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食材明細主料麵粉(適量)油菜(適量)胡蘿蔔(1個)輔料生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色海螺面的做法步驟1、將油菜洗和胡蘿蔔洗好(沒有油菜可以用菠菜代替,菠菜更綠)胡蘿蔔削皮(我的胡蘿蔔大,用了一半)2...
“中式的酥皮點心最具吸引力的就是那層層疊疊的酥皮,鬆酥、甘香又有層次,一口咬下去酥得掉渣渣,再加上那口味各異的餡料,讓味蕾得到了極大的滿足……”食材明細油皮高粉(150克)豬油(50克)水(66克)糖(15克)油酥低粉(120克)豬油(60克)配...
食材明細油皮中筋麵粉(120g)糖粉(10g)豬油(45g)水(45g)油酥低筋麵粉(90g)豬油(40g)輔料紅曲粉(1g)抹茶粉(3g)紫薯粉(3g)鹹蛋黃(12個)豆沙餡(240g)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色螺旋酥蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃噴少許高度白酒入烤箱...
“曾經看過一個美食節目,做五顏六色的彩色面蟲驚豔極了。引得我的長草至今終於拔草了。做好的面蟲沾料吃口感獨特。如果拌沙拉作為西餐搭配也不錯。面蟲的顏色都是純天然的,利於不同食材的顏色提取的,雖然麻煩一些,但是為...
“創意彩虹步步高麵食是蔬菜粉和成麵糰製作而成,層層遞增、層次分明、顏色漂亮、造型新穎、節日擺入餐桌寓意好、氣氛濃、增添年的味道。”食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)溫水(適量)輔料紅曲粉(少許)菠菜粉(少許)南瓜粉(少許)白...
“包餃子剩下的的餃子皮,做碗熱湯麵片,簡單,營養,健康,美味。”食材明細主料餃子皮(適量)輔料西紅柿(2個)雞蛋(1個)蔥花(少量)鮮醬油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色面片的做法步驟1、準備好😁擠子。西...
“網紅的高顏值彩色螺旋酥,輕輕一碰就掉渣,其實在家也能做。近期入手的廚師機幫我輕鬆打好麵糰,再一步一步慢慢來,做出來還是很成功的喲,並且顏值非常讓人驚豔。”食材明細A水油皮中筋麵粉(210g)低筋麵粉(70g)糖粉(30g)豬油(120g)...
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麵館子裡吃,方便省事,但麵館子裡的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這...
“每到週末就喜歡玩面,鼓搗麵包,上面是我做的毛毛蟲和海螺,顯黃是南瓜,上色有些深。海螺樣子的其實想照小布利的樣子做的,沒成想做出來像海螺!”食材明細主料高粉(230g)奶粉(12g)南瓜泥(100g)全蛋(30g)燙種(100g)輔料酵母(4g)火腿(2根)紫...
食材明細主料麵粉(200克)雞蛋(1個)輔料海白蝦(2-3個)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料白胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色小面魚的做法步驟1、準備材料大集合。2、胡蘿蔔、青菜用料理機打漿後,分別加入面...
“媽媽很愛吃麵條,帶著我家兒子也愛上了麵條,但是經常吃外面的就有點不放心了,怎麼辦呢,咱自己動手吧,又便宜,又健康,這不就整了一臺壓面機回來,而且各種青菜汁的新增,孩子不愛吃青菜,現在也算是吃到了,色彩漂亮,挑動味蕾。親,一起...
“作為烘培愛好者,中式點心螺旋酥雖然有一定難度,但必須得試試,否則烘培經歷不完整啊^_^用三種我喜歡的顏色做成彩色螺旋酥還是美美噠”食材明細油皮中筋麵粉(120g)細砂糖(25g)豬油(45g)水(46g)油酥中筋麵粉(90g)豬油(45g)餡料等鹹蛋...
食材明細主料高粉(2000克)輔料番茄汁(1碗)青菜汁(1碗)白菜汁(1碗)配料鹽(適量)糖(300)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)彩色麵包的做法步驟1、將一顆油菜半個西紅柿三棵白菜葉子加水打成汁裝碗備用2、盆裡倒入高精麵粉酵母糖一勺鹽...
“涼麵又稱“過水麵”,冷麵(這裡的冷麵只是俗稱,並不是指真正的東北三省的朝鮮族冷麵),是指涼吃的麵條,古稱為“冷淘”,傳說最早起源於唐代武則天未入宮之前,由於武則天與情人吃山西面時燙傷了舌頭,於是兩人便研究出涼麵的新吃...
“胡蘿蔔(學名:vaHoffm.),又稱紅蘿蔔或甘荀,為野胡蘿蔔(學名:ta)的變種,本變種與原變種區別在於根肉質,長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。二年生草本,高15-120釐米。莖單生,全體有白色粗硬毛。基生葉薄膜質,長圓形;葉柄長3-12釐米;莖生葉近...
當下很多餐飲創業者都是年輕人,沒有太多餐飲運營經營,對餐飲業也不十分熟悉。經營開店的話經常會遇到各種各樣的問題。開店的步驟就是一個疑問,創業者不知道如何進行開店的操作。那就由小編為您介紹一下開螺螄粉店有哪些...
食材明細主料麵粉(1000克)幹豆腐(適量)水(適量)菠菜(適量)輔料雞蛋(三個)大蔥(半顆)食用鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)海鮮醬油(適量)洋蔥(半塊)黑木耳(適量)銀耳(半顆)醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)色彩螺旋麵的做法步驟1、將菠菜打...
食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料螺管(3個)硬卡紙(1張)錫紙(適量)細砂糖(62g)牛奶(90g)淡奶油(100g)蛋清(19g)速發酵母粉(4g)鹽(3.5g)蛋液(一大勺)朗姆酒(5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海螺麵包的做法步驟1、將硬卡紙或是A4紙準備好,...
“因為多數寶寶們不喜歡吃麵食。我家寶寶也是的。做的不是特別的形象。但是對於寶寶們而言,這是大愛了。任何的複雜過程都是值得的。讓寶貝們愛上吃麵食。彩色是用自己做的果汁和的面。不要用任何的色素。因為那是不可...
海鮮大家都喜歡吃吧,海鮮的品種很多,有軟體類的海鮮,貝殼類的海鮮,以及各種我們不為所知的海鮮。今天我們就來了解一下海鮮當中的一種叫做海膽,海膽是海鮮當中比較營養豐富而且口味鮮美的海的品種,很多人都喜歡吃海膽,但是並...
餐飲提問:雞西冷麵加盟的步驟?念他、84回答:我告訴你,做生意一定有風險意識,學習雞西冷麵一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師,一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠,那味道真的是柔韌耐嚼,涼爽清淡,湯湯水水,滑順潤喉,我經常在...
“平時除了米飯還很愛吃麵條,但是五顏六色的麵條沒有吃過吧。不新增任何人工色素,用天然的蔬菜給麵條染色,健康美貌又美味的麵條誰能不愛呢。”食材明細主料麵粉(800g)紫甘藍(半顆)胡蘿蔔(1根)菠菜(100g)西紅柿(2個)輔料清水(適量)鹹...
食材明細主料黑米(少許)可可粉(少許)南瓜(少許)菠菜(少許)胡蘿蔔(少許)火龍果(少許)輔料麵粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色麵糰的做法步驟1、胡蘿蔔汁,榨汁後可以調成麵糰2、火龍果調成的麵糰3、南瓜麵糰4、黑米麵團...
現如今我們的生活已經離不開餐飲二字,在競爭越來越激烈的今天,飲食問題依舊是大家關心的熱門問題,餐飲行業火熱如初。一日三餐對於人們的重要性不言而喻,只有按時吃飯才能保障身體的健康,保證生活的有序。那麼想投資餐飲行...
“麵條由於口感軟、滑爽、易消化,不單純是大人們喜愛的食物,也是需要新增輔食的小朋友喜歡的。生長髮育期間的小朋友,在製作麵條的時候,可以用各色蔬菜汁和麵。五顏六色的蔬菜麵條,既能補充各種維生素和膳食纖維,還能勾起小...
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