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“雞蛋糕有很多種做法，有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的，總之吃法很多，不同地域不同吃法，但是最經典的也是最初的味道，還是家常的做法”食材明細主料雞蛋（4個）輔料水（適量）蔥（1根）蝦米（1把）配料鹽（適量）油（適量）海鮮醬油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料油：適量蔥花：適量鹽：適量具體步驟1.準備兩個雞蛋2.放蔥花放鹽稍放點溫開水打勻3.上蒸鍋蒸，待開鍋大約5分鐘即可端出4.用勺子切開放入香油...
“香香的軟軟的，比在市場上買的好吃，自己做既有樂趣又好吃。”食材明細主料麵粉（1碗）雞蛋（2顆）輔料開水（1碗）調料油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常雞蛋餅的做法步驟1、開水燙麵，和成面絮，涼後揉成麵糰，蓋鍋蓋醒二十分...
“早上老公在班上打電話回來說：想吃雞蛋糕了...趕緊的吧，進廚房做去吧，呵呵。順便拿起了我的相機...”食材明細主料雞蛋（三個）仔蝦（幾個）輔料蔥花（適量）配料鹽（少許）味精（少許）豆油油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋糕的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘早上起來不想吃太油膩的東西，也不想炒菜忍受高溫和油煙，那麼這道大棗雞蛋發糕能滿足你的食慾。酥軟可口，營養豐富，尤其是蛋白質，提供你整天的能量發糕通過...
食材明細主料雞蛋（3只）西葫蘆（160克）黑木耳（20克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）家常炒煎雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、西葫蘆（已清洗切片）、黑木耳（已提前泡發清洗）。2、將黑木耳下入沸水中焯開，撈出。3、...
食材明細主料普通麵粉（400g）雞蛋（2個）清水（適量）輔料韭菜（1小把）胡蘿蔔（小半塊）黑芝麻（3克）調料食鹽（2勺）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常雞蛋餅的做法步驟1、把麵粉倒入盆中。2、把2個雞蛋、3克黑芝麻、2勺食鹽倒入盆中。3、...
“經常給寶貝兒子買雞蛋糕做零食，可是買回來的雞蛋糕放涼了就不好吃了，有點發硬，自己做的很軟也很健康。”食材明細主料雞蛋（6個）低筋麵粉（200g）輔料白砂糖（150g）橄欖油（50ml）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小雞蛋糕的做法...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料發糕粉：250輔料白糖：50雞蛋：3個具體步驟1.準備好材料2.蛋白，蛋黃分開裝好，容器一定要沒有水分3.蛋清加點糖打發硬性蛋白4.蛋黃加糖加水拌勻，加入發糕粉...
“簡單易上手”食材明細主料雞蛋（3個）輔料蔥白（1段）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常雞蛋羹的做法步驟1、三個雞蛋2、蔥白切碎3、打散4、加溫水雞蛋和水比例1:15、鹽適量攪勻6、放入蒸鍋冷水蒸1-15分...
食材明細主料西紅柿（1個）黃瓜（半根）雞蛋（2個）輔料澱粉（適量）鹽（適量）香油（5滴）原味（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常雞蛋湯的做法步驟1、西紅柿，黃瓜洗淨切片，澱粉適量（按自己水的多少適當增減用量）加水調勻，雞蛋打散備用。2、鍋加水（...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.奶油：適量牛奶：適量B.低筋麵粉：適量澄粉：適量泡打粉：適量C.蛋黃：適量鹽：適量香草精：適量D.蛋白：適量細砂糖：適量檸檬汁：適量輔料具體步驟1.取一鋼盆，放入材料A，...
食材明細主料低筋麵粉（50g）雞蛋（4個）輔料牛奶（40ml）白糖（10g）食用油（10ml）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料，雞蛋分離2、蛋黃，油，糖混勻，加入牛奶拌勻3、慢慢篩入麵粉，拌勻，不要起疙瘩喲，可分批進行4...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：兩枚糯米花：一碗油：適量青菜：適量輔料料酒：適量鹽：適量具體步驟1.將雞蛋打入糯米花碗中,加入少許鹽,料酒攪拌均勻,擱置5分鐘2.開火,將鍋燒乾後加入少...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.全蛋：適量細砂糖：適量桂花露：適量B.低筋麵粉：適量澄粉：適量C.奶油：適量輔料具體步驟1.將鋼盆中加水，開中火煮至50℃之水溫（即手指試溫有熱的感覺）後轉小火備...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料甘那許：：適量巧克力：75牛奶：35糖漿：：適量細砂糖：60水：200速溶咖啡：15淡奶油：100細砂糖（奶油中）：8輔料具體步驟1.事先做好一個杏仁海綿蛋糕，橫切面分三片（我沒有...
食材明細主料雞蛋（5個）蔥（1段）調料鹽（少許）生抽（少許）食用油（少許）清水（少許）花椒粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常臥雞蛋的做法步驟1、蔥切成蔥花備用。2、碗中打一個雞蛋，攪散，加等量的清水攪勻。加入花椒粉，鹽，生抽，少許...
“居家生活，少不了的雞蛋少不了的面。”食材明細主料掛麵（適量）雞蛋（兩顆）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常雞蛋麵的做法步驟1、燒一鍋開水，水將開時放入麵條。2、麵條軟了後撈出來...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋5枚----蛋黃留殼裡，蛋清磕盆裡......2.放100克白糖在蛋清的盆裡。3.把蛋清和白糖混合物順時針方向使勁打，打成摩絲狀。4.看！打成這種...
“雞蛋這麼做，米飯要遭殃！快手易作，分分鐘搞定。”食材明細主料雞蛋（適量）青椒（適量）輔料沙茶王（適量）甜麵醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒雞蛋的做法步驟1、準備食材：雞蛋：3個，青椒：2個，皇牌沙茶王：2勺、甜麵醬：2勺。2...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個輔料冷開水：適量、）、料酒：1茶匙（5ml）鹽：1/2茶匙（2克蒸魚豉油：少許具體步驟雞蛋一個打散在碗中加入兩倍的水攪拌加入料酒加入鹽攪拌好，過濾到蒸蛋...
雞蛋是我們經常都會吃到的食物，雞蛋的營養價值很高，雞蛋所含的蛋白質和氨基酸都是非常豐富的，而且雞蛋是老少皆宜的食物。雞蛋除了直接煮白水雞蛋以外，還可以做蒸蛋、煎蛋或者雞蛋甜點小吃也是很不錯的，雞蛋蛋糕很多小夥伴...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘做蛋糕這類烘培食品，基本功是很重要的，這款家常自制雞蛋糕可以說是蛋糕裡面最容易製作的了。相信北方的小夥伴童年記憶裡的零食雞蛋糕肯定是其中之一。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：5枚白砂糖：100g麵粉：120g吉士粉：5g黃油：15g發酵粉：15g水：60ml輔料具體步驟1.雞蛋磕入碗中，加入白砂糖。用打蛋器將雞蛋攪拌成泡沫狀（需20分鐘）。2.加入面...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常雞蛋蒸蛋糕外觀雖然不像蛋糕那樣起眼，但是吃起來十分柔軟，對來小孩子來說，不僅外觀討人喜歡，而且裡面還可以加入小孩子們喜歡的果醬，對於老年人來說，雞...
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