有關【北京】家常豆腐的精選大全
“豆腐是優質的植物蛋白質,煎炒燉煮炸,花樣真多。今兒個我就來道最家常的豆腐,經過這麼簡單處理一下,外焦裡嫩,還特別入味兒。想吃肉的,再來點肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗飯簡直小意思。”食材明細主料北豆腐(一塊)牛肉(200克)...
“烀豆腐白菜是由老北京“白菜燉豆腐”改良而來,在傳統的主料白菜、豆腐等加入炒香的雞蛋、酥脆的油渣,成菜濃香撲鼻。口感清新,回味悠長。”食材明細主料白菜(500克)老豆腐(200克)粉條(1小把)肥豬肉(100克)雞蛋(2個)輔料白糖(5克)醬...
“經過泡再煎的豆腐,非常入味,美味不限於肉類,齋豆腐也能出彩。”食材明細主料北豆腐(1盒(比較硬的))輔料蔥(2根)醃八角(1朵)花椒(10-15粒)小茴香(10-15粒)五香粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)鹽(1/2茶匙)生抽(3湯匙)魚露(1茶匙)水(1碗或多些)碗汁生抽(1湯...
食材明細主料豆腐(適量)輔料平菇(適量)配料黃醬(適量)郫縣豆瓣(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裡面泡一會。2、把蔥,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡過...
“一般家常豆腐都是用炸過的那種類似油豆腐的材料,或者是老豆腐做的,而我這個是嫩豆腐,難度比較大~味道很棒,吃的時候用小勺連湯帶整塊豆腐一起放嘴裡,贊啊!!”食材明細主料嫩豆腐(一盒)輔料瘦肉(適量)茭白(適量)黑木耳(適量)蔥(適量)...
“我們都知道豆腐是平常飯桌上的美味佳餚,白白的嫩嫩的用來烹飪之後美味可口,還富含著豐富的蛋白質,算得上是味道與內涵俱全的美食了。在我們的年夜飯中更是桌桌少不了豆腐,豆腐諧音“鬥”福,蘊含吉利、祈求新年收穫更多的...
“我是最喜歡吃豆腐腦,嫩嫩的豆腐腦,澆上醇香的滷子,吃上一碗,那叫一個美啊!吃這豆腐腦,有的配著包子吃,有的搭著芝麻醬火燒吃,都是很美味的早餐!”食材明細主料幹黃豆(150克)輔料木耳(30克)香菇(20克)豬肉餡(50克)內酯(3克)黃花(20克)食鹽...
“我下班回家時帶了塊豆腐,老媽已經基本做好了飯,一邊忙著盛飯,一邊就這麼幾下子就搞定了一盤嫩豆腐,寶寶還吃得最多,趕緊給忙碌的、怕麻煩的朋友們推薦一下。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料小蔥(適量)生薑(適量)配料油(適量)鹽(適量...
“此菜口味鮮香,豆腐吸收了湯汁,外香裡嫩,口感很豐富,細膩。冬筍冬菇俗稱二冬,是有名的鮮物。而且組合起來又相得益彰。輔以肉末,胡蘿蔔,帶著剁椒的甜辣,一餐一菜也不失多彩。”食材明細主料豆腐(500克)輔料肉糜(200克)胡蘿蔔(半根...
食材明細主料麵條(適量)輔料黃醬(適量)甜麵醬(適量)配料蔥(適量)蒜(適量)辣椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老北京家常炸醬麵的做法步驟1、五花肉切成小塊,肉食動物可以切的大點塊哈。2、五花肉加生抽,蔥姜,料酒醃製5分鐘...
“以前一般用小蔥來拌豆腐,後來發現老公喜歡吃蒸豆腐,我一想這多省事啊,看來豆腐還是蒸的好,嘿嘿。”食材明細主料北豆腐(一塊)輔料剁椒(適量)蔥花(適量)植物油(適量)配料大醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)輔料尖椒(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切1釐米厚的片。豬...
“四川人做菜大多數以豆瓣為主~郫縣豆瓣是四川有名的特色,不管是回鍋肉,魚香肉絲,還是麻婆豆腐都需要郫縣豆腐,有了郫縣豆腐好像就不需要其他調料,有它就美味!!”食材明細主料豆腐(適量)郫縣豆瓣(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)...
“這菜其實沒什麼特別的,很家常,主要是與大家分享先泡豆腐再煎的方法,家裡做的魚肉、雞肉和雞肉等,吃剩下的肉汁可以用來泡豆腐。如果沒有現成的肉汁,也可以現時放調料兌汁,泡過一段時間後放在平底鍋裡煎即可。”食材明細主...
“家常菜---家常豆腐”食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(適量)蒜苗(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)白糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片。2、不粘鍋倒入油放入豆腐...
食材明細主料麻豆腐(500克)輔料黃豆(20克)黃醬(15克)辣椒(4顆)鹽(2克)水(300克)小香蔥(5克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老北京炒麻豆腐的做法步驟1、麻豆腐同水攪拌成糊狀2、炒鍋放油3、到入麻豆腐,水發黃豆,黃醬一同煸炒4、炒...
世界上的食物無窮無盡,每種食物都有自己的營養結構,但是人們通過極具智慧的搭配,又使再次食物煥發出別具一格的魅力,那麼今天呢,會給大家介紹,接著討論大家日常關心的老北京家常菜問題,所以大家一定要謹記在心哦!老北京家常菜...
“麻豆腐與豆汁是同一屬性,由同一種原料和方法制成,是製造綠豆粉絲和澱粉的下腳料,發酵後的豆汁用火燒開,用布過濾後流下去的是豆汁,布上邊控淨水分的就是麻豆腐。由於經過發酵,與豆汁一樣有一種特殊的酸香味,老北京人與嗜豆...
“最愛的還是家常菜,各種口味的家常豆腐都是我們餐桌經常出現的菜品,今天的這款是湘味的家常豆腐,我有時候會放點肉,有時候不放,感覺都很好吃,也都很下飯。這裡分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料滷水豆腐(約450克左右)...
“怎麼說呢,老公說味道趕上外面飯館的了,讓我加入年夜飯的選單。”食材明細主料北豆腐(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)胡蘿蔔(半個)黑木耳(少許)蠔油(少許)紅油((郫縣豆瓣醬中的)半勺)生抽(適量)糖(3克)鹽(3克)雞精(3克)澱粉(5克)油(適量)原味(口味)煎(工...
“家常豆腐,一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶,在各類菜系中豆類都有一席之地。”食材明細主料豆腐(500克)豬肉(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)蔥花(適量)生粉(適量)醬油(適量)微辣...
食材明細主料老豆腐(適量)木耳(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、木耳提前泡發清...
“我家大小子特別喜歡吃豆腐,所以呢總是變著花樣做給他吃。這個也偶然間想到的,裡面加了他喜歡的肉末和雞蛋,吃起來很下飯哦。”食材明細主料豆腐(兩塊)雞蛋(兩個)肉末(適量)輔料青椒(兩個)韭菜(適量)配料大蒜(適量)姜(適量)郫縣豆瓣醬...
食材明細主料幹黃醬(100g)甜麵醬(50g)輔料豬肉餡(50g)黃瓜(1根)豆芽(200g)調料蔥段(30g)大料(2顆)辣椒(2個)白糖(1勺)小茴香(適量)花生米(30g)幹香菇(3個)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常版老北京炸醬麵的做法步驟1、準備食材幹黃醬100g...
“豆腐是咱們的當家菜,大多數人都能吃,也都喜歡吃。煎炒燉煮,幾乎它是全能手。今天我做一道脆皮豆腐,外焦裡嫩,再澆上酸甜的汁,連小孩子都搶著吃。如果不喜歡辣的,可以不放辣椒什的。兩步完成——煎豆腐,做澆汁。而且這做好的...
熱門標籤
-
酸酸甜甜的番茄魚的做法步驟
紅薯奶香饅頭的家常做法
蒜香蘿蔔的做法步驟
無油版的芝麻薄脆的家常做法
砂鍋雞子燉冬瓜的做法步驟
鮑魚仔排骨煲仔飯
鮮奶紙杯蛋糕的做法
香甜秋葵
家常蔥爆羊肉怎麼做好吃
多彩豆芽菜的家常做法
經道
白灼龍鬚菜怎麼做
糖醋黃花魚
蒜苗炒二刀臘肉
蔬菜肉丁面(手擀麵)
羊雜湯麵怎麼做
蒜薹炒肉絲
手抓餅串串怎麼做好吃
咖哩雞肉丸粉幹
木耳青椒炒雞蛋的做法
手撕臘肉麵包的做法
芙坊
洋蔥青椒肉絲的做法步驟
杏仁巧克力棒的做法
肉香滷豆泡怎麼做好吃
醬香筍乾包的最正宗做法
鮑汁鴨掌怎麼做好吃
雙色黑米抹茶奶凍的做法
蒸粉絲絲瓜的家常做法
肥牛豆腐卷的做法步驟
芙蓉玉米羹怎麼做
麵條的做法步驟
又不上火!姐就這麼任性!
花式水果麵包圈的做法步驟
焦糖咖啡可可千層蛋糕的最正宗做法
菠菜蔥油餅