有關傳統老婆餅的最正宗做法的精選大全
“小時候,超喜歡西點店裡剛出爐的的老婆餅,總忘不了,那金黃酥脆的外皮,和Q軟的內陷兒。咬一口,層層酥皮裡竟有像牛皮糖一樣的內陷兒!……當時對內陷兒的材料感到十分不解,後來才知道,是糯米和冬瓜糖做的!今天,終於可以吃一回自...
食材明細主料中粉(105g)轉化糖漿(73g)植物油(26g)梘水(1g)鹹蛋黃(10個)紅豆沙(200g)輔料蛋黃((涮面)1個)清水(20g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)傳統月餅的做法步驟1、以上配方為10個50g月餅的用量。轉化糖漿,植物油,梘水,混合攪拌均勻...
“記得小時候家裡要是買點心就一定少不了桃酥。媽媽最喜歡吃桃酥,咬一口酥酥的直掉渣。明天就要回家過節了,因為離家遠,媽媽也沒吃過我做的小點心,今天就做了點桃酥,成品出來後得到了老公的讚揚,說和外面賣的一樣好吃,聽了心...
“今兒天氣涼快點了。正好婆婆住我家裡了。婆婆跟我聊天,提起來以前的老事,說道那陣子孩子多,生活不易,要是烙一次大油餅孩子們就美壞了。我說冰箱正好有一塊大油(我們天津管豬油叫大油),煉油渣烙餅。婆婆說以前烙大油餅就是...
食材明細主料油皮:中粉(400g)白砂糖(80g)豬油(200g)水(160g)油酥:中粉(400g)輔料內餡:冬瓜餡(適量)豆沙餡(適量)裝飾材料:蛋黃液(適量)白芝麻(適量)配料冬瓜茸(1000g)白糖(100g)黃油(80g)椰蓉(80g)奶粉(25g)熟糕粉(80g)熟芝麻(50g)吉士粉(10g)甜味(口味)烤(工藝...
““老豆腐”,這個只是地區之間的叫法不同吧,只是我們家那邊的是石膏點滷的,口感上也覺得近乎相似,關鍵就是這個調料汁兒的,在北京吃的豆腐腦都是澆滷的,一般是黑木耳、黃花菜、肉末和雞蛋這些,後來聽朋友說他們那邊還有放醬...
“75g模具=35g皮+40g餡;50g模具=25g皮+25g餡”食材明細主料低筋麵粉(130g)糖(40g)雞蛋(1個)食用油(40g)食用鹼面(2g)輔料鹹蛋黃(10個)紅豆沙(120g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳統月餅的做法步驟1、雞蛋打散,蛋液35-40g,油40g(...
“早上包合子,剩下一塊麵,想起了以前常常烙過的油餅,正好~來一張。”食材明細主料麵粉(適量)輔料鹽(少少一點)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老式傳統油餅的做法步驟1、面里加少少的鹽。用清水和麵。2、面和的要稍微軟寫...
“老婆餅在中式點心中具有超高的知名度,皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩,是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡的,你還不快來試試”食材明細油皮糖粉(30克)中筋麵粉(200克)豬油(60克)水(75克)油酥低筋麵粉(135克)豬油(67克)餅餡...
“Mac&cheese應該是最傳統的美式餐食之一,今天上個最傳統的。味道很正宗,希望大家吃的習慣。”食材明細主料義大利麵(250克)切達乳酪絲(400克)輔料牛奶(80毫升)黃油(融化)(15毫升)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)傳統美式...
“方子:(18個兩盤的量)油皮材料:低粉:220克豬油:65克糖:40克水:100克左右油酥材料:低粉:120克豬油:60克(如果用色拉油做,油皮和油酥中的油量要減少15克左右)內餡材料:熟糯米粉:120克糖:120克水:150克色拉油:4大匙熟芝麻...
每年的農曆八月十五人們除了逛花燈當然少不了吃月餅。月餅圓圓的在我們心中不僅是個美食,也象徵著家庭和和美美。月餅的種類很多,小編最愛的莫屬老式月餅了。老式月餅製作方法比較簡單,主要是以麵粉等材料通過加工製作出...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏著很多的不為人知的工藝呢,快讓我...
“這是一款傳統的中式麵點,雖然看起來步驟圖多一些,其實比起烘焙麵包蛋糕,這個要簡單很多。因為它沒有任何需要打發的材料,也不需要任何的經驗和技巧,即使對於新手也幾乎是零難度,零失敗。所需材料極其簡單,只要準備一點豬油...
“S在法生活五年最常吃的就是可麗餅啦💗大街小巷都有得吃😆可以當主食,易可以當甜點~搭配百變😘好吃又營養~這裡為大家帶來法國傳統的搭配(草莓🍓巧克力/香蕉🍌巧克力/乳酪🧀️火腿)!”食材明細主料雞蛋(2/個)麵粉(200g)牛奶(350...
有五仁餡、蛋黃蓮蓉餡、豆沙餡、棗泥餡、椰蓉餡、黑芝麻餡等等。中秋節是傳統節日之一,而吃月餅是這個節日的風俗特色。傳統月餅有五仁餡、蓮蓉餡、棗泥餡、蛋黃蓮蓉餡等等,而直到現在,月餅餡料也是愈發豐富了,有芒果餡、...
“這土豆餅是瑞典一個傳統的做法。我覺得這種擦入生土豆的煎餅更香,比用煮熟的土豆泥和入麵粉做成的口感好多了,大家可以試試的”食材明細主料土豆(6-8個約800克)輔料雞蛋(1個)麵粉(120克)牛奶(500ML)配料鹽(1茶匙)黃油(適量)鹹鮮(口...
“因為是重慶人,我這個做法比較傳統的……”食材明細主料豆腐(適量)輔料牛肉末(適量)大蔥末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)糖(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)辣椒麵(適量)花椒(適量)花椒麵(適量)小蔥末(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘...
“上次我做過一次岐山臊子面,裡面有關於岐山肉臊子的介紹但是由於相機不給力,這此換了單反決定再戰肉臊子不多說,上菜吧。具體介紹看我日誌岐山臊子面吧”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥姜(適量)配料生抽(適量)醋(適量)桂皮(適量...
“老婆餅,聽著就讓人溫暖。這是我的第一份老婆餅,軟酥香甜,吃了一個,忍不住又來一個,嘻嘻!”食材明細主料麵粉(200克左右)糯米粉(適量)紫薯(3個)輔料豬油(120克)白糖(適量)水(適量)雞蛋(1個)熟黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
“糖薑片開胃消食,身體虛寒者常常吃點對身體很好。現在市售的糖薑片越來越不是我們小時候吃的那個味道啦。做為一個吃貨,一定要想方設法做出正宗的傳統糖薑片,才不枉落一個吃貨的名!很幸運的是我認識一個食品廠的糕點師傅...
“老婆餅,經典的中式酥餅,以豬油揉麵,烤出來具有獨特的香味,層層酥皮就同西式酥皮一般,黃油的香味被豬油所取代,潔白酥香,搭配香甜軟糯的糯米餡,讓你好吃停不了口!”食材明細油皮面粉(150g)糖(40g)豬油(20g)水(100g)油酥麵粉(100g)豬油(50...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“電視上看到用平底鍋做老婆餅,自己試了下用電餅鐺。感覺效果不是很好,沒有烤箱的蓬鬆...”食材明細主料麵粉(適量)輔料紫薯(適量)配料黃油(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老婆餅的做法步驟1、兩種麵糰,油酥...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
熱門標籤
-
木耳炒豬皮的做法
【河南】炒醬豆
臘肉炒辣椒的最正宗做法
牛耳餅(牛耳仔)的家常做法
玉子豆腐蒸肉末怎麼做
肉丸粉絲腐竹湯
醬燉魚怎麼做好吃
聖誕馴鹿便當
茄汁青椒肉片
豆皮菠菜卷怎麼做好吃
帶豆中翅炒花菜的最正宗做法
花生醬擠擠卡通湯種麵包的最正宗做法
草莓果奶涼粉怎麼做好吃
淡奶油奶糖怎麼做好吃
黃豆芽炒土豆粉的最正宗做法
草菇鵪鶉蛋的做法步驟
蒜香烤貝南瓜
北方水餃的做法
思螺
醬燜雞怎麼做
補血養顏阿膠糕的家常做法
香乾肉丁的做法步驟
蒜香炸雞怎麼做
清炒豆皮的家常做法
火龍果冰粉粉怎麼做好吃
糯米南瓜豆沙包的最正宗做法
金銀花雞蛋湯的做法
椰蓉南瓜酥的家常做法
電飯煲版豆角燜面怎麼做好吃
芋頭土豆湯怎麼做
夏日爽口黃瓜的做法
李子醬三明治的做法步驟
奶香火龍果粥的最正宗做法
西紅柿西葫蘆手擀麵的最正宗做法
絲瓜肉片湯怎麼做
紅腸燒土豆片怎麼做
-
推薦閱讀
- 羊肉白菜粉絲湯的做法 - 羊肉白菜粉絲湯怎麼做
- 雲橋緣米線堂米線加盟有什麼優勢
- 清脆爽口的爆炒牛肉怎麼做美味好吃
- 餐飲加盟店經營上常見的4個問題
- 食物豐胸有用嗎
- z。m比薩加盟有什麼優勢呢 - 專案魅力大!
- 沙冰和冰沙的區別是什麼
- 清淡降火菜首選火腿腸炒豌豆 - 這麼做簡單又超級美味!圖解
- 美味可口的三汁小雞腿燜鍋怎麼做美味好吃
- 全世界別的最多的肉類有哪些 - 這些肉類吃的人很多
- 加盟熱狗需要多少錢?
- 簡單美味的欖菜炒豌豆怎麼做美味好吃
- 橙汁蛋糕的做法 - 橙汁蛋糕怎麼做
- 成都馬邦冒菜加盟費是多少 - 瞭解費用早加盟!
- 現撈現滷賺錢不
-
猜你喜歡
- 瑪格麗特餅乾的做法 超甜蜜的餅乾の【瑪格麗特餅乾】 瑪格麗特餅乾怎麼做
- 美味的雲吞皮蘋果派怎麼做美味好吃
- 水果配菜擺盤有什麼搭配講究 - 在家也能做創意水果拼盤
- 麵粉的營養成分是什麼 - 這些成分你都知道嗎
- 白蘿蔔羊蠍子湯的做法 - 白蘿蔔羊蠍子湯怎麼做
- 瀋陽市小花小甲花甲粉加盟費多少錢?
- 70後飯吧加盟有哪些優勢
- 西式菜品芝士培根焗義大利麵怎麼做美味好吃
- 惡魔厚切噴汁雞排加盟費高嗎?
- 醇奶土司的做法 醇奶土司----細滑的感覺 - 奶香的味道 醇奶土司怎麼做
- 萵筍雞蛋吐司卷的做法 - 萵筍雞蛋吐司卷怎麼做
- 南瓜五香餅的做法 - 南瓜五香餅怎麼做
- 蝦炒什麼好吃
- 糖是甜的 - 紅糖是甜的嗎
- 色澤鮮亮的蓮蓉月餅怎麼做美味好吃