有關毛筍燉蕨菜怎麼做好吃的精選大全

2024-01-11 “採茶季到了，父母都忙的不得了，乾著急幫不上忙，小時候學校裡都會安排一週時間勤工儉學採茶，那是最快樂的日子了。茶山上常常能採到蕨菜，毛筍，水竹筍，什筍，帶回家就是一碗好菜。這次回家，有滿載而歸了，晚上趕緊燉上，全家都愛吃。...

筒骨燉毛筍的做法 - 筒骨燉毛筍怎麼做

2024-01-28 “毛筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B族、維生素C等，特別需要提到的是，毛筍裡面的蛋白質不僅質量優，而且還含有人體所需要的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等必需的氨基酸，所以其對人體健康是非...

老蕨菜燉牛肉

2018-07-19 蕨菜是一種營養豐富的野菜，它也受到大眾的喜歡。近年來也備受歡迎，人們喜歡用這種野菜來烹飪各類菜餚，其中用老蕨菜燉肉系列也十分的吸引人們的味蕾。但是小編覺著蕨菜用來炒肉更加好吃，十分的下飯菜哦。下面的文章就介紹...

筍乾炒蕨菜怎麼做美味好吃

2020-01-22 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕨菜：300玉蘭片：100辣椒(紅尖)：30輔料醬油：10白砂糖：3雞精：2鹽：5姜：3大蔥：5香油：10植物油：50料酒：15澱粉(玉米)：5具體步驟1.將蕨菜掐去硬梗，洗淨後放入沸水中焯一下...

爆炒蕨菜醃筍的做法 - 爆炒蕨菜醃筍怎麼做

2024-01-05 “春季蕨菜上市的時候，正是紅筍開吃的時候，老家拿來的蕨菜洗淨焯水切段，加煮熟的紅筍斜切塊，加上薑絲蒜末紅椒，來點鹽拌一拌，塞瓶子裡擱冰箱冷藏室一個月了，就可以吃了。簡單爆炒，酸爽香脆，妥妥的下飯菜！”食材明細主料蕨菜醃筍...

蕨菜乾燉雞肉的做法 - 蕨菜乾燉雞肉怎麼做

2023-12-28 “今年春晒的一把蕨菜乾，泡了，可以做兩頓菜，一份燒了排骨，一份燉了雞。我們這的這種蕨菜，新鮮的時候很容易爛軟，經過晒，變得很筋道了，隨便燉煮都沒問題。明年我打算多晒點，今年的是看著吃不完試著晒的。”食材明細主料蕨菜乾（適...

蕨菜黃豆燉肉的做法 - 蕨菜黃豆燉肉怎麼做

2024-01-11 “前段時間好友去哈爾濱回來帶了一些特產乾貨，拿回家後就直接放儲物間沒顧得上用來做菜。某天找東西時給翻出來，發現還有晒乾的蕨菜。幹蕨菜這可是頭一回見到，之前吃過多次蕨菜，一般是正當季節在去外面吃飯點的新鮮蕨菜，主...

筍肉炒蕨菜怎麼做美味好吃

2020-01-11 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨菜：一小把春筍：一根豬裡脊肉：一小塊輔料蠔油：一勺料酒：一點食用油：少許具體步驟1.準備材料。2.裡脊肉切肉絲，用一勺蠔油和一點料酒拌勻，再倒入一點食用油拌...

家常鹹肉燉毛筍怎麼做美味好吃

2020-01-08 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料毛筍一隻：適量鹹肉半條：適量輔料蔥：適量姜：適量鹽：少許具體步驟1.鹹肉洗淨。毛筍剝殼。2.洗淨的鹹肉切成至少0.5cm的厚片。3.入開水鍋中焯水後撈出。4.鍋...

幹蕨菜燉肉皮怎麼做美味好吃

2019-12-27 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料幹蕨菜：適量豬肉皮：適量蔥姜：適量輔料老抽：適量鹽：適量雞精：適量香葉：兩片桂皮：適量具體步驟1.提前兩到三個小時，將幹蕨菜頭部及老根剪去，泡於溫水中；2.泡軟後清...

蕨菜苦怎麼辦 - 蕨菜怎麼做好吃

2018-11-08 蕨菜是我國東北地區比較常見的一種野生蔬菜，其他地方也有少量分佈，吃起來的口感清爽，非常適合在炎熱的夏季裡吃，能起到很好的清熱去火的功效，不過，很多人在吃蕨菜時都會發覺嘴裡會感到苦澀，我們到底應該怎樣處理蕨菜可以避免...

地蕨皮炒毛豆的做法 - 地蕨皮炒毛豆怎麼做

2024-02-10 “地蕨皮炒毛豆..或..地蕨皮炒雞蛋（地蕨皮是江蘇徐州的叫法，其他地方不清楚，也聽說叫地木耳）”食材明細主料地蕨皮（適量）毛豆（適量）雞蛋（適量）小青菜（適量）輔料雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

好吃的竹筍菇炒蕨菜怎麼做美味好吃

2020-02-28 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨菜：125竹筍：75金針菇：50輔料紅椒：30鹽：適量姜：適量具體步驟1.蕨菜洗淨切約3釐米左右的段備用。2.竹筍去殼剝衣洗淨將筍切成3釐米左右的粗絲備用。3.金針...

蕨菜怎麼去毛 - 蕨菜怎麼做好吃

2018-11-08 蕨菜之前小編也給大家介紹過不少有關於它的知識了，它也是野菜中的一種，也是一種有很高營養價值的食材。那麼問題來了，大家都會發現蕨菜上面是有長毛的，所以大家就疑惑要怎麼去毛呢？下面小編就給大家介紹一下蕨菜怎麼去毛以...

蕨菜燉牛肉好吃嗎

2018-11-14 蕨菜燉牛肉好吃嗎？大家喜歡吃嗎？我猜想大家都是美食品嚐家，卻都不是一個會做飯的廚子。喜歡品嚐美食，卻不會製作美食。可是小編今天要告訴大家怎麼在家就可以製作出好看好吃，又營養豐富的蕨菜燉牛肉。只需要簡單的幾步，準備...

蘆筍是蕨菜嗎

2018-07-13 不是。蘆筍和蕨菜屬於不同的食材。蘆筍中文學名石刁，是天門冬科植物石刁柏的嫩芽，可以供熟食，分佈於中國、德國、西班牙、日本等國家，花期5-6月，果期9-10月。蕨菜中文名蕨，別名拳頭菜、山野菜，在中國各地均有分佈，主要產於長...

子排燉毛筍的做法子排燉毛筍——春天的菜子排燉毛筍怎麼做

2024-03-01 “毛筍，杭州人的餐桌上吃的比較少，因為在杭州買的毛筍有澀味，所以毛筍的名聲也就遠遠不及春筍了！但在我們老家，那毛筍在現在這個季節絕對是唱主角的。菜場裡滿地賣的最多的就是毛筍了。那裡的毛筍新鮮，清香，還絲毫沒有澀味。...

毛蕨菜的功效介紹

2018-11-27 毛蕨菜是野菜的一種,廣泛分佈於我國各地山野。春季採收,洗淨略煮,去澀味用;或晒乾,臨用前先用開水浸泡或水煮,漂去澀味。它所烹製的菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃,而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素,還包括蕨...

蕨菜燉土豆的做法 - 蕨菜燉土豆怎麼做

2024-01-07 “蕨菜，又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜，喜生於淺山區向陽地塊，中國大部分地區均有，多分佈於稀疏針闊混交林；其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成乾菜，做餡...

雪菜煮毛筍頭的做法 - 雪菜煮毛筍頭怎麼做

2024-01-28 “【雪菜煮毛筍頭】地地道道的寧波菜，烹飪時不放油，味道清口、好吃哦。。。”食材明細主料毛筍頭（845克）雪菜（260克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜煮毛筍頭的做法步驟1、食材：毛筍頭、雪菜（已清洗...

幹蕨菜燉肉的做法家鄉的味道------幹蕨菜燉肉幹蕨菜燉肉怎麼做

2024-02-27 食材明細主料幹蕨菜（兩把）肥瘦肉（一斤）輔料姜（適量）蔥（適量）八角（一枚）自制辣醬（一大勺）香菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹蕨菜燉肉的做法步驟1、原料！～2、這是從老家帶來的，很...

蕨菜燉羊肉怎麼做

2018-10-15 蕨菜是我國大陸廣泛分佈的一種菜，在餐桌上很受大家的歡迎，但是有很多朋友對決賽的作用提出了質疑，因為在日本決賽被認為是誘發癌症的原因之一，那麼真實情況是怎樣，下面小編就來為大家解釋一下蕨菜的那些事，以解答您的那些困...