有關抹茶紅豆蛋糕卷的最正宗做法的精選大全
食材明細主料雞蛋(3個)白糖(5湯匙)自發性麵粉(4湯匙)抹茶粉(1湯匙)輔料奶油(100ml)蜜紅豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶紅豆蛋糕卷的做法步驟1、把雞蛋和白糖加入一個乾淨的大碗裡用電動打發器打發大約10分鐘至發...
“這個讓番茄相思的抹茶蜜豆蛋糕,只是聽名字就是如此的溫柔纏綿、優雅浪漫,抹茶和蜜豆是絕配哦!淡淡的抹茶味加上可口的紅蜜豆,再來一杯奶茶,細細品味,這樣的週末,閒情雅緻......”食材明細主料雞蛋(蛋糕體)(4個)細砂糖(蛋糕體)(蛋...
食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(45克)玉米油(40克)低粉(35克)抹茶粉(5克)細砂糖(40克(10克加蛋黃、30克加蛋白))其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶蛋糕卷的做法步驟1、牛奶、玉米油、10克細砂糖,混合,攪拌到乳化的狀態。2、加入蛋黃...
“蛋糕卷是很多人鍾愛的甜點,尤其是它軟軟嫩嫩的感覺,簡直讓人愛不釋口,再融入亮眼的蔓越莓,整個成品柔軟酸甜,別提多美味了。各位吃貨不妨試試,只要遵循正確的操作步驟,做出好的蛋糕卷一點兒也不難喲~~”食材明細主料蛋黃(90...
食材明細主料低粉(75g)抹茶粉(5g)雞蛋(4只)牛奶(50g)淡奶油(200g)輔料色拉油(30g)糖(65g)鹽(1g)醋(3滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)抹茶蛋糕卷的做法步驟1、淡奶油裡放15克糖打發備用2、將雞蛋分離,放入無水無油盆中3、蛋黃裡放牛...
食材明細主料低筋麵粉(45g)牛奶(50g)細砂糖(45g)雞蛋(3個)抹茶粉(5g)色拉油(30g)淡奶油(20g)輔料淡奶油(10g)奶油芝士(80g)糖粉(20g)蜜豆(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶蛋糕卷的做法步驟1、準備材料2、抹茶粉,牛奶,淡奶油,色拉...
食材明細主料低筋粉(100克)雞蛋(6個)水(60克)橄欖油(20克)抹茶粉(15克)蜜紅豆(適量)糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶紅豆杯蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分開,蛋黃加水和油和20克糖拌勻2、把低粉和抹茶粉過篩到蛋黃糊裡3...
“用抹茶作為食品新增劑製作的美食更是深受廣大消費者的喜愛,那翠綠的顏色看一眼都覺得清爽,無論是製作的蛋糕、麵包、點心、冰淇淋總是會率先抓住食客的眼球,在滿足口腹需求的同時也滿足了感觀的審美。那略帶點苦澀澀的...
食材明細主料蛋(4個)低筋粉(65g)抹茶粉(10g)輔料糖粉(60g)色拉油(50g)牛奶(70g)鮮奶油(50g)密紅豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶紅豆的做法步驟1、40g糖粉分三次加入蛋白打發至硬性發泡。2、蛋黃加10g糖粉打至顏色發白...
“這幾天一直在研究跟抹茶有關的烘焙,意外發現這款抹茶蜜豆蛋糕卷。這對於是抹茶控的我真的毫無抵抗力啊!清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆,又軟又潤又Q的蛋糕卷配濃郁的奶油。春暖花開,出去郊遊的時候,隨手抓起一塊抹茶蜜豆蛋...
食材明細主料蛋黃(5個)玉米油(30克)牛奶(80克)金龍魚多用途燕麥小麥粉(75克)抹茶粉(7克)蛋白(5個)細砂糖(50克)檸檬汁(1ML)輔料抹茶奶油材料(適量)煉乳(15克)抹茶粉(6克)淡奶油(200克)蜜豆(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶蜜豆蛋糕...
“買了抹茶粉好久了,一直想做一款加奶油的抹茶蛋糕,就是自己比較懶,覺得過程比較麻煩也就一直擱下了!昨天早早下班早回家,於是又開始折騰了......陽光暖暖,一個人享受這美好閒靜的午後時光!”食材明細主料低筋麵粉(60克)抹茶粉...
“毛巾卷蛋糕是最近一款網紅美食,從外觀看很像一條卷著的毛巾。前幾天買了一罐五十鈴的抹茶粉一直冰箱裡冷凍,這次又正好收到學廚的千層蛋糕平底鍋,做了這款網紅美食。中間加了芒果,口感一點也不膩。如果不喜歡奶油多,可以...
“玉米油50克牛奶50克低粉90克抹茶粉15克白糖60克淡奶油200毫升雞蛋4個調料醋幾滴”食材明細主料玉米油(50毫升)牛奶(50毫升)雞蛋(4個)白糖(60克)低粉(90克)抹茶粉(15克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶蛋糕卷的...
“淡淡的抹茶味加上可口的蜜豆,再來一杯奶茶,細細品嚐,這樣的週末,閒情雅緻!這種甜品的特色就是少油,但是非常甜。蛋糕卷其實非常普通,就是抹茶蛋糕加上蜜豆。蛋糕還是非常鬆軟美味。尤其是濃濃的抹茶味,滿口留香,讓人愛不釋手...
食材明細主料熱水(80克)抹茶粉(8克)玉米油(50克)低粉(50克)玉米澱粉(16克)蛋黃(100克)蛋清(150克)細砂糖(85克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶蛋糕卷的做法步驟1、將抹茶粉加入熱水,玉米油拌均2、再加入過篩後的低粉與玉米澱...
“抹茶跟紅豆,一向都是最佳的配搭,也是我的摯愛!”食材明細主料雞蛋(2個)黃油(90克)糖粉(80克)抹茶粉(10克)蜜紅豆(60克)牛奶(90毫升)低筋麵粉(200克)泡打粉(8克)輔料鹽(4克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶紅豆瑪芬蛋糕的做法步驟1...
食材明細蛋糕蛋黃(4個)蜂蜜(20g)低筋麵粉(10g)抹茶粉(4g)蛋白(107g)細砂糖(15g)無鹽黃油(10g)牛奶(24g)紅豆卡仕達醬蛋黃(2個)玉米澱粉(10g)香草精(幾滴)軟化黃油(60g)蜜紅豆(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶紅豆小山蛋糕卷的做法步...
“昨天考完了大學裡的最後一門試,超級開心~雖然還不能離校,但還能和同學們在一起還是很高興。叫了同學來家裡玩兒一天,做點兒自己的拿手小甜點~”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(80g)紅豆(50g)抹茶粉(5g)輔料白砂糖(40g)白醋(2ml)香...
“為什麼叫“雙茶”那?因為除了抹茶還放了乾的槐花,也是用來泡茶噠。”食材明細主料蛋黃(100克)蛋白(160克)細砂糖(12克)低粉(42克)黃油(40克)抹茶奶油餡淡奶油(250克)抹茶粉(10克)表面裝飾幹槐花(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(...
“我媽做豆包,煮了一大鍋子的紅豆,結果剩了將近一半,我也是醉了。。。想著快點兒把這紅豆沙用完,正好烤個抹茶蛋糕,用豆沙代替奶油,誰說紅綠不能配~”食材明細主料低筋麵粉(60g)抹茶粉(7g)紅豆沙(500g)玉米澱粉(60g)雞蛋(3個)輔料白砂...
“抹茶蛋糕卷,那一抹清香的翠綠,是我一直特別喜歡的。早餐、下午茶.....,隨意來上一塊,都是那樣清爽宜人、脣齒留香。製作抹茶蛋糕卷的時候,為了防止抹茶粉有顆粒,所以最好事先打好抹茶,不建議直接把抹茶粉加入蛋黃中,那樣做...
食材明細主料蛋清(90克)蛋黃(60克)細砂糖(50克)低粉(50克)輔料色拉油(30克)抹茶粉(4克)蜜紅豆(50克)水(30ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃和細砂糖用蛋抽攪打至砂糖溶解。2、加入水,色拉油攪...
“春天來了,萬物復甦,給生活多點陽光,多點希望的氣息——抹茶紅豆卷”食材明細主料低筋麵粉(30g)雞蛋(2個)輔料抹茶粉(5g)鮮牛奶(16g)打發奶油(適量)蜜紅豆(適量)配料色拉油(16g)細砂糖(36g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)未知(難度)抹茶紅豆...
食材明細主料抹茶卷(材料)低筋麵粉(90g)抹茶粉(10g)牛奶(50g)雞蛋(6g)蜜豆(適量)細砂糖(90g)玉米油(50g)輔料紅豆慕斯(材料)淡奶油(100g)牛奶(100g)吉利丁片(3片)蛋黃(2個)紅豆(200g)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶慕斯蛋糕卷的做法步驟1...
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