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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉:120豬油:120糖粉:25輔料水:170具體步驟1.將所有油皮材料一起拌勻,再揉成光滑不黏手的麵糰,蓋上塑膠袋靜置約30分鐘,再分成45等份備用。2.將油酥材...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料鹽:少許糖:少許酵母粉:少許油:少許具體步驟1.麵粉加少許鹽、糖拌勻後,放入適量酵母粉,用菠菜汁混合揉成麵糰後室溫發酵。2.發酵好的麵糰分成幾份,擀成薄...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中粉:300泡打粉:1T黃油:227糖:175鹽:1t大蛋黃:5個輔料具體步驟1.中粉300g泡打粉1T→混合過篩→備用;軟化黃油227g→打滑→緩緩加入糖175g→打發→加入鹽1t→...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒸熟的紫薯:四個糯米粉:適量麵粉:一斤豆沙:半袋巧克力:八塊酪幹/芝士:一袋輔料酵母:少許水:適量花生油:少許具體步驟1.備料紫薯提前蒸熟放涼2.紫薯剁碎和...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的花香豆沙餅,外層香脆,裡面Q軟,是一道深受人們喜愛的麵食美食小吃。香甜可口的豆沙,富含豐富的碳水化合物,維持大腦功能必須的能源,具有調節脂肪代謝...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆沙餡:適量麵粉:250水:少許輔料白芝麻:少許具體步驟1.第一步和麵,麵粉中加水,把麵粉攪成雪花狀,然後揉麵至三光,蓋上溼布醒十五分鐘面。2.醒好面後,把面再...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我們都知道豆沙餅是一種非常好吃的小吃,很多的人都喜歡吃,甜甜的感覺,讓人覺得很溫柔的感覺。吃多了豆沙餅有時候也會覺得膩,這是很正常的,甜食吃多了都會...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘香甜的花香豆沙餅,這道中式甜品,是非常好吃的,豆沙是用紅豆做的,紅豆的作用有潤腸消食,利尿的作用,還有不錯的對人體有利的營養物質,所以喜歡吃的朋友們就可...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油皮::120g高筋麵粉:170g低筋麵粉:120g豬油:120g糖粉:25g油酥::180g餡料::1350g輔料具體步驟1.將所有油皮材料一起拌勻,再揉成光滑不黏手的面糰,蓋上塑膠袋靜置約...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.提前一天晚上發麵,發好的面裡有很大的蜂窩2.放少量小蘇打醒一會兒3.用手指摁一下指印馬上就消失,表明面醒好了4.分成大小相等的幾個劑子...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅豆沙:適量紅薯:適量糯米粉:適量輔料麵粉:適量生粉:適量具體步驟1.1.將紅薯鍋中蒸熟後去皮用保鮮膜包好壓碎,加入糯米粉.麵粉(紅薯1:1糯米粉.麵粉)和勻即可。...
“將土豆壓成土豆泥,加入澱粉沸水燙過之後,揉成團,然後包入紅豆沙做成小餅,煎熟之後會變成十分晶瑩透明的顏色,很是漂亮哦。女兒很喜歡吃這款土豆餅,剛出鍋就急不可耐搶著吃,也不怕燙的,呵呵。土豆富有營養,是抗衰老的食物之一...
“新年午後甜點!男人們做給老婆吃吧!辛苦一年的老婆,老婆餅很有“寓意”哦!借花獻佛吧!《老婆餅》大家耳熟能詳的名字據說這個老婆餅還有個美麗的故事!老婆餅的陷很多做法,冬瓜做法,糯米麵做法,紅豆做法等等這些都是餡料做法。...
“又到了一年月餅季,今年本不想做了,可是看到有活動還是不想落下這一課。冰皮月餅這些年越來越受歡迎。它外形簡約大方,漂亮時尚,可以隨心所欲的變換各種你心儀的色彩,口感也不同於傳統月餅。製作上,也比傳統月餅簡單多了,並...
食材明細主料麵粉(400g)輔料紅豆(400g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高階(難度)香酥豆沙餅的做法步驟1、四百克紅豆洗乾淨泡上,我泡了大概十五個小時,紅豆比較硬,多泡會2、時間到了,發胖了好多,哈哈開始做3、高壓鍋放水,超過莫過豆子...
“昨天我第一次做了南瓜餅,娃兒們超喜歡吃。要求今天再做一次,而且還要加餡料!所以我今天就想著做豆沙餡南瓜餅了!”食材明細主料南瓜(800g)糯米粉(500g)砂糖(250g)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣豆沙南瓜...
“第一次做酥皮豆沙花餅,因為是突然想起做,家裡沒有豬油,就用玉米油代替,一樣酥得掉渣,感覺口感很酥脆(和用豬油做酥比較來個人認為更健康)加上軟糯香甜的桂花豆沙,甜而不膩,酥脆可口...”食材明細主料全蛋液(30克)黑芝麻(5克左右...
“又到一年中秋節,這段時間都在忙著做月餅,周圍的朋友同事都說我做的月餅非常好吃,紛紛詢問做法,我家比較愛吃豆沙月餅,在這裡公佈一下做法,大家也可以學著做做!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號『寧有滋...
食材明細主料麵粉(500克)糖(10克)酵母(5克)無鋁泡打粉(5克)輔料溫水(350克)豆沙餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香甜豆沙餅的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、量好麵粉泡打粉備用。4、糖10克,酵母5克,用溫水稀釋化開。5...
“夏季常吃藿香,可預防感冒暑溼,養顏美容。每年的這個季節,都會採摘一些藿香嫩葉,做成美味的藿香餅。”食材明細主料糯米粉(400g)藿香汁(280g)輔料豆沙餡(適量)白糖(40g)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藿香豆沙餅的做法步驟1、...
“香甜綿軟入口即化”食材明細主料紅小豆(適量)麵粉(適量)輔料芝麻(適量)花生(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻花生豆沙餅的做法步驟1、紅小豆洗淨加水浸泡半天2、高壓鍋將小豆煮熟壓成泥3、加白糖拌...
食材明細主料蛋糕粉(適量)豆沙(適量)牛奶(適量)輔料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香豆沙餅的做法步驟1、食村2、倒進牛奶,3、倒進白糖,4、拌勻,5、醒發,6、醒好的麵糰,7、揉勻,搓成條,8、分成同待份,9、壓平,10...
食材明細主料紅豆(500g)糯米粉(300g)輔料桂花(適量)白糖(300g)食用油(200g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙糯米餅的做法步驟1、紅小豆洗淨煮爛。2、用絞肉機或手工加工成豆沙狀。3、炒鍋油熱後放豆沙翻炒片刻。4、加入...
“豆沙餅的升級版,因為我發現我家還有一根香蕉,就擱裡面了,然後發現,啦啦,忒好吃呀。”食材明細主料麵粉(1碗)輔料熱水(適量)香蕉(1根)豆沙(適量)鹽(一點點)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉豆沙餅的做法步驟1、製作步驟跟上一...
食材明細主料月餅餡(適量)麵粉(適量)輔料油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生豆沙月餅的做法步驟1、備加好糖的花生豆沙餡。2、麵粉揉勻醒發分成同等份。3、擀成皮放進花生豆沙餡。4、搓成圓。5、放進月餃模裡。6...
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