有關夏季吃苦菜-肉末苦瓜盅的精選大全
“苦瓜的功效:1.清熱益氣苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2.保護機體苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高...
“苦瓜有清火、消脂肪的功效。我們經常換口味吃,今天炒著吃最下飯。”食材明細主料苦瓜(1根)肉末(150g)輔料青紅辣椒(各2根)鹽(適量)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉末的做法步驟1、苦瓜切片,放2勺鹽醃製。這...
“苦瓜具有清肝明目,清熱解毒之功效。夏至季節苦瓜可清心去火,涼拌苦瓜清脆爽口。”食材明細主料苦瓜(1個)小胡蘿蔔(半個)香醋(適量)香油(適量)蒜末(適量)紅椒碎(適量)花椒油(適量)鹽(少許)輔料白糖(少許)雞精(少許)微辣(口味)十分鐘(耗時)簡單(...
“今天推薦一道簡單美味佳餚——香菇肉末蝦皮苦瓜盅,喻意很簡單:苦中有甜”食材明細主料香菇(適量)肉末(適量)苦瓜(適量)輔料姜(適量)蝦皮(適量)精鹽(適量)白砂糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)生抽(適量)香油(適量)芝麻(適量)苦味(口味...
食材明細主料苦瓜(一根)豬肉(適量)大蒜頭(適量)小米椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末苦瓜的做法步驟1、準備好食材。2、苦瓜去籽,切成4塊(一分為四)。3、斜刀切成...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料苦瓜:2根豬絞肉:225蛋清:一個輔料A.鹽:5米酒:2小勺香油:1小勺澱粉:1小勺蒜末:1小勺醬油:1大勺B.豆豉:1大勺鹽:1小勺糖:1小勺具體步驟1.苦瓜洗淨去籽,切成切成...
食材明細主料豬肉(100克)苦瓜(200克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉茸苦瓜盅的做法步驟1、苦瓜洗淨,切段。2、將切好的苦瓜段中的籽去掉。3、豬肉切成肉糜,用料酒、鹽攪拌,在加上蛋清拌勻;加上蛋清可以讓肉茸更加滑爽。4...
“苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到大眾的喜愛,這不單純因為它的口味特殊,還因為它具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用。苦瓜雖苦,卻從不會把苦味傳給“別人”,如豬肉苦瓜盅,豬肉絕不沾苦味,所以苦瓜又有“君子菜”的雅稱。苦瓜配...
“【夏季爽口冷盤]---簡單好吃的麻醬苦瓜很好吃!夏天炎熱,這款麻醬苦瓜清脆可口,也不會太苦,簡單又方便,是夏季消暑的好冷盤。今天分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料苦瓜(適量)輔料麻醬(適量)配料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)味精(適...
“苦瓜和蝦簡直就是天生的冤家,一綠一紅,一苦一鮮,相伴做出都不需要太多的調味料,就已經好吃的掉眉毛”食材明細主料鮮蝦(10只)苦瓜(1個)輔料鹽(2勺)料酒(3g)蒜末(3g)薑末(2g)蒸魚豉油(5g)香油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)鮮蝦...
“請輸入菜譜描述”食材明細主料苦瓜(一根)輔料芝麻醬(一大勺)生抽(適量)蠔油(適量)米醋(適量)糖(少量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨,對半切開;2、再對半切開,等於切成四塊,用刀把白色的內瓤盡力去...
“苦瓜不炒不燉,搭配豬肉泥,用凱度B7蒸烤箱清蒸一道釀苦瓜,甘甜味美,甘而不苦,清爽不膩,肉餡融入苦瓜的香氣後,甘香濃郁,好吃又營養。”食材明細主料苦瓜(1根)青椒(半個)豬肉餡(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適...
食材明細主料苦瓜(適量)豬肉(適量)輔料香蔥(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎苦瓜盅的做法步驟1、豬肉,鮮苦瓜,香蔥。2、肉剁成肉泥,香蔥切末,苦瓜切段。3、剁好的肉泥拌...
食材明細主料肉末(適量)苦瓜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)紅辣椒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末苦瓜條的做法步驟1、苦瓜去瓤切條。2、加鹽醃製10分鐘,醃好後擠掉水分。...
“炎炎夏日,來碗苦瓜湯清熱祛暑吧!看看吃苦瓜的好處:1,促進飲食、消炎退熱:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。2、防癌抗癌:苦瓜蛋白質成分及大量維...
“平時苦瓜不是切片就是切條或切塊做菜,自己都覺得沒啥新意了,今天想著無論如何也要換個吃法了,於是這道菜就誕生啦!如此做法簡單的一道菜,只需換個切法,就能讓食物變得與眾不同,生活中的其它事情,是不是也是如此呢?”食材明細...
食材明細主料瘦肉末(50g)苦瓜(2根)輔料鹽(少許)生粉(少許)蠔油(少許)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒苦瓜的做法步驟1、苦瓜去瓤洗淨切片2、倒入開水焯一下控乾淨水,再用涼水漂一下3、肉末加入生粉、蠔油拌勻4、炒鍋油燒...
食材明細主料豬肉餡(半斤)苦瓜(2根)輔料油鹽醬醋(適量)枸杞(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香釀苦瓜盅的做法步驟1、苦瓜洗淨瀝水,切成3公分左右苦瓜段,祛瓤備用。2、豬肉餡放調料,少許蛋清、少許澱粉拌勻3、...
食材明細主料絲瓜(適量)豬肉(適量)輔料香蔥(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸苦瓜肉盅的做法步驟1、備豬肉,香蔥,鮮絲瓜。2、絲瓜去皮,香蔥切末,肉剁成肉泥。3、剁好的肉泥...
“能吃得苦中苦,方為人上人,其實苦瓜說苦,也不算很苦,苦瓜是涼的,對於炎炎夏日吃點可以降降火。”食材明細主料苦瓜(適量)白菜(適量)肉末(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(2克)老乾媽(半勺)剁椒(小半勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料苦瓜(適量)肉(適量)蛋黃(適量)輔料澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)姜(適量)紅椒粒(適量)苦味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)苦瓜盅的做法步驟1、苦瓜切段掏苦瓜仔,肉剁泥加蔥姜鹽蛋清澱粉拌勻2、燒水少油少鹽,水開後放入...
““小滿”是二十四節氣的第八個節氣,是夏天的第二個節氣,知味天氣之小滿,在北方有吃苦菜的習俗,今天做一道苦瓜炒牛肉,苦瓜爽脆,牛肉滑嫩,鮮辣開胃,憶苦思甜。”食材明細主料苦瓜(1個)牛裡脊肉(1塊)輔料紅線椒(1個)蔥(1段)蒜(3瓣)調料...
“清熱消暑,滑軟鮮美。”食材明細主料苦瓜(1根)鉸肉(200克)枸杞(適量(選用))輔料澱粉(3茶匙)料酒(2茶匙)雞油(1茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)味精(1/4茶匙)雞蛋(1個)老薑(少許)白糖(少許)苦味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜肉盅的做法步驟1...
“黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜含磷豐富,並具有維生素E等...
炎炎夏日已悄無聲息的到來了,在夏季很多人選擇吃苦瓜,但是大家知道夏季買菜挑哪種苦瓜不苦嗎?苦瓜做為我們常見的蔬菜,尤其是夏季更受到大家的喜愛和青睞。那麼接下大家請跟上小編的步伐往下繼續看,小編帶大家瞭解下夏季...
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