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“從中醫上來講,肝火旺的人更宜多吃烏梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外,烏梅還是天然的潤喉藥,可以溫和滋潤咽喉發炎的部位,緩解疼痛。因為烏梅含有豐富的粗纖維和花表素,可以促使肌體加快新陳代謝,有...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘火鍋是一種在各個地方都特別受歡迎的特色名吃,聞起來飄香四溢濃郁芬芳,即使離得很遠也能夠聞見這種芳香味道,吃起來口感非常美好而又獨特,能夠給予舌尖和...
人活在這個世界上,就要好好享受美食,但是吃美食多了會胖?不用怕,來嚐嚐朝鮮冷麵吧!本次菜譜採用蕎麥麵為食材烹飪,熱量不高哦!夏天了,天氣也熱起來了,來一碗冰冰涼涼的冷麵,既能享受低熱量的美食,又能享受一下夏日裡的冰涼,何樂而...
夏日炎炎,易內燥上火,而鴨肉性味甘、寒,且茶樹菇高蛋白、低脂肪、低糖分。兩種食材的碰撞會產生什麼奇妙的反應呢?夏天人體新陳代謝加快,水分流失很多,除了日常大量補水外,適當進食一些營養豐富的湯也是不錯的選擇。今天給大...
“《本草綱目》說:“梅實採半黃者,以煙燻之為烏梅。”它能除熱送涼,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾,神話小說《白蛇傳》就寫了烏梅闢疫的故事。 酸梅湯已經有千年厚重的歷史沉澱,它是我國最古老的傳統飲料之一...
食材明細主料酸奶(適量)輔料花生米(適量)其它乾果(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏日必備花生酸奶的做法步驟1、1.將酸奶倒入容器中2、2.把花生或乾果加入酸奶裡,攪拌均勻3、3.就大功告成了~小竅門喜歡冰一些,可以稍...
“夏日炎炎,沒什麼胃口吃東西,來一碗酸梅湯,可生津止渴,清熱解毒,補脾益氣。很合適這個時候喝的哦!熱的來一碗,放涼了,用瓶子裝起來,放在冰箱裡,冰著喝,也很爽的哦!今晚,女兒就喝了兩大碗了。”食材明細主料烏梅(80克)山楂幹(50克)輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸白菜:300五花肉:300粉條:1把輔料鹽:3大蔥:1段老薑:1塊花椒:3八角:1個具體步驟1.原料2.酸菜放入清水中浸泡20分鐘。3.五花肉洗淨,放入鍋中,加入足量清水,焯...
“炎熱的夏季已經到來我們已經越來越不想吃油膩的食物了………………冬瓜利尿消暑海鮮純淨白肉”食材明細主料冬瓜(300g)明蝦(5只)全貝肉(200g)粉絲(1團)輔料水(1000ml)配料海米(適量)鹽(適量)胡椒(適量)糖(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口...
“冬天最愛吃火鍋了,不受油煙的困擾,大家轉著桌子熱鍋,想吃什麼往裡一扔一涮一煮,吃的時候談天說地慢慢悠悠,甭提多開心了。上週我家吃了清湯的,這周打算換個口味的,雖然涮菜的材料都大同小異,但是湯底不同了,也賦予了食材不同...
“每當進入炎熱酷暑的天氣,酸梅湯是不可缺少的飲品,因為它不僅消暑解渴,而且還能開胃健脾,是夏天不可缺少的消暑飲品。”食材明細主料烏梅(35g)山楂(25g)洛神花(5g)輔料陳皮(5g)甘草(5g)冰糖(80-100g)水(2500ml)幹桂花(可加可不加)酸甜(口...
古代有個典故叫做“望梅止渴”,望的便是楊梅。這也就說明了楊梅含有的水分多,這也是作為水果的必備要求之一。不過現在不僅有人吃楊梅,還有人把楊梅榨成汁,做成楊梅汁。楊梅汁喝起來很酸甜,是炎熱夏季必備的降暑飲品之一。...
“酷暑天的天氣已經開始快一個月了,這時候來一杯涼涼的飲料最適合不過了。”食材明細主料烏梅乾(4-5顆)幹洛神花(4-5朵)陳皮(適量)幹山楂片(4-5片)冰糖(80-100g)純淨水(3000ml)輔料紅棗(3-4顆)甘草(可加可不加)苦芥茶(可加可不加)幹桂花(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸梅湯是一種消暑飲料,還能止痛、治咳嗽等,它是一種不可多得的夏季保健飲品。將烏梅、山楂、甘草按照3:2:1的比例放入有水的鍋中煮開,再調製小火熬製一...
“夏日必備下酒菜煮毛豆,來杯冰爽的啤酒簡直爽翻啦~~~”食材明細主料毛豆(500g)輔料鹽(4勺)雞精(2勺)醬油(1湯匙)蔥(適量)花椒(10粒)大料(1顆)桂皮(1塊)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)夏日必備煮毛豆的做法步驟1、毛豆...
“酸梅湯是老北京傳統的飲料,該湯消食閤中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,常飲確可祛病除疾,保健強身,是不可多得的保健飲品。今天的酸梅湯是用精選久制烏梅、限量佛珠金桂、初秋成熟洛神花萼、西正甘草、老樹山楂以...
“冬天裡的小溫暖”食材明細主料筒子骨(1根)魚丸(6個)菌菇(6個)西蘭花(100g)蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料牛肉丸(4個)鮮蝦(8個)玉米(半截)青菜(100g)料酒(適量)小米椒(5個)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬日...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘作為中華民族傳統小吃之一的羊肉湯,做法相對來說比較的簡單,先將翻炒過的羊雜與清洗乾淨的調料品一起投入湯鍋中,注意要倒入一袋牛奶進去調顏色,最後加入...
火鍋火鍋,冬季必備的食物~這次又來了這家火鍋,不得不說,味道是真的棒,菜非常的新鮮,就是要是量再多一點就好了。冰鮮鴨腸,量雖然不多,但是涮得到位,吃起來脆脆的,是火鍋標配菜品之一。毛肚,也是吃火鍋必點啊!人多點一份可不夠分...
“應該放甘草的,只是陪讀的這個城市不熟悉,一直沒發現哪裡有中藥店。”食材明細主料烏梅(150克)山楂幹(15克)冰糖(15克)陳皮(3克)輔料水(1500克)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、烏梅,陳皮,山楂乾洗淨。2、放冰...
“午飯是一日三餐中重要的一餐,也是比較特別的一餐,特別在它承上啟下,既要補充上午的消耗,又要儲備下午活動所需要的能量;還特別在它的時間點,好多朋友因為種種原因,午飯需要在外面吃。退休後這個問題就不用考慮了,天天都在家...
冬季裡在家裡吃一頓美味的火鍋,那是我們的最愛,也是冬季裡最佳的選擇。但是火鍋品種繁,我們選擇什麼火鍋,成為眾多吃貨頭疼的難題,今天小編要帶大家走進一款北方人特別喜愛的火鍋——羊肉火鍋,說起這羊肉火鍋,身為北方人的小...
新鮮茼蒿,火鍋必備!是的你沒有聽錯,火鍋黨的最愛之一茼蒿,如果是新鮮的那就更讓人舒服了,因此挑選茼蒿的時候一定要小心又謹慎,不要因為錯誤的挑選手法而導致茼蒿口感不佳現象的出現,因此小編就來幫助大家解決這個棘手的問題...
“之前在微博上參加抽獎活動,抽到了一袋鮮煮酸梅湯,趕著夏季的尾巴,煮了酸梅湯來喝,尤其冰鎮過後,很是爽快呢~~其實材料也可以在家自己搭配,不過有了這樣整袋裝的,省事兒了不少,連紗布袋都給準備好了,回頭燉個肉啥的也能用上,嘿...
“中秋快到了,月餅已經吃了。冰皮、白蓮蓉、雙蛋黃還是五仁,月餅油膩,必須備著消食解膩去油又好喝的酸梅湯啊。那些豐盛的美味佳餚中的大量油膩高蛋白以及糖分和酒精集結一起,增加了過多的蛋白及脂肪類營養素,會超過機體需...
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