有關酸菜燉羊腿肉的家常做法的精選大全
“三九寒天，吃羊肉的最佳季節來了，趕緊給家人補起來，羊肉的做法很多，你家都怎麼做，我家就喜歡燉著吃，全家人就愛這一口，滋補暖身，爽口開胃，每次都要燉一鍋，吃菜喝湯，做少了不夠吃。”食材明細主料羊腿（1只）酸菜（半棵）輔料油（適量）鹽（適...
“羊肉是中國人食用的主要肉類之一，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且，羊肉的肉質很細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外，羊肉...
“酸菜是北方人的大愛，怎麼吃都不膩哈。與羊肉也是絕配，二者搭配香而不膩，不羶不腥，味道鮮美。冬補三九，夏補三伏。民間還有“藥補不如食補，食補不如湯補”的說法。羊肉湯在滋補湯類中更是湯中之首，經常食用能溫中散寒，溫中補...
食材明細主料羊肉片（250g）白菜葉（2片）胡蘿蔔（1根）輔料魚丸（適量）花生油（2匙）調料酸菜魚料包（半份）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜羊肉鍋的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放入酸菜翻炒出香味。2、放入切好的白菜葉，胡蘿蔔，翻炒片刻...
食材明細主料羊肉（適量）白菜（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）辣椒（適量）花椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）油（適量）八角（適量）冰糖（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊肉燉白菜的做法步驟1、羊肉洗淨焯水2、準備姜蔥、辣椒、花...
食材明細主料羊肉（100克）酸菜（500克）輔料蔥薑蒜（50克）洋蔥（100克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜羊肉的做法步驟1、配料2、羊肉切丁，有肥有瘦才好吃3、酸菜要嘗，太酸的話用開水燙一下。4、油要多放些，煸幹，放少許鹽，十三香5...
食材明細主料羊排（500克）輔料白蘿蔔（適量）配料蔥蒜姜（適量）老抽（1勺）生抽（2勺）醋（1勺）香油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清燉羊排的做法步驟1、羊排500克，白蘿蔔半根，羊排切小塊2、羊排洗淨，涼水浸泡30分鐘撈出3、焯水後撈出...
“羊肉酥爛香辣，湯汁濃厚，味道鮮美，家常風味。”食材明細主料羊肉（500g）青蒜（50g）輔料植物油（10g）鹽（5g）幹辣椒（5個）辣椒粉（2g）老抽（1勺）料酒（1勺）桂皮（2塊）桔子皮（1塊）大蒜粒（3個）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）家常羊肉的做法步驟1、秋季...
食材明細主料雞腿兒（適量）幹香菇（適量）土豆（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）乾紅辣椒（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）香醋（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗...
食材明細主料白菜（1顆）輔料燉熟的羊肉（適量）調料蒜末（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）香菜碎（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）白菜燉羊肉的做法步驟1、一顆白菜洗淨先用清水煮一下撈出備用。2、起鍋放油下蒜片煸香後下...
“家住北方，海鮮沒有海邊的品種繁多，而且價格也不便宜，但是紅肉卻多得很。豬、牛、羊肉供應充足，尤其我家住在城東，離河北大廠的回民自治縣不算太遠，所以，這邊有個大型菜市場常年供應正宗的牛羊肉，且價格比超市裡的要便宜差不...
“原汁原味，香味撲鼻。”食材明細主料羊排（2000g）輔料蔥姜（適量）調料鹽（適量）花椒（少許）幹辣椒（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉羊排的做法步驟1、羊排剁成塊，用清水浸泡2小時左右。2、冷水下鍋。3、開鍋後改小火，慢...
食材明細主料羊肉（500g）酸菜（三棵）洋蔥（一個）輔料薑片（幾片）八角（一個）桂皮（一段）生抽（少許）老抽（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）香葉（一片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）酸菜羊肉的做法步驟1、羊排焯水後洗去浮末撈出瀝乾水份。2、洋蔥去皮...
“朋友從內蒙遞來的羊小腿，天熱一直放冰箱都忘了，這幾天因疫情宅家，做個清燉羊腿肉正好貼秋膘。”食材明細主料羊腿（1只）輔料大蔥（1顆）生薑（1塊）調料桂皮（1塊）花椒粒（適量）小茴香（適量）料酒（1勺）鹽（1勺）胡椒粉（1勺）香菜（2顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）一...
“冬天進食羊肉，能御風寒，又可補身體，是養生保健的佳品。清燉很可口，適當加點配料更能增加補益功效。”食材明細主料羊肉（1250克）輔料鹽（18克）八角（6個）香葉（6片）桂皮（4小片）花椒（15克）蔥（1棵）姜（1塊）醬油（2湯勺）當歸（4克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻...
“以前的每個冬天，我都特別怕冷。手腳都冷得像冰塊似的，怎麼捂都捂不暖和。去年冬天，鍾先生幾乎每天都給我燉湯。熱湯喝著，整個身體都暖洋洋的，也不是那麼怕冷了。今年冬天，託朋友的福，吃了好多次羊肉。【蘿蔔燒羊肉】、【香...
“雞腿燉煮時加了香油，使成品味道更加鮮香。”食材明細主料雞腿（10個）植物油（1勺）輔料蔥（適量）生抽（2匙）老抽（1匙）白糖（1匙）鹽（1匙）香油（1匙）料酒（1匙）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燉雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨表面...
“西北最流行的家常做法。”食材明細主料酸菜（適量）輔料羊肉片（適量）調料鹽（少許）蔥花（少許）花椒（少許）生抽（適量）辣椒麵（適量）雞精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜炒羊肉的做法步驟1、將酸菜用清水浸泡一會兒，反覆沖洗幹...
食材明細主料羊小腿及羊骨（適量）輔料清水（若干）白酒（10ml）調料食鹽（4g）蔥姜（小許）蘸料蔥白（些許）食鹽（小許）雞精（小許）生抽（5g）陳醋（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉羊腿的做法步驟1、一隻大羊腿。2、小腿肉不動，別的地方的肉切下...
“燉酸菜是一道在我國北方常見的家常燉菜，主要原材料為酸菜、豬肉類，味道獨特，老少皆宜，深受喜愛，製作簡單。”食材明細主料五花肉（適量）酸菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）葷油（適量）十三香（適量）大料...
“近來哈爾濱的氣溫最低達到零下攝氏29度太冷了。羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液迴圈，增強禦寒能力。羊肉的性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、冬季吃點羊肉類的抗寒冷。利用酸菜燉羊...
“好久都沒有吃這樣的菜了，原因是搬家之後環境不熟悉，買菜不是很方便，常常買不到滿意的食材，尤其是羊肉。以前在菜市場，都是看著老闆宰羊然後想要哪塊肉就要哪塊肉，非常新鮮，現在去超市買肉，總是覺得沒有以前那麼好，也沒有買的...
在地大物博的祖國，分佈著各種各樣的獨具特色的不同美食，能在這片土地上吃東西，真的是人生一大快事。不過，說到飲食，我們今天就來聊聊酸菜燉五花肉。酸菜燉五花肉是一道經典的家常菜，大家知道怎麼做這道菜嗎？不會的趕緊跟著小...
食材明細主料羊棒骨（250g）酸菜（一包）輔料蔥（一節）姜（一塊）八角（半個）桂皮（5g）白酒（一瓶蓋）鹽（少許）酸鹹（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊棒骨燉酸菜的做法步驟1、將羊棒骨涼水下鍋，煮開後關火洗淨。2、砂鍋加入足量的水（湯需要燉三個小時...
“天冷吃燉菜。酸蘿蔔燉羊肉，放了幾個鮑魚提鮮。”食材明細主料羊肉（約1000g）酸蘿蔔（幾塊）輔料鮑魚（幾個）泡椒（幾個）食用油（半匙）純淨水（適量）香菜（1棵）調料蔥（半棵）滷肉料（小許）冰糖（2塊）醬油（15g）味精（1g）酒菠蘿（2塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）...
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