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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:250紅豆沙:250輔料溫水(:200糖:適量具體步驟1.在案板上撒上乾的糯米粉,將豆沙放上面,搓成長條狀,然後用刀切成小段,每個大概10-15克左右。目測差...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:100g輔料紅豆:適量白糖:適量紅糖:適量豬油:適量具體步驟1.糯米粉100克跟小麥澱粉10克混合勻,用溫水和成絮狀,揉2個桂圓大小的麵糰捏成薄片放到燒開的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豆沙餡:400水磨糯米粉:380清水:250輔料冰糖:適量具體步驟1.將水磨糯米粉倒入一個大的打蛋盆裡,然後慢慢加入清水,揉麵,注意不要一次性加入哦,邊加邊揉,至面...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:250輔料豬油:150芝麻:250水:50花生粒:適量砂糖:100具體步驟1.將熟芝麻打成蓉加入糖粉、熟豬油拌勻成餡心。2.將澄粉燙熟後加入糯米粉、油,再加水和成...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:400輔料紅豆沙:適量具體步驟1.準備糯米粉2.糯米粉加入溫水3.和成團.再切成相等的小劑子4.接下來準備紅豆沙5.擀成皮再包入適量的紅豆沙6.包...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆沙:100水磨粉:200輔料水:適量具體步驟1.準備好水磨粉,一些紅豆沙2.取水磨粉200g,開水160g3.然後將熱水倒入粉中,活成團,此時的糯米粉團很有彈性4.取...
“準備做鹹湯圓時,女兒說要吃甜的,家裡剩了點豆沙,就做了幾個豆沙湯圓。我用涼水搓的粉,(比例可以參考我的菜譜家鄉鹹湯圓。)只適合現包現煮,不太適合冷凍,容易裂開。”食材明細主料白麵團(60g)菠菜汁麵糰(60g)甜菜頭面團(60g)輔...
食材明細主料糯米粉(120克)可可粉(二分之一茶匙)抹茶粉(二分之一茶匙)水(100克)豆沙餡(160克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雨花石豆沙湯圓的做法步驟1、用水將糯米粉和好。2、取其中三分之一,捏成餅狀,下開水中煮兩分鐘浮起...
“自己經常做豆沙餡,也就可以經常做自己喜歡的各種美食。麵包、蒸餅、燒餅等等。也用豆沙作餡包湯圓,這款湯圓,湯圓皮做了些改進。將南瓜打熟壓成泥與糯米粉和成麵糰包湯圓,別樣的家庭版湯圓,營養豐富,口感、味道都很不錯。...
食材明細主料糯米粉(500克)豆沙餡(300克)輔料紫甘藍菜汁(100克)菠菜汁(100克)胡蘿蔔汁(100克)可可粉(5克)可可粉調汁(100克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩豆沙湯圓的做法步驟1、準備好糯米粉2、豆沙一包3、四色汁(菠菜汁、胡...
“明天就是元宵節了,教你做最簡單的湯圓,自己做物美價廉,吃的放心,吃的健康。先準備綠豆沙餡,很簡單,將綠豆心淘洗乾淨直接壓力鍋煮熟用勺子一壓就碎了,加點糖加點油上鍋一炒,甜甜的豆沙餡就做好了。”食材明細主料綠豆心(260g...
食材明細主料糯米粉(200克)豆沙餡(約80克)輔料可可粉(適量)綠茶粉(適量)紅曲粉(適量)紫薯泥(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五彩豆沙湯圓的做法步驟1、糯米粉放入盆內,邊加熱水邊攪拌知道沒有乾粉。2、稍涼後揉成麵糰餳半...
“紫薯顏色漂亮,受到許多人的喜愛,不僅如此,紫薯的營養也很豐富,它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,紫薯還有著特殊的保健功能,對多種疾病有預...
食材明細主料糯米粉(適量)紅薯(適量)輔料豆沙(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯豆沙湯圓的做法步驟1、將紅薯洗淨切片。2、加上少許水,放微波爐里加熱幾分鐘。3、取出,趁熱搗成泥。4、紅薯泥搗好後,加入糯米粉揉成團...
食材明細主料紅芸豆(適量)輔料黑芝麻湯圓(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙湯圓的做法步驟1、適量紅芸豆洗淨。2、紅芸豆放入破壁杯中。3、加入少量清水。4、破壁機啟動滋補糊,將紅芸豆打成簡易版...
“在一個部落格上看到的,感覺很可愛.正好燒了紅豆沙,自己也動手做了幾個貓爪,還有個算米老鼠吧?說不清,呵呵~甜甜的紅豆沙。糯糯的,可愛的湯圓,捨不得咬了。”食材明細主料糯米粉(適量)紅豆沙(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普...
食材明細主料糯米粉(適量)紅豆沙(適量)紅棗(適量)調料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖豆沙湯圓的做法步驟1、糯米粉加入開水揉成光滑麵糰,醒面10分鐘。2、豆沙分成小圓子。3、備好紅糖。4、一些紅棗。5、麵糰...
“因為今天用的是上次包湯圓剩下的餡料,所以,我只給出了餡料圖片,但我會細說製作餡料過程!”食材明細主料糯米粉(200克)黑芝麻(四把)紅豆(五把)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙芝麻湯圓的做法步驟1、準備糯米...
“今年春節因一場突如其來的疫情,全部都宅在家裡了,一宅就是10多天,眼看元宵節馬上就要到了,元宵節吃湯圓,一直是我們南方人多年來的傳統習俗,寓意著家人平安,團圓美味願望;但特殊時期不便出門,該如何是好呢?其實湯圓自己在家也...
“元宵節午餐吃湯圓,軟糯香甜。祝大家元宵節快樂!”食材明細主料糯米粉(適量)南瓜(1塊)輔料豆沙餡(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙餡湯圓的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟碾碎加糯米粉和成黃色麵糰,糯米粉加溫...
“紅豆沙的燉煮有很多方式,港式的紅豆沙燉煮時,需要將紅豆浸泡2-3天,這樣用鍋燉煮的紅豆沙,不用攪拌機也能煮出綿沙的效果,但是對於沒有耐心的我來說,太過於麻煩,為了省事,我就用破壁機做了這款紅豆沙小丸子,紅豆沙同樣綿密,來...
“一道簡單美味的煎豆沙湯圓,好吃的不得了!女兒很喜歡這個味道!”食材明細主料糯米粉(適量)開水(適量)輔料豆沙(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎豆沙湯圓的做法步驟1、糯米粉加入適量開水。2、揉成光滑麵糰。3、分成...
“家裡有糯米粉,也有提前做好的豆沙餡,都是應節的食材。自己做的就不能說是元宵了,叫湯圓吧。元宵、湯圓,都寓意著圓圓滿滿,團團圓圓。共喜慶,同吉祥。”食材明細主料糯米粉(300g)輔料豆沙餡(適量)小麥粉(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小...
“淡淡的茶香包著甜甜的豆沙,整體甜而不膩,香甜可口,清香宜人!”食材明細主料糯米粉(200克)輔料綠茶粉(5克)紅豆沙(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠茶豆沙湯圓的做法步驟1、準備好的用料。2、糯米粉加入綠茶粉。3、加...
“繼續打掃廚房剩餘的糧食~~為給下次回來帶的糧食騰騰地兒~~用的是剩下的半包糯米粉和昨天做好的豆沙餡~~剛好用完~~吼吼~~~”食材明細主料糯米粉(半包)豆沙餡(半碗)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙大湯圓的做法步...
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