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“買的雞腿有點大,烤著怕不入味,不容易熟,用剪刀剪開了,樣子不咋滴,到味道不錯,👍香。”食材明細主料雞腿(4只)輔料孜然粉(適量)面豉醬(3匙)姜(適量)蒜末(適量)調料料酒(1匙)醬油(2匙)蠔油(3匙)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孜然烤雞腿...
“講一個我小時候關於雞腿的一個故事——小時候,我們那兒的雞肉大部分都是紅燒的,有點像黃燜(老輩兒的人只用一點鹽和花椒做出的雞肉就香得不行,口水嘩嘩的流ing)。那時候經常在電視上看到演員抱著一整隻雞啃,吃得那個香喲!...
食材明細主料雞蛋(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)雞腿(8個)麵包糠(適量)麵粉(適量)輔料蔥段(適量)料酒(適量)薑片(適量)鹽(適量)生抽(適量)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然味脆皮雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨煮五六分鐘去血末...
“雞腿菇的口感加孜然的香味,香氣四溢”食材明細主料雞腿菇(2個)青椒(1個)輔料鹽(適量)孜然(適量)生抽(適量)花椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇切成條2、青椒切片~3、鍋內倒油,燒熱後放花椒...
“我喜歡雞胗的口感,酥脆爽口,撒著孜然粉胡椒粉和辣椒粉,實實在在的街邊燒烤味,我有一壺酒,足以慰風塵……雞胗4個”食材明細主料雞胗(適量)料酒(50毫升)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)油(少許)蔥(2片)輔料姜(2片)孜然(口味)烤(工藝)三...
食材明細主料雞腿(適量)輔料燒烤醬(適量)祕製醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)孜然(適量)五彩胡椒(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然雞腿的做法步驟1、準備食材,4個雞腿洗乾淨,花椒,孜然,祕製醬油,烤肉醬,鹽,五彩胡椒。2、雞腿打上...
“咬一口皮脆裡嫩、滿口留香…”食材明細主料薑片(數片)雞腿(2個)輔料雞粉(少許)生抽(少許)孜然粉(少許)味精(少許)蠔油(少許)老抽(少許)辣椒粉(少許)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然煎雞腿的做法步驟1、先把雞腿洗乾淨,切開,從中間...
食材明細主料雞翅(適量)輔料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)調料料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然烤雞翅的做法步驟1、雞翅放所有調料拌勻醃製一晚上。2、放烤...
“我本來就是個廚師,是做西廚的。我們老闆是瑞士人,他總是喜歡弄點新奇的東西,比如說他喜歡結合一些中式的食材和西式的食材來製作菜餚。所以我總是要絞盡腦汁來做一些新菜,比如下面這個,味道還不錯。喜歡的朋友可以做一下...
“在無數次想砸了機器後,終於把如何燒烤給研究明白了。冰箱裡取6只大雞腿出來,隨便問了聲“你想吃什麼口味的~~”,結果那邊廂回答我說“孜然”,我說那等我買羊肉了再烤吧,某人執意不肯,一天也不肯多等了,那就先拿雞腿試試微...
食材明細主料羊腿肉(適量)輔料蒙古烤肉乾料(適量)姜(適量)調料鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣椒孜然烤羊腿肉的做法步驟1、羊腿肉泡水去血水。2、燒烤乾料。3、羊腿肉飛水後放入鍋裡煮熟。4、另起鍋燒熱放入羊腿...
食材明細主料雞腿(1根)輔料花生油(適量)配料蔥(適量)醬油(適量)味極鮮(適量)鮮咔醬油(適量)孜然粉(適量)白蘭地酒(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)孜然香烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,打上花刀,放到盆裡,倒入醬油、味極鮮、鮮咔醬...
食材明細主料雞大腿(2個)輔料孜然粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤孜然雞腿的做法步驟1、新鮮的雞大腿洗淨,在腿肉上切兩三刀比較容易入味。2、雞腿放入生抽,老抽,孜然粉將雞腿抓勻醃製數小時。3...
食材明細主料雞翅中(10個)水(30克)輔料酷克壹佰孜燃烤肉料(15克)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤孜然雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨2、用叉子或牙籤在兩面叉上小洞,方便入味3、叉好洞的雞翅放入碗中,倒入適量孜然烤肉料4、加...
“以前做過一次烤寸骨,因為家人身體原因,當時不能吃辛辣,所以做成了五香味的,五香味的雖然很美味,但總覺得凡是涉及到燒烤,沒有孜然就少了點什麼似的。前兩天在超市逛時買到兔腿,想了想決定做成烤兔腿,孜然這次就可以排上用場...
“孜然又名安息茴香,維吾爾族稱之為“孜然”,是燒、烤食品必用的上等佐料,口感風味極為獨特,氣味芳香而濃烈。撒上孜然粉的食物很有燒烤的感覺呵呵”食材明細主料雞上腿(3塊)土豆(1個)輔料孜然粉(適量)配料生抽(適量)油(適量)糖(適量...
食材明細主料羊腿肉(適量)調料海鹽(適量)花椒顆粒(適量)孜然顆粒(適量)小茴香顆粒(適量)食鹽(適量)辣椒麵(適量)花椒麵(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然烤羊腿肉的做法步驟1、羊腿肉切塊放入涼水,加入海鹽、花椒...
“空氣炸鍋和烤箱都可以做噠!天氣冷了,就是要吃肉肉呀!來,不用加一滴油就可以做出好吃的大雞腿,你們要不要試試?外面焦香,裡面鮮嫩多汁,拿在手裡啃特別的滿足!醃一醃烤一烤,美味就這麼簡單的做出來了!”食材明細主料雞腿(4只)輔料...
“買的烤箱,有烤整雞的功能,就很想試試那個轉叉的功能。去超市買了只三黃土雞,就開始了我的試驗。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料食用油(適量)蜂蜜(適量)配料孜然烤肉料(35克)水(35克)孜然(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然烤雞...
““貪吃的女人衰老早,會睡的女人美到老”。長期失眠和睡眠質量不高的女性要比同齡人衰老5—10歲。這是在新浪微博看到一位朋友的微博,這位朋友很注重養生保健,微博上全是這些保健美容類的,人氣還很高,大多數都是一些愛美...
“每次烤肉之類我都忍不住要放辣椒和花椒,我吃得香噴噴,可是女兒看著紅紅辣辣的美味望而生畏,今天特別照顧她一回,一點麻辣味道都沒放,放了黑椒汁和孜然,沒想到不加麻辣也這麼好吃,烤四個雞腿剛出爐就被我這饞嘴貓吃掉一個,嘻...
食材明細主料雞腿(5個)玉米澱粉(1勺)孜然粉(1勺)輔料鹽(少許)雞精(少許)醬油(1勺)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然雞腿的做法步驟1、新鮮雞腿洗淨瀝乾水分,去骨取肉,用刀背在肉上面拍一拍,每個雞腿肉一分為二。2、放入容器中,調...
“昨天在網上買了一臺電烤箱,以前也沒有用過這玩意兒,在美食天下瀏覽了一下別人說電烤箱的作用比微波爐好使,想著買回來試試看能折騰出什麼花樣來,這不,我的電烤箱的第一道菜就是烤全雞,希望各界高手來鑑定,需要改進的一定加...
“兒子的18歲生日,做了他愛吃的烤雞翅,以前的雞翅都是紅燒的,這次改到烤箱烤制,味道還真不錯,換換口味吃起來別有一番滋味。”食材明細主料雞翅中(12個)輔料白芝麻(少許)熟毛豆仁(少許)蔥(少許)蒜末(適量)姜(適量)配料料酒(適量)味極鮮(適...
食材明細主料雞腿肉(適量)黃瓜(適量)孜然(適量)輔料大蔥(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然雞腿肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油,把用生抽十三香醃過的雞腿肉放入煎。2、煎至兩邊金黃色,倒入孜然炒均勻。3、加少...
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