有關香炸豆腐魚怎麼做的精選大全
“這魚之前有見過別的親做過,就跟著叫這個名字吧。偶家小子去年在酒家吃過這炸豆腐魚,回來就叫我有機會要做一次。這段時間也常見市面上有這種魚,看了好久,今天這魚很鮮,讓偶很滿意,就買了幾條回來做,價格還算便宜,一斤七元銀...
“昂刺魚,又叫黃顙魚,黃臘丁。體型和大泥鰍差不多。肉質細嫩,味道鮮美,刺少。入鍋煎好,開水一澆,煮上幾分鐘,奶白湯立現。再加上幾塊乳白的豆腐,咕嘟幾分鐘,撒上蔥花,一鍋奶湯就做好了。小寶寶很喜歡呢。除了給寶寶燉奶湯外,我還...
食材明細主料北豆腐(1000g)輔料蒜(30g)姜(30g)泡紅椒(20g)清水(適量)配料豆瓣醬(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、鍋中倒適量油燒熱。3、倒入切好的豆腐...
“相信大家都喜歡豆製品,有些豆製品做出來比肉還香,冬季吃它最划算,在北方比起蔬菜和牛、羊、豬肉超級物美價廉,與各種食材搭配都是美味,主要是營養不亞於牛奶,豆腐的蛋白質和鈣的濃度甚至高於牛奶,常吃老人防止骨質疏鬆,孩子...
“每年過年,我們都會炸一些豆腐塊,三角豆腐,或滷,或剁素餡,或蘸食,或熬菜,或涼拌……用途多多😋😍”食材明細主料豆腐(一塊)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸豆腐塊的做法步驟1、豆腐一塊。2、改刀切成厚約...
“原味,香酥。可涮火鍋,配菜涼拌,或蘸甜辣醬。😋”食材明細主料豆腐(一塊)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸三角豆腐的做法步驟1、豆腐一塊。2、切成三角形。3、適量油燒九成熱。4、豆腐小心滑入。小心...
“魚香肉絲是不錯的人氣美食,有時候我也做,但是多數時候我更喜歡做魚香豆腐,用作魚香肉絲的方法做魚香豆腐,不但味道鮮美可口,也很下飯,不管是自己吃還是宴請客人,都是不錯的菜品。今天分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主...
“炸丸子放蠔油.豆瓣醬.花雕酒.雞蛋不放水,這樣口感球彈.勁道非常好吃,炸完了以後油也不會變色,而且炸的時候也不會油噼裡啪啦到處亂蹦,丸子也金黃漂亮。”食材明細主料豬肉(200克)香菇(適量)豆腐(200克)輔料胡蘿蔔(一塊)大蔥(一塊...
食材明細主料臭豆腐(350g)輔料食用油(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸臭豆腐的做法步驟1、食材,超市售臭豆腐。2、先做滷汁,用生抽,鹽,糖,雞精,辣椒醬在鍋里加水熬製,盛出加入白芝麻,備用。3、起鍋油熱,下入臭豆腐。4、...
食材明細主料炸好的豆腐(200g)蒜葉(100g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香燴炸豆腐的做法步驟1、豆腐和蒜葉切好2、鍋內放油放入炸好的豆腐3、幾點醬油4、加點水放入蒜葉5、悶一下就可以出鍋了哈小竅門醬油不要放太...
“大年三十,家家戶戶都要吃年夜飯,寓意著闔家團圓。這頓年夜飯代表著至高無上,古時的賢明聖祖在年三十這天也會特赦犯人們回家去吃頓年夜飯,因為這頓飯代表著一個人真實活在世上至高無上的權力,對於中國人而言這是無可替代...
“豆腐是中國的傳統食品,味美而養生,被人們譽為“植物肉”。豆腐的做法也是超多,煎烤煮炸燉都可,這次試試用炸鍋自動攪拌做出的味道真是美,有煎炸烤的綜合美味。少油煙省力氣,健康食品吃起來。”食材明細主料鹽滷豆腐(400克)...
“魚香菜,大愛。這次將魷魚與豆腐搭配在一起烹製成魚香味道,一如既往的好吃。菜品裡添加了幾顆香菇,既豐富了菜品的營養,也增加了菜品的食療功效。香菇柔軟的口感與魷魚柔韌的口感、豆腐嫩軟的口感相得益彰,非常不錯。”食...
食材明細主料魚豆腐(適量)輔料植物油(500g)調料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸魚豆腐的做法步驟1、魚豆腐解凍備用。2、炒鍋放油燒五成熱,放入魚豆腐中小火炸制。3、炸至魚豆腐表面金黃體型膨...
“這個真是簡單又好吃。豆腐外皮酥脆,內裡綿軟,豆豉和蒜碎的香氣都滲到了豆腐裡,簡直了~~~不用配米飯就可以吃一盤!”食材明細主料豆腐(100克)豆豉(2勺)玉米澱粉(1勺)烤芝麻(少許)輔料植物油(適量)大蒜(2瓣)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)...
“自己做的辣椒醬配上自己炸的魚豆腐。做魚豆腐也是一個漫長的過程。”食材明細主料黃花魚(適量)辣椒醬(適量)雞蛋(2枚)澱粉(2勺)鹽(適量)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸魚豆腐的做法步驟1、魚肉去骨頭。2、準備...
“魚香豆腐是我國八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以輔料鹹魚炒制而成,特點是外酥內空,魚香味濃,色澤金黃,味道魚香,鮮美。深受眾多食客喜愛。”食材明細主料豆腐(500克)鹹魚(25克)輔料大蔥(10克)姜(5克)配料鹽(3克)醬油(5克...
食材明細主料肉末(適量)豆腐(適量)輔料料酒(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)油(適量)澱粉(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香炸豆腐圓子的做法步驟1、豆腐焯水後撈出瀝乾水分。2、豆腐加入姜蔥、肉末。3、豆腐壓碎。4、...
食材明細主料豆腐(100克)青椒(1個)胡蘿蔔(半根)輔料食用油(2勺)蔥薑蒜末(適量)調魚香汁:食鹽(半勺)生抽(1勺)白醋(1勺)白砂糖(1勺)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)魚香豆腐的做法步驟1、豆腐切塊放入鍋中燒水焯燙,去除豆腥味。2、過涼水...
“自己在家做了一些豆腐,沒吃完想就炸點丸子吃吃”食材明細主料豆腐(2500克)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(4g)澱粉(50g)五香粉(3g)生抽(6g)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香炸豆腐丸子的做法步驟1、自己做的豆腐2、然後切好3、剁碎4、胡...
“這道菜做法很簡單,主要食材也就是豆腐,炸出來吃的時候乾脆可口。”食材明細主料豆腐(適量)輔料椒鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炸豆腐的做法步驟1、滷水豆腐一盒;2、切塊;3、入熱油鍋武火炸至兩面金黃;4、撒...
食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)紅油豆瓣醬(適量)辣椒(適量)蔥花(適量)蒜頭(適量)精鹽(適量)食用油(適量)濃醇高湯(適量)清水(適量)生粉(適量)薑絲(適量)輔料白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨,切成小...
“魚香味,是諸多味型中最能代表川菜的,且廣泛存在於以四川為核心輻射周邊地區的地域內。作為調味的一個方面,魚香味在運用當中,由於所用地區的不同,在菜餚中所體現的風味也有所差異。當然我做的這道魚香味的菜,並不正宗,只是...
“這道煎豆腐口味鹹鮮幹香,製作方法簡單,一學就會。”食材明細主料老豆腐(酌情)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)白糖(適量)花椒粒(適量)炒花生(適量)幹辣椒碎(適量)熱油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香煎豆腐...
““魚香”是川菜中一種奇特的味型,菜品具有魚香味,但並不含有魚的成分,而是以蔥、姜、蒜、辣椒、糖、鹽、醬油、醋等調味料製成。本菜特點:外酥裡嫩、魚香味濃、色澤金黃、味道鮮美。”食材明細主料嫩豆腐(400g)輔料小蔥(1...
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