少許)鹽(少許)白糖(少許)雞精(少許)紅曲米粉(少許)食用油(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無錫...
食材明細主料無花果(適量)中筋麵粉(300g)輔料白糖(30g或適量增加)溫水(140g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無花果饅頭的做法步驟1、無花果夏季盛產,一直冷凍在冰箱裡的,拿出適量無花果加少量水煮沸,乘出來攪碎2、溫水5...
“第一茬的果子特別大,最大的有7兩一個,平均每個也有4~5兩。往年這樣的果子幾十塊一斤的。很多人想吃不捨得買。我就每天摘下來的都是各種送人。今天是第一茬果的最後幾個,老公說做成罐頭留給兒子吧。”食材明細主料無花...
食材明細主料饅頭(適量)香菜(適量)火腿(適量)黃瓜(適量)雞蛋(適量)輔料芝麻(適量)配料鹽(適量)清水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭巨無霸的做法步驟1、一個饅頭分成三片,火腿和黃瓜切成薄片;香菜切成段。2、將切好的饅頭...
“親戚送了些今年新玉米磨的玉米麵。有時喜新厭舊是有道理的,新的玉米麵就是比舊的鮮,味道濃。這款三種面的小窩頭,只用了蛋、奶,沒加一滴水。”食材明細主料玉米麵(160克)小米麵(80克)黃豆麵(80克)雞蛋(1個)牛奶(100ml)輔料白糖(30...
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