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“培根和香蔥的香氣,讓普通的麵包煥發出新的氣息。吃慣了甜麵包,這有肉有鹹味兒的中式風格的麵包更讓人讚不絕口。”食材明細主料高筋麵粉(200克)牛奶(70克)淡奶油(70克)白糖(20克)鹽(1克)黃油(15克)酵母(2.5克)輔料培根(100克)香蔥(適量...
食材明細主料牛奶(300克)麵包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黃油(20克)大蒜(適量)培根(適量)酵母粉(5克)歐芹(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根香芹蒜香麵包的做法步驟1、300克溫牛奶倒入廚師機內,新增5克酵母。在倒...
食材明細主料高筋麵粉(300)雞蛋(1個)牛奶(150ml)酵母(3克)黃油(28克)輔料培根(適量)香蔥(適量)沙拉醬(適量)調料芝麻(適量)蛋液(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥培根麵包的做法步驟1、廚師機中放入除黃油外材料揉麵6分鐘。2、...
食材明細主料全麥麵粉(200克)高筋麵粉(100克)培根(6片)乳酪片(6片)輔料糖(20克)酵母(4克)牛奶(120克)雞蛋(1個)香蔥(適量)全蛋液(適量)配料鹽(2克)黃油(20克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥培根乳酪麵包的做法步驟1、所有材料除了黃...
“味道很香的一款麵包,烘烤時已經聞到濃濃的香味了。家裡人也蠻喜歡蔥味的麵包,這次加了培根和沙拉醬,口感和味道更上一個層次,而且做法很簡單,適合新手操作,將麵包坯擀壓一下,放上培根片,擠上沙拉醬,再撒點蔥花,不喜歡蔥味的也...
食材明細主料麵包粉(350克)酵母粉(3克)培根(適量)蔥花(3根)沙拉醬(少許)牛奶(175克)黃油(20克)白糖(15克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)培根麵包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐來一份。2、除黃油外所有材料放入廚師機。3...
食材明細主料麵包粉(500g)輔料1酵母粉(2g)雞蛋(1枚)奶粉(30g)食用油(25g)輔料2培根(適量)羅勒葉(適量)大蒜(適量)鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根蒜香麵包的做法步驟1、麵包粉加輔料1揉勻等待發酵。羅勒葉和大蒜加鹽一起...
“吃膩了甜味麵包的親可以來試試這款芝士培根鹹香麵包,甜度很低,捎帶鹹味,弄弄的培根肉香,加上芝士香,口感軟綿細膩,味道簡直不能再讚了。”食材明細麵糰高筋麵粉(160g)低筋麵粉(40g)酵母(3g)糖(30g)鹽(2g)全蛋液(30g)牛奶(100g)黃油(25g)餡...
“鹹味麵包永遠最受歡迎,加上豐富的餡料,培根,胡蘿蔔丁,玉米粒,乳酪碎,吃起來好過癮,更重要的時營養還豐富,對付挑嘴的小朋友再合適不過啦!~!~”食材明細主料高筋麵粉(250克)低筋麵粉(50克)細砂糖(30克)鹽(2克)奶粉(15克)比薩乳酪絲(適量)沙...
“聽了個段子,說早上到了9點腸胃就會自動吸收,如果你不吃早餐的話,那腸胃裡沒有食物,它就只好吸收本來要排出去的東西。。。。所以說,一定要吃早餐。雖說是個段子,但也說明了吃早餐的重要性。以前在上海的時候早餐選擇真多,...
“玩烘焙的都知道麵包一般分有直接法,湯種法和中種法。其中“湯種”在日語裡意為溫熱的面種或稀的面種。“湯”的意思有開水、熱水、泡溫泉之意。“種”為種子、品種、材料、麵肥(種)之意。用在粉焙術語的解釋是將麵粉加...
食材明細主料清水(140克(湯種))高筋粉(330克)黃油(25克)牛奶(90克)淡奶油(50克)細砂糖(10克)鹽(3克)雞蛋液(30克)酵母(6克)輔料培根(3塊)小香蔥(5棵)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種香蔥培根麵包的做法步驟1、湯種材料放入小鍋中攪拌至...
食材明細主料高筋麵粉(200g)低筋麵粉(50g)鹽(5g)酵母(3g)白糖(15g)清水(150g)黃油(8g)輔料培根(4片)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根麥穗麵包的做法步驟1、用後油法,將麵糰的材料放在一起。揉至表面光滑,有很好的延展性。2、面...
食材明細主料高粉(350g)牛奶(180g)雞蛋(1只)輔料糖(30g)鹽(1g)酵母(4g)黃油(15g)蔥(適量)培根粒(適量)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥花培根麵包的做法步驟1、把所有食材放入麵包茼內,除黃油以外,和麵20分鐘2、放入黃油和麵30分鐘3、...
食材明細主料高筋麵粉(250克)白砂糖(50克)玉米油(50克)牛奶(90克)酵母(3克)鹽(2克)輔料培根(80克)香蔥碎(適量)沙拉醬(適量)海苔(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根海苔香蔥麵包的做法步驟1、將主料放入麵包機桶內,啟動和麵程式...
“【孟老師的100道麵包】做了近20種了,只要能找到材料都會去嘗試。偶爾去麵包店都是去偷偷看看有什麼新的花樣出品而並不買。這個培根麵包長草很久了,卻遲遲未動手。那天心血來潮很想做這個,當面包在烤箱裡發出香味的時...
“此款麵包好看又好吃。比起其它甜品來,我家孩子更喜愛這款麵包。加了培根後特別美味,我們家的麵包一般都是在早餐桌上出現,所以我都是提前一天做好,然後封閉儲存。不必擔心到了第二天依然柔軟。喜歡的小夥伴趕緊的做起來...
“這款麵包雖然做法簡單,但卻深受家人喜愛,鹹鹹的香香的軟軟的,不僅用料豐富,口感層次也豐富,既飽腹又美味,而且奶香味濃郁,是我最喜歡的一款鹹麵包!不論是用它做點心還是做早餐都是非常合適的!”食材明細主料高筋粉(250克)砂糖(3...
“加入乳酪的麵包是如此鬆軟,再加上香蔥和培根,用料豐富,口感層次也豐富,既飽腹又美味,而且奶香味濃郁,是我最喜歡的一款鹹麵包。因為是用麵包機做的,全程偷懶模式,簡單又美味!”食材明細主料高粉(250克)糖(30克)牛奶(125毫升)奶粉(10...
“最近總在琢磨鹹麵包。甜麵包絕大部分得往外送,鹹的,多少還可以讓咱爸享受一下。把麵包書翻個遍,忽然靈光一閃,決定用家裡現有的材料做一道培根餡的麵包”食材明細主料高筋粉(200克)細砂糖(15克)鹽(1/4小勺)乾酵母(2克)全蛋(50克)...
“週末的早上主打麵食,換著花樣吃,前兩天看到冰箱還有一袋培根,就動了心思想用來烙餡餅吃,果然沒讓我希望,簡值太香了,咬一口好吃的不要不要的。不是吹牛,連經常挑嘴的吃這個餅都挑不出毛病。親們,週末有空一定要試試!”食材明...
食材明細主料高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)細砂糖(35克)鹽(3.5克)奶粉(7克)全蛋液(30克)牛奶(100克)黃油(25克)輔料培根(30克)小蔥(10克)鹽粉(25克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥培根麵包圈的做法步驟1、主料中除了黃油外的所有材...
“第一次做鹹麵包,味道真是好呢,芝士的濃香加上培根的醇香,再撒上一點小蔥,剛出爐的麵包,咬上一口太有滿足感了,家裡人都非常喜歡。如果沒有芝士片,撒點馬蘇也可以,雖然還沒有嘗試,但想象中味道一定也很棒。”食材明細主料清水...
食材明細主料軟式法國麵包麵糰(1/2量)培根((薄片)2片)輔料洋蔥((小)1/4個)酥油((烤盤用)適量)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香培根麵包的做法步驟1、將培根切成3~4cm寬,洋蔥切薄片,平底鍋加熱拉油,放入切好的洋蔥、培根輕...
食材明細主料麵包粉(200克)全蛋液(40克)牛奶(90克)酵母(2克)無鹽黃油(15克)培根(2片)沙拉醬(適量)香蔥(1棵)芝麻(適量)輔料鹽(1克)白糖(20克)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥培根搜送麵包卷的做法步驟1、麵包粉,雞蛋液,牛奶,酵母,鹽,白糖,放...
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