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食材明細主料雞蛋(數個)輔料生薑(1塊)香葉(幾片)花椒(一小把)八角(4-5個)配料桂皮(1-2片)幹辣椒(2個)茶葉(一包)醬油(10ML)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、鍋中加入能沒過雞蛋的水,加入所有的調料。2、大火燒開,放入...
食材明細主料雞蛋(10個)輔料姜(適量)桂皮(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、鍋內加水加姜四片左右,加桂皮2片,加鹽熬開。2、熬出香味後,加生抽老抽,加鹽,糖少許,根據個人口...
食材明細主料雞蛋(數個)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)啤酒(一罐)姜(適量)八角(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨,鍋里加水燒開,雞蛋放入,小火煮5-8分鐘2、煮好的雞蛋...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)薑片(適量)香葉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、準備香料:薑片、幹辣椒、桂皮、八角、香葉。2、雞蛋洗淨放入鍋...
“這個滷雞蛋我僅在八通網發過哦1在此宣告一下!春節收了不少雞蛋,怕壞了就滷著吃,真是非常香哦!”食材明細主料雞蛋(10個)輔料花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)糖(適量)辣椒(適量)鹽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“鹹香入味,作為早點,零食或湯麵的配料都是蠻不錯的!”食材明細主料雞蛋(十個)老滷(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷雞蛋的做法步驟1、備好食材:如圖,雞蛋洗淨備用,老滷解凍備好。2、洗好的雞蛋放入鍋中,加...
“用做滷水豬腳後,剩下的滷水用來滷雞蛋和圓白菜,為了表述清楚滷水的製作,就當做重新做滷水汁,給出方子。”食材明細主料雞蛋(5枚)輔料姜(5片)蔥(8根)八角(2朵)花椒(1小匙)小茴香(1/2小匙)香葉(4片)草果(1/2枚)桂皮(2片)大茴香籽(1/2小匙)陳皮...
“疫情期間整出了一批廚子,朋友圈美食秀大爆發啊。”食材明細主料雞腿(8個)雞蛋(4個)輔料生薑(1塊)大蒜(1顆)乾紅椒(6個)香葉(3片)桂皮(1個)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)醬油(適量)茴香(適量)大蔥(1根)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)滷雞腿滷蛋的做...
食材明細主料豆乾(適量)雞蛋(適量)八角(1個)白芷(1片)香葉(2片)花椒(適量)姜(適量)陳皮(1小塊)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(少許)五香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滷豆乾雞蛋的做法步驟1、豆乾洗淨備用。2、把雞蛋煮熟撈出。我用的...
“小時候的味道,記憶裡奶奶總會這樣給我們做雞蛋!醃製兩天入味後拌麵或是下飯吃!”食材明細主料雞蛋(適量)輔料水(適量)醬油(適量)大料(適量)花椒(適量)姜塊(適量)蔥段(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)快手滷蛋雞蛋的做法步驟1...
“韭菜雞蛋滷配麵條最好吃了。”食材明細主料韭菜(1塊錢的韭菜)雞蛋(4個)輔料蔥伴侶豆瓣醬(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋滷的做法步驟1、韭菜摘好洗淨切成末,雞蛋打散。蔥伴侶豆瓣醬4勺,加一勺生抽...
食材明細主料黃瓜(適量)雞蛋(適量)輔料大醬(適量)甜麵醬(適量)調料油(適量)生抽(適量)花椒麵(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜雞蛋滷的做法步驟1、準備四根黃瓜。2、把黃瓜擦成絲(切也可以)。3、在打幾個雞蛋幾個...
“滷雞腳和雞蛋是我們家的最愛之一,方便又不上火,最主要是好吃。”食材明細主料雞腳(8只)雞蛋(4個)輔料桂皮(適量)八角(一個)香葉(2小片)姜(幾片)蒜頭(半個)辣椒幹(2個)調料香油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)醬香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單...
食材明細主料雞腿(三個)雞蛋(三個)鴨蛋(一個)輔料香葉(薑片)幹辣椒(三個)八角(兩個)桂皮(適量)小茴香(適量)滷汁(適量)白糖(兩勺)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)滷雞腿滷蛋的做法步驟1、雞腿洗乾淨,蛋洗乾淨,把全部配料放下去煮開2、煮七八...
食材明細主料琵琶腿(適量)栗子(適量)雞蛋(適量)輔料洋蔥(適量)姜(適量)大料(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷蛋栗子雞的做法步驟1、主要原料。2、琵琶腿洗淨剁塊。3、將雞腿塊放冷水鍋焯水。4、...
“😋秋季涼風習習,正是吃肉肉的好時節。今天分享一個超好吃的滷雞腿和滷蛋,簡單易學,廚房小白都能輕鬆搞定!”食材明細主料雞腿(6個)雞蛋(8個)薑片(5個)大蒜(6瓣)香葉(5片)八角(4個)桂皮(1小塊)花椒(適量)辣椒(適量)輔料糖(2大勺)老抽(1大勺)生...
“請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋(四個)輔料蔥(一根)姜(兩片)蒜(兩瓣)花椒(適量)大料(三枚)桂皮(適量)香葉(兩片)幹辣椒(三個)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷雞蛋乾的做法步驟1、準備材料。2、將蛋清和...
“簡單易做”食材明細主料雞蛋(10只)輔料八角(3個)茴香(少許)花椒(少許)辣椒(少許)草果(兩個)調料生抽(30ml)老抽(50ml)鹽(一茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香滷雞蛋的做法步驟1、五香滷雞蛋。2、雞蛋洗淨備用。3、冷水下鍋煮...
“自從知道不能吃茶葉蛋,我就自己做滷水雞蛋。簡單易做,滷好的雞蛋很香呢,一股花椒的香味,微麻微辣。”食材明細主料柴雞蛋(10個)輔料青辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)薑片(適量)蔥段(適量)鹽(4小匙)紅辣椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
“突然好想吃滷味了,昨晚就做了一道滷雞翅根雞蛋。”食材明細主料雞蛋(8個)雞翅根(15個)輔料食鹽(半勺)料酒(1勺)薑片(3片)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)八角(3粒)香葉(4片)草果(1個)桂皮(3節)幹辣椒(6個)冰糖(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)大料(若干)桂皮(若干)鹽(1小勺)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷香雞蛋的做法步驟1、用鍋加水煮熟雞蛋2、雞蛋去殼,用刀劃兩道小口,幫助稍後滷時入味(圖中裂的為本人擠壓所致,正常...
“肉菜。”食材明細主料雞爪(700g)鴨蛋(6個)八角(一片)桂皮(一片)香葉(一片)輔料姜(適量)調料鹽巴(2勺)糖(1勺)雞精(小半勺)老抽(2勺)生抽(4勺)料酒(2勺)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷雞爪滷鴨蛋的做法步驟1、雞爪先用開水焯一下,加入幾...
“簡單解饞的一道肉菜。”食材明細主料豬排骨(適量)雞蛋(適量)調料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷排骨雞蛋的做法步驟1、主要原料。2、排骨切塊備用。3、排骨焯...
“微微溏心,好吃😋😍。”食材明細主料柴雞蛋(6個)輔料醬牛肉湯(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬滷雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋洗淨。2、冷水下鍋,煮8分鐘。3、撈出過涼水,剝去雞蛋亮。4、醬牛肉湯滷適量,煮開。5、雞蛋...
食材明細主料鴨貨(適量)輔料雞蛋(8個)調料八角(三個)香葉(三片)桂皮(一小塊)小茴香(適量)幹辣椒(6-8個)冰糖(一塊)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)微辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷鴨貨雞蛋的做法步驟1、鴨貨洗乾淨。2、焯水,放雞蛋一起煮。3...
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