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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蓮藕切薄片,浸在水中,防止氧化。2.鍋中坐油見熱。倒入漓好水的藕片。3.翻炒,這時開始要放點涼水,以免粘鍋。4.放入少許糖,繼續翻炒。放水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞脯肉:適量藕:適量胡蘿蔔:適量黃瓜:適量香菇:適量輔料料酒:適量雞蛋清:適量具體步驟1.藕、胡蘿蔔、黃瓜、香菇、全部切丁;2.將雞脯肉用醬油、雞精、糖、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:1節幹辣椒:1支麻油:1大匙白芝麻:適量沙拉油:1大匙醬汁::1小匙香菇素蠔油:1大匙水:4大匙酒:2大匙輔料具體步驟1.將蓮藕去皮後切片,並泡入醋水(水100醋3比例)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料棒骨:三根蓮藕:半斤鹽,味精,大料,蔥段:適量姜:三片大棗:三顆輔料具體步驟1.把棒骨剁成兩半,蓮藕去皮,切大片2.取鍋放入棒骨,蔥段,大料,姜,大棗,大火燒開,中火燉一...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料五花肉:250蓮藕:750輔料豆瓣醬:少許姜:適量蒜:少許具體步驟1.鍋裡放少許油,油熱後倒入已準備好的薑末和蒜泥,翻炒出香味後加入豆瓣醬,再翻炒幾下。2.接著將...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮蓮藕:1條冰糖:100公克圓糯米:50公克桂花:1/2小匙輔料具體步驟1.將蓮藕前段約3公分處切斷,再把圓糯米填入蓮藕孔洞中約8分滿,再以桿面棍敲打封口備用。2...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:3小節米:適量輔料紅棗:1-2顆枸杞:適量冰糖:適量具體步驟1.首先是把蓮藕削皮備用2.米浸泡一個鐘(我懶,沒泡,直接塞進蓮藕),我用的是普通煮飯那種米,不需...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蓮藕:適量糯米:適量輔料紅棗:2-3顆紅糖:適量蜂蜜:適量具體步驟1.蓮藕洗乾淨去皮,切開頂部備用。將泡了2-3個小時的糯米塞進蓮藕裡。2.塞好糯米後封上蓮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:適量糯米:適量棗:適量輔料具體步驟1.糯米泡一夜,藕去皮,頭部切一塊。2.藉助筷子把糯米灌進藕孔裡。3.蓋上那一塊,用牙籤固定。棗,洗一下。4.高壓鍋,水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:300公克白芝麻:10公克酥炸粉:30公克蔥花:少許辣椒片:少許香菜:少許鹽:1小匙輔料具體步驟1.將蓮藕洗淨切片,放入滾水中汆燙約3~5分鐘後撈起備用。2.將汆燙...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔:適量白蘿蔔各:80g紅椒:1條調料::適量細糖:適量白醋各:3匙鹽:少許輔料具體步驟1.蓮藕取尾端成球狀者,刨除外皮,切薄片,泡入水中。2.紅、白蘿蔔切3公分的長...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蓮藕的口感香脆,且含有十分豐富的營養成分,可以清理體內的淤熱,健脾開胃,對身體大有益處。雞肉也是一種減脂增肌非常有效的肉類材料。蓮藕和雞肉的搭配創...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:1節幹辣椒:1支麻油:1大匙白芝麻:適量沙拉油:1大匙砂糖:1大匙水:4大匙酒:2大匙輔料具體步驟1.將蓮藕去皮後切片,並泡入醋水(水100醋3比例)中使之入味,再,放...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬扇骨:1根蓮藕:1節輔料生薑:(2塊)八角:(1粒)肉桂葉:(2片)鹽:適量料酒:適量具體步驟1.豬扇骨剁成小塊,蓮藕浸泡清洗(孔內可用化妝棉清洗)後切成小塊備用。2....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘燉菜是不滅的潮流,永遠都是不過時的,而且多食用有益於身體健康。新鮮的蓮藕有清熱涼血作用,而且味道甘甜脆嫩著實令人喜愛。搭配著營養價值高的雞肉燉湯...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料紅椒:少許薑末:少許蛋清:適量胡椒粉:少許鹽:少許料酒:少許醬油:少許水澱粉:少許具體步驟1.蓮藕去皮洗淨,切成藕末。2.豬肉餡加薑末,鹽,料酒,醬油,蛋清,胡椒粉,水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮蓮藕:1條冰糖:100公克圓糯米:50公克桂花:1/2小匙輔料具體步驟1.將蓮藕前段約3公分處切斷,再把圓糯米填入蓮藕孔洞中約8分滿,再以桿面棍敲打封口備用。2...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.食材:南瓜、百合、蓮藕。(百合、蓮藕都是昨天剩下)2.南瓜刨皮切點、藕切丁、百合剝好洗淨。3.所有食材放鍋中燒10分鐘加白糖或蜂蜜即可...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料紅棗:適量鹽:適量具體步驟1.排骨放淡鹽水中浸泡1小時以上,期間換3次水;2.蓮藕削皮,洗淨,切成大塊備用;3.菱角汆燙後去除剝淨外表皮膜備用;4.將排骨、蓮藕...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:一段,約50cm長輔料雞蛋:1只麵粉:2勺鹽:1/4勺具體步驟1.頭一天晚上將蓮藕洗淨、削皮,沖洗乾淨用廚房用紙吸乾水分,裝入保鮮袋,放入冰箱冷藏儲存。2.第二...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:300g酥炸粉(或澱粉):30g蔥段:10g辣椒圈:5g鹽:1茶匙(5g)香菜:適量輔料具體步驟1.蓮藕洗淨切薄片後和酥炸粉(或澱粉)、鹽一起攪拌均勻。2.放入油鍋中炸約2-3分...
“藕既可以涼血又可以補血,所以有老話說女人不可三日無藕。加上精肉來燉,特別適合女同胞們秋天吃,既滋補又解秋燥。”食材明細主料蓮藕(1根)精肉(適量)輔料純淨水(適量)調料食鹽(1g)香菜(小許)姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(...
“蓮藕燉雞是一道適合夏季食用的肉菜,蓮藕吸走雞肉的油脂。雞肉就不會油膩了。而蓮藕更加好吃,肉香濃郁,口感很綿很糯。是一道很適合夏季招待親朋好友的肉菜。我選用的是雞大腿,雞大腿肉質比較嫩,肉多骨少吃起來超給力。蓮...
食材明細主料雞中翅(適量)蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞翅燉蓮藕的做法步驟1、雞中翅清洗乾淨,劃上三刀。2、冷水下鍋焯水,溫水洗淨浮沫瀝乾水。3、...
“婆家過年都是要做一些炸貨,炸肉,炸雞,炸魚。這是老公和兒子回去過年帶回來的。老公喜歡用它們做的燉菜,今天就用蓮藕燉一個。”食材明細主料蓮藕(半個)炸肉(200克)蔥(小許)食用油(1湯匙)清水(300克)食鹽(1克)陳醋(5克)雞精(1克)姜(適量)輔...
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